BBQ 7080 (已結業)

今年生日飯真的非常豐富，繼上一餐是川菜，今餐就到最近大熱的韓燒。我選了最近人氣甚強的BBQ7080。地方寬敞，最欣賞當然是圓形筒的椅子內可放手袋。前菜方面，份量真的不少，有泡菜、凍豆腐、菇和芥辣洋蔥等前菜，在等待朋友的期間我們差不多吃光了。因為有多款牛肉都想試，就直接來個烤什錦牛肉吧。有LA牛排骨、特級雪花牛肉、牛脷、牛肋骨肉。牛肋骨肉肉味濃郁，而且肉汁豐富，肉質軟腍，薄薄的牛脷則爽口，不點醬也非常美味，推介這個烤什錦牛肉給愛吃牛的朋友。如果嫌單吃燒肉會熱氣的話，可以跟泡菜和生菜一起吃。韓國鰻魚日本的鰻魚就吃得多，來到韓國餐廳當然試下韓國鰻魚，燒至金黃色的韓國鰻魚，厚肉而且皮脆肉彈，不像日式的口感偏甜和軟腍，比較有質感。幸好有店員細心地幫我們燒烤和切開，否則我們也無從入手。烤干貝帶子以錫紙形式燒烤，確保不會烤乾，因為燒烤途中會迫出水份。烤後縮水情形不太嚴重，簡單配上檸檬汁已經吃到鮮味。羊架肉質稔身而且充滿肉汁，沒有羊羶味，反而吃下去帶點甜味，不錯呀。吃飽飯就是吹蠟燭的時間了，當生日蛋糕捧出來時，店員主動為我們拍照，更送上一張即影即有讓我們留念，真的非常驚喜及窩心，原來只要在餐廳慶祝生日

今日午餐，媽咪想食燒肉，佢未試過韓式，呢間之前在尖沙咀食過幾好！打電話訂位，店員話要7點前交枱，去到5點只有一枱客，店員比我們坐窗邊，不過望對面樓，無景觀！食店風格幾特別，拉拉雜雜唔同風格放埋一齊，汽油桶椅子可以放袋或外套，唔怕沾染油煙味，牆上唔同風格嘅油畫，門口又放個著豹紋衫嘅硬膠模特兒！每枱有抽氣管，所以油煙唔勁！食完都唔會成身味！因為時間短促，即刻落單，店員好爽手攞晒啲前菜比我哋再落單！餐具都係金屬的！上菜好快！前菜可以任添（每款都好味，不停添食）：凍豆腐：啲汁凍但係無味，豆腐滑溜！芥辣洋蔥：第一次見韓式有洋蔥做泡菜，芥辣味少許辣，少許攻鼻，洋蔥好爽脆，清爽解膩！冬菇泡菜：又係第一見鮮菇做泡菜，蒜味唔重唔會辣，鮮菇滑，好味！傳統泡菜：好鮮嫩，連莖都好嫩！入味唔太咸，好新鮮爽脆，微辣，好味！白蘿蔔：白醋醃，唔會太酸，蘿蔔絲爽脆，好開胃！包燒肉：紫蘇葉：我嘅最愛，呢度嘅葉好新鮮，紫蘇特別嘅味道配燒肉好味，而且解膩！生菜：新鮮爽脆，唔會好老！生蒜頭：配合辣椒醬，帶出生肉嘅鮮味！口臭都要食！辣椒醬：微辣，唔太咸！好夾燒肉味道！perfect match!烤什錦牛肉（LA牛排骨、特級雪花牛

今日撞正一班食肉獸，當然要食韓燒至過癮，朋友之前有食過九龍區的分店，今次就我來返港島區，謝謝你地啊！！不過我遲放工，雖然已經是港島區了，但還是遲到了不過也好，一來到就已經放了滿桌的前菜凍豆腐幾滑身，泡菜也很入味，不錯不錯開始前侍應還細心地問了我們是要先烤肉還是烤海鮮，原來這家店向上凸的烤盤是燒海鮮的，凹下去的是烤肉的，據說是因應各種材料的受熱情況不同而有此安排，連烤盤都考慮得這麼周詳，真的很細心啊~~另外抽氣也和韓國的一樣可以上下調節，真的好像置身韓國的烤肉店一樣海鮮先來，所以就先烤海鮮了才剛剛放下去，我身邊的食肉獸已經在問：可以吃了嗎？什麼時候開始烤肉？沒辦法，只好先選薄一點的肉放在一旁先烤著，畢竟海鮮有水，而且還隔著個硬殼，可能需要多點時間等待（但是烤了1圈，肉就已經都黏住烤盤了，後來聽侍應說最好不要同時烤肉和烤海鮮，因為受熱程度不同，很容易顧此失彼）說回海鮮盤吧，因為我不吃貝類所以沒有評語，不過大蝦超彈牙的，而且很鮮美，基本上都沒有怎麼需要用調味料接著終於到期待已久的肉肉們了，各式的牛肉、豬肉，然後還有人代烤，這真的是我們這班好吃懶做的食肉獸夢寐以求的天堂不過侍應有別的事忙，只能

其實，BeautySearch 好鐘意到郊外BBQ，尤其一大班人嘅時候，既可齊齊親親大自然，又可大伙兒熱熱鬧鬧，盡情玩、盡情笑，感覺好warm、好熱鬧！不過，一般只限於秋涼季節，因為天氣太熱時，BBQ 會更熱，而且出晒汗，那有胃口呢！？冬天，天氣又似乎太凍，在郊外吹住風等食，恐怕會變成雪條...哈哈！由於唔想出現以上情況，加上一年四季，無時無刻想食就食，所以，早幾年前，BeautySearch 已甚少在郊外BBQ 了！而且這幾年韓風正熱，要食 BBQ? 韓式BBQ 可是不錯的選擇！前排，BeautySearch 就同幾位朋友去左銅鑼灣的 BBQ 7080，嘆住冷氣 BBQ，好寫意喔！甫出電梯，即聞到撲鼻的烤肉味道，很吸引呢！這兒沒有大門，𨋢門一打開，便是進食區，每張桌子，都有一個伸縮長煙囪吸走油煙，燒完離場也不會沾上油煙，同時亦令這兒煙有煙霧瀰漫的情景出現，不過，這裡的佈置卻帶有點電影感，還有不少韓國特色 3D 壁畫，雖然簡簡單單，卻又很多趣味！當晚，我到達時只是7時半左右，卻已坐無虛席，幸好友人早一點到攞位，否則，不知要輪候到何時了...侍應就為我們送上各式各樣嘅冷盤配菜，賣相唔錯，