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2019-06-08
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行经谢斐道，见到年轻师傅在搓面粉，粉团看似好柔软，师傅见我望住，特别表演拉几下面，并向我们微笑😊非常友善，印象中我已经好几年冇吃兰州拉面，今次真的被师傅吸引了被安排坐在玻璃厨房旁边，看着一个师傅搓面，另一个师傅煮面，服务员话，每一碗面都是即order即搓面即煮打开menu，面条竟然有9种面型可以拣，当然不是瓜子口面、角字口面😬，细面都分四种，粗、幼、扁乜都有，我拣一幼一粗，第一次食，当然拣牛肉面兰州牛肉拉面（细面），面条非常幼滑，牛肉片好入味，仲有好多芫荽，与牛骨汤非常配合红烧牛肉拉面（薄宽），面条粗扁，通常扁面都比较有咬口，但这个面是滑的，红烧味牛肉好惹味烤鸡翼，皮脆肉嫩，调味好有烤羊肉风味，一客三只，我一个人食晒隔离枱一个人食六串羊肉串，睇到我流口水，下次要约多几个朋友嚟试
被安排坐在玻璃厨房旁边，看着一个师傅搓面，另一个师傅煮面，服务员话，每一碗面都是即order即搓面即煮
打开menu，面条竟然有9种面型可以拣，当然不是瓜子口面、角字口面😬，细面都分四种，粗、幼、扁乜都有，我拣一幼一粗，第一次食，当然拣牛肉面
兰州牛肉拉面（细面），面条非常幼滑，牛肉片好入味，仲有好多芫荽，与牛骨汤非常配合
兰州牛肉拉面
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红烧牛肉拉面（薄宽），面条粗扁，通常扁面都比较有咬口，但这个面是滑的，红烧味牛肉好惹味
红烧牛肉拉面
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烤鸡翼，皮脆肉嫩，调味好有烤羊肉风味，一客三只，我一个人食晒
烤鸡翼
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隔离枱一个人食六串羊肉串，睇到我流口水，下次要约多几个朋友嚟试
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