大戶屋

营业中

休息中

炸雞扒醬蓋飯配木盒蕎麥麵$70鰻魚壺飯配凍烏冬$95炸蠔$30加一合共$214.50啲嘢係好食，不過要投訴佢有好多蚊滋仔，成場飛騷擾到心煩，有時飛落個頭，有時飛落啲嘢食度，請改善吓炸雞扒脆漿薄唔油膩，雞扒好鬆脆冇炸到乾，會忍唔住食多舊蕎麥麵凍食，麵質軟韌，連唔鍾意食凍嘢嘅朋友都食唔停口鰻魚唔腥，肉質仲有少少彈性，可惜個汁唔夠濃，令到個魚唔夠味凍烏冬有彈性，撈埋山芋蓉食好滑溜炸蠔脆漿厚，蚝冇鮮味又乾，麻麻地，叧有沙律伴碟，個醋汁好開胃兩個飯嘅飯味唔夠，反而個烏冬同蕎麥麵勝過啲飯

眼見在蘊蘊食肆中能居於十大,再加上東京店連旅遊書也會介紹,再者開業不久便在銅鑼灣開分店,其美味程度可見一斑.八時多到達,要等20張枱,還怕要等很久,沒想到大半小時便有位,但坐於廚房旁.........不打緊,最重要是食物質素好.熱茶入口帶苦,但很好喝,不好茶的可要求要凍水.炸雞扒醬蓋飯配木盒蕎麥麵($70) - 炸雞扒醬蓋飯份量之大可算驚人.上層是炸得金黃的炸雞扒,炸粉很薄,不太油膩;雞扒則入口溶化,且十分鬆軟;醬汁是分上的,不甜不膩,剛好.夾在雞扒和飯之間的是椰菜絲,正好用來隔著多餘的油分,避免圓大的珍珠米沾上油分,一絕.飯的份量也不少,有大約半碗,女生們恐怕吃不完.隨還本打算要烏冬,但另一款食物已配凍烏冬,那就不要重覆.蕎麥麵味道比預期佳,夠凍而且蕎麥麵做得煙煙韌韌,口感十足.配套亦做得很好,醬油樽很冰,確保蕎麥麵保持冷凍效果,另還有小碟wasabi和香蔥.鰻魚壺飯配凍烏冬($95) - 價錢貴了一點,但也不會令人失望.鰻魚壺飯份量較少,比炸雞扒醬蓋飯細大約一半.鰻魚據說是從鹿兒島而來,肥美且入口即溶,極讚!!!!!飯加入了一些蔬菜,香菇等,不是單純的白飯,又有另一番風味.另有山椒

十二月八日(星期一)同老公仔吃完crepes後,逛過街,再到大戶屋!真是久仰大名!每次目到雜誌介紹,我想試,可惜沒有機會呢!今次終於有"空檔"了!七時多到達,已經要等位,當然沒有初時的誇張,都只是十多張檯!我們看了陣雜誌就有位,可能之前的放棄了!..所以很快就有位!店子比我想像中小,可能入面有更多的位,我們看不到呢!環境比較靜!地方雖不大,但是位置很舒服,也許是日式料理的特色!沒有中式的小店的壓迫感!還記得在東京時吃過一家傳統的蛋包飯店,即使是四人檯,只有兩個人都不會搭檯!坐下來,見到menu的cover是日本店的門面!店子成立都有一段日子呢!而且很多地方也有分店!menu值得一讚的是說明得清楚,每樣材料都有講解!幾經選擇後,我點了特選大戶屋招牌定食老公仔要了炸雞扒醬蓋飯+十盒烏冬套餐,再加了自家製薯仔沙律實在有好幾個set我們都想試,好吧!下次再試別的烏冬很快就到了!很大的木盒盛著烏冬!加上蔥絲,薑絲,汁,吃起來,烏冬彈牙,十分有質感!有驚喜!特選大戶屋招牌定食:特別欣賞是伴碟的通粉沙律,醬很美味還有炸薯餅,炸得不油!而且薯仔加上牛肉碎,非常鮮味雞扒本身已經有點調味!所以特別的好吃最

尋日去太古城探老爺同嫲嫲, 終於有機會試大戶屋, 我點了炸雞扒醬蓋飯 + 木盒烏冬套餐, 老公就要了豬柳拼雞定食, 另外點多杯黑糖豆漿其實我覺得食完整飯只對吉列雞扒飯留有深刻印象, 因為吉列雞扒外層炸得好酥脆, 內面雞扒又嫩, 加埋醬汁撈椰菜絲同日本珍珠飯一齊食, 好食到不得了, 我只顧住食吉列雞扒飯, 冷落了凍烏冬, 其實凍烏冬都好有水準, 麵質比出面好而且相當煙韌, 無奈我食完吉列雞扒飯之後已經唔係好食得落烏冬, 犧牲了凍烏冬做了個大配角, 我諗下次可以同媽咪share一個餐, 以免浪費老公話佢嗰豬柳拼雞定食都好好食, 但豬柳同雞嘅份量太少, 眼見都只係各得兩塊, 我都唔好意思叫老公俾我試其他所有前菜都好一般, 沒有驚喜, 不過麵豉湯比較特別少少, 係加咗豬肉粒, 所以麵豉湯係多咗豬肉味道嘅層次黑糖豆漿就真係唔使試, 一啲都唔好飲, 唔知點解好"杰", 好似好唔新鮮就嚟變壞咁, 個人而言, 我就唔識欣賞亦都唔欣賞呢杯黑糖豆漿喇仲有所有套餐下午茶時段都會送杯飲品, 不過只係可選汽水,Coffee or Tea, 係唔可以加錢轉其他飲品我諗我會因為吉列雞扒飯而再幫趁, 大戶屋, 後會有