東方宮蘭州牛肉拉麵 (已結業)

依家係銅鑼灣食餐晚飯，閒閒地每個人頭差唔多要二、三百先可以落樓😔。-今晚俾我哋搵到一間又抵食份量又大份味道又正到爆嘅東方宮。-HK$68蘭州牛肉拉麵（大）～拉麵分為九種，廚房師父係即場做麵。而我們係幼麵，又幼又滑又長。呢度牛肉係採用清真牛肉，部位係牛𦟌位，所以食落有咬嚼感配上清香又濃味嘅湯底🤤我真係連湯都飲晒。-HK$98東方宮手㧓羊排（半份）~ 侍應姐姐推介俾我地。橫掂唔想食咁多澱粉質咪試吓🤣。羊肉非常軟熟味道係味濃而唔羶。再蘸著辣椒汁同孜香粉仲更加惹味😋辣椒汁內🈶️許多蒜蓉同麻嘅感覺最緊要又唔太辣。好岩食辣會出汗嘅屋企人。另外，羊排旁的特色泡菜-酸味夠入味又爽脆。鐘意食醃菜嘅我係食到停唔到口🤩-HK$25烤雞翼～估唔到🈶️三隻😆。用上大量辣椒粉同孜香粉來烤，又麻又香，皮脆、肉質嫩又多汁。👍🏻-估唔到埋單連埋罐HK$10嘅可樂😉每個人係HK$100多少少😃已經食到肚脹脹😎真係喺銅鑼灣來講抵到冇朋友啊🤣。-食辣點可以唔飲可樂。其實呢度好多外國人到幫襯 。 D麵真係好長啊！個名真係有D似韓風🍜：東方宮中國蘭州牛肉拉麵📮： 銅鑼灣謝斐道477-410號肇明大廈地下C舖

行經謝斐道，見到年輕師傅在搓麵粉，粉團看似好柔軟，師傅見我望住，特別表演拉幾下麵，並向我們微笑😊非常友善，印象中我已經好幾年冇吃蘭州拉麵，今次真的被師傅吸引了被安排坐在玻璃廚房旁邊，看着一個師傅搓麵，另一個師傅煮麵，服務員話，每一碗麵都是即order即搓麵即煮打開menu，麵條竟然有9種麵型可以揀，當然不是瓜子口面、角字口面😬，細麵都分四種，粗、幼、扁乜都有，我揀一幼一粗，第一次食，當然揀牛肉麵蘭州牛肉拉麵（細麵），麵條非常幼滑，牛肉片好入味，仲有好多芫荽，與牛骨湯非常配合紅燒牛肉拉麵（薄寬），麵條粗扁，通常扁麵都比較有咬口，但這個麵是滑的，紅燒味牛肉好惹味烤雞翼，皮脆肉嫩，調味好有烤羊肉風味，一客三隻，我一個人食晒隔離枱一個人食六串羊肉串，睇到我流口水，下次要約多幾個朋友嚟試

一間位於銅鑼灣新開的拉麵店😍隔着大玻璃，看到師傅拉麵的手藝，十分吸引我倆的眼球。店員告知，店內不同款式的拉麵，也是即叫即製的，十分新鮮彈牙。此點拉麵的款式，分了11類，包括：細麵、二細麵、三細麵、大寬麵等等。分別點了牛肉拉麵$58、蘭州炸醬麵$68（韭菜葉麵， 粗度如韭菜，十分彈牙）另外，點了烤羊肉串$36及烤雞翼$28。較喜愛吼雞翼的酸辣味道，帶有少許孜然粉，十分可口、肉質也很嫩滑。最後，值得一讚的是店內職員的細心講解，服務不錯！