교자상

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🇭🇰GYOJASANG 📍 Shop C, G/F, 1-3 Cleveland Street, Fashion Walk🎖️8/10Weekend lunch 又去再encore 韓式fine dinning 餐廳，呢個好好食☺️水$50一坐底店員就會問你想要普通水定係sparking 前菜：醃蘿蔔酸辣,好開胃Snacks: 芝士蛋卷$126蛋捲香滑，入面夾咗芝士同紫菜咬落去半溶的流心，芝士仲可以拉絲🧀烤和牛肉$178薄薄的和牛肉拌洋蔥絲配上金菇、蘑菇用生蛋黃拌勻，肉質軟嫩，推介👍🏻Grain :雜菌飯$198呢個係小編嘅💗用石鍋燒出嚟，兩個人食份量啱啱好雜菌鮮味，灑上特製嘅醬汁食食吓有啲飯焦，好惹味Dessert : 生米酒提拉米蘇$78每一啖都食到米酒味道配上滑滑嘅cream

幾年無見，相約舊同學聚會，有同學提議銅鑼灣晚飯，近排新開嘅韓式居酒屋Gyojasang位於銅鑼灣Fashion Walk，主打新派韓國料理，有室內及戶外座位，裝修以黑色、米色為主，配襯木系傢俬，環境昏暗，燈光柔和，設計很有格調。我哋一行七人book咗八點，等咗一陣安排好座位，奉上前菜醬油蘿蔔洋蔥，店員細心有禮貌，食物高質有水準，大家食吓嘢、飲吓酒、傾吓偈，好開心嘅一晚。#韓式生牛肉 $185必點之選，一上枱賣相好吸引，生牛肉呈現心形，拎嚟打卡一流。餐廳店員先向客人介紹配料，有蒜頭、青瓜、洋蔥、松子、泡菜同埋雪梨，然後用生蛋黃拌勻。生牛肉冰冰凍凍，入口滑溜會有化了的感覺，比熟牛肉更嫩，多款配料加入令味道豐富有層次，但不會蓋過牛肉鮮味，配上炸紫菜一齊食，又凍又滑又嫩又脆，多層次口感令整體感受提升。#烤和牛肉 $178有別於平時韓式烤牛肉，因為餐廳採用和牛，即時升級咗去另一個層次。和牛肉切薄片拌洋蔥絲醃好烤熟，配金菇、本菇，撒上白芝麻，用生蛋黃拌勻，和牛肉入口肉質軟嫩，牛味香濃。#年糕 $155用石鍋奉上，上枱時仍然保持熱辣辣嘅溫度，辣醬汁仲不停冒緊泡泡，辣醬炒年糕放底，單憑餐牌寫住年糕個名

銅鑼灣韓國料理 @gyojasang 室內以韓式木系昏暗氣氛為主🪞洗手間更採用真木鑲嵌鏡子～店員服務態度好好～每一位都細心介紹Menu，酒類同菜式～🍖海膽牛肉他他　$156 2件海膽夾住牛肉他他，底部喺紫菜包住紅米飯～海膽極鮮甜味道好突出～紫菜夠爽口～🌶️熟成泡菜布拉格 $145表面喺滿滿布拉格芝士🧀底部喺大量熟成泡菜，兩者一齊食好夾！芝士可以中和泡菜嘅辣～泡菜裡面混合啲豬肉塊～幾特別嘅小食～🍖烤和牛肉 $178呢個喺韓式牛肉丼咁，牛肉+雞+金菇+秀珍菇。估唔到呢個會配上紅米紅豆飯，將蛋汁撈混和配飯一齊食～食落煙韌又健康～🐙八爪魚 $258八爪魚烤得剛剛好，有部份吸管烤焦咗少少，比想像中爽口！都咬得開嘅～以泡菜伴碟～🦀醬油蟹飯 $388好耐無食過醬油蟹！醬油蟹膏滿滿肉質鮮甜入口即化～配上紅米紅豆飯，蟹蓋撈飯包紫菜好有韓國風味！🥂Goheung Yuja Wine 고흥 유자주 $420中譯高興柚子酒 8% 易入口嘅韓國酒加上柚子甜味 配上辣食物好夾～💧Still Water $50入座後店員會即時問要Still Water or Sparkling Water