i kitchen (已結業)

約好左同事放工食飯傾下計，遇著下雨天…大家就諗住喺公司附近求奇搵啲野食下就算啦…此時此刻boss就喺房行出嚟介紹我地去一間喺附近工廈嘅i kitchen，佢話食物同服務都係一流…性價比超高！咁我地就服從上司去試試佢啦！去到門口店員已經企左喺門口招呼我地入座，店內燈光藍藍暗暗的，極有情調。一旁仲有bar枱，設計非常年輕！放工極之肚餓，好快地前菜已經上枱！〈鯛魚刺身配意大利蕃茄沙沙，檸檬泡沫〉淨係睇個賣相已經好高分，魚片嘅鮮味配上淡淡的檸檬泡泡…酸酸辣辣嘅蕃茄沙沙就夾埋甘香火箭菜嚟食！正到不行了！更加肚餓！！dinner set前菜追加$20可以再多一款前菜。〈黑魚籽鮮蝦忌廉蛋〉原隻蛋上枱，配上高級食材黑魚籽…海洋味十足！食第二啖驚喜來了，原來滑滑嘅蛋入面加左蝦肉…唔怪得咁鮮甜！餐湯〈鮮蠔南瓜茸湯〉，賣相好靚！湯嘅蠔味冇蓋過甜甜嘅南瓜味，非常夾！南瓜亦打得非常滑！主菜〈酥皮釀焗鵝肝羊扒〉嚟喇！依個真係連平時麻麻地食羊嘅我都覺得真係正，香脆嘅酥皮包住我最愛嘅鵝肝，羊扒岩岩好熟保存到juicy嘅肉汁！點都估唔到依3樣野會咁夾…鵝肝嘅甘香味令到羊扒嘅羊蘇味完全消失！Yummy！另外試左少少朋友o

香港好多工業大廈已經今非普比，之前上網睇原來觀塘區既工業大廈都有好多好野食！雖然係工業大廈食野感覺上好似怪怪地，但食過今餐之後完全改觀！上Openrice尋找一下發現呢一間餐廳，開業以來一個負評都沒有！好驚奇！更令我想試一試到底呢間餐廳有咩過人之處？呢間i kitchen地點都好方便，由地鐵站行過來都只需5分鐘左右！不過唔好以為食餐飯咋，原來樓下保安都要你做登記架！ 上到去見到黑底白字既i kitchen招牌，聽到餐廳入面好似好多人好熱鬧咁… 原來真係好多人食呢間餐廳，入到去全場滿座，好在我地都有訂枱，如果唔係就白行一趟了！整間餐廳都採黑白色調，天花有黑白花花吊飾，簡單美觀！但更令我值得一讚係椅子非常闊落，好似每人獨佔自己一張小沙發咁，坐得好舒適！！雖然人很多，已經滿座，但店員都很熱情為我們介紹菜色。每個SET有前菜、湯、主菜、甜品和飲品，價錢介乎150蚊至300左右，都算抵食！如果SET款色唔啱口味亦可以單點另加40蚊轉餐，選擇好多！所以我地各自點了一個餐再SHARE食…頭盤係 鯛魚刺身配意式蕃茄沙沙，檸檬泡沫，賣相好精緻，好有藝術美！哈哈！ 鯛魚食落唔會腥，配埋火箭菜一齊食味道好新

