古琴雅苑 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

餐廳店面雖然不大，但空間闊落，我們被安排坐卡位，坐位寬敞愜意。📌烤北京填鴨 (半隻)烤北京填鴨不愧為招牌菜式！外皮酥脆鬆化，鴨肉嫩滑可口，以一隻鴨子形的盤子盛着，蠻可愛呢！將一塊熱騰騰的餅皮包裹著香嫩的鴨肉和油香四溢的鴨皮，再配上青瓜、哈蜜瓜、京蔥、傳統京醬及蜂蜜黃梅醬等佐料，味道一流，令人忍不住想多吃幾塊！📌木桶包菜飯木桶包菜飯散發出誘人的香氣，飯粒吸收了菜和咸肉的美味，入口清爽飽滿，一口接一口，很快便吃完一碗，木桶盛着的飯原來份量是出奇的多，添飯再添飯夠晒飽。📌高力豆沙香蕉高力豆沙香蕉外脆內軟，豆沙與香蕉的融合恰到好處，每一口都令人驚喜，甜而不膩，飯後來一客，替今晚的京滬晚餐來個完美的總結。📌瑰荔堂煌瑰荔堂煌的茶香四溢，顧名思義，這茶散發着玫瑰和荔枝的芬芳，兩種味都很均衡地滲出，餐後享用能消滯解膩，味道清新。餐廳目前推出限時優惠：堂食飲品買一送一，啤酒類買二送一。另外，還推出現金禮券套裝，一套享9折，兩套享85折，每套附贈烤鴨優惠券，計算下來非常划算呢。

行開銅鑼灣一帶，得知出名食片皮鴨的古琴雅苑在這邊開了分店，於是決定一於去試一試先~✨至尊拼盤 -$198-由嫩滑的花雕醉雞、清甜的拍開洋黃瓜、開胃的四喜烤麩、香濃的雞絲粉皮和鮮味十足的揚州水晶肉組成。特別一讚的是花雕醉雞，雞肉嫩滑之餘，花雕酒的酒香味也滲透在雞肉之中，十分清香入味。另外，雞絲粉皮也十分出色，雞絲、青瓜和粉皮三種食材的分量比例適中，其中一種的分量都不會過多或者過少，雞絲不會”鞋”口又不會韌，粉皮又滑，配上香濃濃郁的花生醬，令到雞絲粉皮的味道升華。整個拼盤的味道都清爽開胃，絕對是作為前菜的首選。✨風味松子魚 -$238-魚炸得剛剛好，不會硬又不會燶，而且還好脆。配上酸酸甜甜的汁，開胃之餘，又不會蓋過魚本身的魚味，反而帶出了它的鮮味之餘，又一點都不腥，非常好食，令人一試難忘！✨烤北京填鴨 (半隻) -$188-每一片烤鴨的厚度都切得好平均，厚度適中，不會太薄或太厚。鴨皮香脆，鴨肉肉質新鮮，一點都不會”梅”肉，又不會過肥和太油膩，食落扎實嫩口有彈性，但又不會覺得韌。而且鴨卷餅都不會很厚，用它來包着烤鴨片跟配料如青瓜、京蔥和哈蜜瓜，再沾上醬料如京醬、蜂蜜黃梅醬或沙糖，味道美味之餘