觀塘工廈中更上一層樓，這次是應友人邀約而來的。她說看到別人的照片就一直想來吃吃看，特別是一個雞蛋頭盤。不禁好奇起來，要吸引這位朋友的話都一定是頗有特色的。結果搜索之下，發現有一兩道菜的賣相跟港島區一家高價餐廳的樣子差不多。然而這裏是便宜得多了，地段也是個重點。雖然對那些菜式興趣不大，但對這家工廈小館卻是來勁了:^)　　店門口貼滿菜單及置有單張供客人查閱自取（詳細在文末）。這點得我歡心，畢竟要在店方監視下看餐牌對我來說有點壓力。這個自助小角落讓客人可以初步斟酌之後才下決定。不用擔心有職員干擾或強銷，現在感覺較輕鬆自在。　　順帶一提，午餐一時前結賬離座，或兩點後入座會有八折優惠。而一時至二時間也會有九折優惠，即是怎樣都有便宜到。晚餐時段八時前結賬離座都有全單九折優惠。　　環境比較昏暗，也許是晚餐時段的緣故。店內主要用上黑藍色調（不要跟我說什麼白金的），很是時尚。座位寬闊，沒有逼狹互撞的事故，可以專心吃一餐。另有大房，那邊就比較光亮，且有電視作伴。　　店方強調用料是100%歐洲純天然芝士，並設有小玻璃櫃供客人覽看。墨魚籽鮮蝦忌廉蛋Steamed Creamy Egg with Shrimp

這幾個星期都是與觀塘區拉上關係,工作完畢又約了一班朋友食晚飯,依然是找到工廈來,有時會覺得好的餐廳開始都要租用工廈,向上發展,是否地產霸權下的出路!工作生活真的太累人,都是專心吃飯,欣賞食物的美好...今次同朋友來到 i kitchen,是一間小小的型格餐廳,大概可以坐到20人左右,燈光比較昏暗,適合情侶,但也適合朋友們摸杯底 或 商務聚會,因為這裡是免收開瓶費的.....好啦!星期中不喝酒,看看我們這幾位女生點了什麼好吃吧!這裡的Set Dinner 價錢大概是百多至二百多,以(前菜/餐湯/主菜/甜品/餐茶)五項來說,也算抵食...先來的是自家煙燻三文魚伴血橙，羊奶芝士，火箭菜經過煙燻的三文魚多了一份獨有的香味,沒有平時的膩,火箭菜略苦,血橙汁是比較淡的味道,因為我對芝士沒什好感,所以未能嚐到三者配搭下的微妙化學反應只是單純的嚐嚐三文魚,也覺得是一道清爽的前菜!黑魚籽鮮蝦忌廉蛋原則上我是不吃生蛋的,因為我怕有菌,所以我會揀地方揀菜式....忌廉蛋蛋白部分大概有8成熟,蛋黃則是半熟的,單吃沒太強烈生蛋的腥味,反之有點點天然的甜味,加上濃味的黑魚籽一併放入口中,爆開的黑魚子鮮味滿分,味道

回想起 4 年前我在觀塘工業區上班，當時附近基本上只有飯堂、茶餐廳或 apm 裡的食肆可以選擇。近年我已經不再在觀塘區上班，可是每次聽到觀塘有特色餐廳掘起，總是聽到我心癢癢。所以直到最近有朋友在觀塘 i kitchen 攪飯局，我便馬上答應出席了。我們一行 6 人，叫了很多食物呢，這晚我們食到滿載而歸~自家煙燻三文魚伴血橙, 羊奶芝士, 火箭菜橙紅色血橙汁已經令我眼前一亮，賣相十分搶眼。煙燻三文魚十分厚切，份量十足，肉質新鮮而且彈滑，配上軟淋淋而且入口即溶的水牛芝士，沾上碟上微酸微甜的血橙汁，很滋味。黑魚籽鮮蝦忌廉蛋外表看似簡單而小巧，原來裡面內有乾坤呢。首先蒸蛋上面的黑魚籽砌成一個心型，十分別緻。裡面的蛋黃是半熟的流心蛋，混合大約煮到 8、9 成熟的蛋白口感很軟滑，還嚐到蛋黃的微甜，而且一邊吃還會吃到兩三隻鮮蝦仁，有種寶物尋歸底的感覺。羅勒盬燒有機温室大傘菌這件大傘菇味道很鮮甜很 fresh，而且還保留了大菇的汁，十分 juicy。上面的沙律菜也很清新，配搭黑醋的話都相當醒胃。有機紅菜頭茸湯餐廳把長餅乾代替了蒜蓉包，把這碟菜湯擺成一幅「立入禁止」的圖案，很有玩味。長餅乾除了香脆，還很