Major & Minor (已搬遷) 新店位置

求其入咗間餐廳食飯，見到冇咩人吹奏我反而仲安心啲🫡，冇伏之餘仲要幾好食😍。天花裝咗啲波波燈，窗台位擺咗部電子琴同一啲鮮花deco，連menu都係用chord命名，配合返個音樂主題。驟眼睇只係普普通通嘅西餐廳，但啲野食擺盤又幾colorful幾有心思，窗台位打卡都幾好睇。餐廳仲有同弱勢社群合作，蛋糕甜品都係由匡智會嘅學員製作，食個飯已經順便支持到，絕對cantry呀🫶🏻。Dinner set $188@1 包餐湯、main同甜品，Appetizer要額外加錢。所有main打開蓋都會有煙冒出黎俾人打卡😂，但亦都因為咁所以餐廳嘅煙味較重😂。是日餐湯/蘑菇忌廉湯 🍎7.5/10磨菇好多😍，湯都幾幼滑，但飲到底會有陣微焦味，有啲似阿嫲翻煲咗幾次嘅粥😂，雖然形容到好worse，但飲落其實都係正常忌廉湯嘅😂。法式黑松露鵝肝多士 +$58 🍎9/10鵝肝入口即化，香口帶少少微焦，配埋黑醋同多士，出面餐廳唔收200都100嫁啦，但味道一樣咁好食🤫。烤羊架配紫薯泥 🍎9.5/10係我食過好出色嘅羊架之一🥹，味道有啲似係印度食嘅Sour cream curried Lamp Chops，入口軟嫩多汁，一啲都

有時想約兩個人靜靜地食下飯，但唔知🤔揀邊一間餐廳好？今日介紹Major & Minor就啱晒你啦！餐廳位於灣仔修頓球場斜對面，位置方便👍🏻。餐廳對住繁忙軒尼詩道，但裡面裝修精美，播住「周董」流行曲，不禁令人放慢下來既旋律，成個氣氛好舒服😌！主菜方面，「焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉🍝」當然最吸睛👀！大大隻龍蝦🦞破邊，再配埋芝士一齊焗，再加上黑松露醬，味道當然惹味😋！龍蝦肉食落彈牙，肉質鮮甜。旁邊嘅意粉用咗忌廉一齊煮，所以整體味道都好相襯👍🏻。廚師另一款推介係「刻骨銘心 BBQ 豬仔骨」。豬肋骨烤得剛剛好👍🏻，配埋用果醬製作既酸甜醬汁，食落好開胃惹味😋。而旁邊士多啤梨🍓食落幾香甜，為呢款菜加左唔少分😝。套餐仲包左黑松露餐湯同窩夫🧇添！嚟到Cafe，當然要叫杯Latte打下卡，一藍一紅，顏色好鮮豔！整體上，我覺得呢一間餐廳嘅食物唔錯👍🏻，環境好舒適。岩哂d想約會/靜靜地食飯既朋友嚟試下～

睇店名已經知道依間cafe以音樂做主題，天花板掛滿月亮球燈，好浪漫。其中一面牆貼上皺皺嘅琴譜，朋友笑說係咪店主以前不願練琴，發牌氣撕爛的琴譜。菜名好有心思，用大調(A major至E major)去命名。跟餐的泡泡蕃茄南瓜湯賣相吸睛，忌廉同南瓜味好重，蕃茄肉都好多，味道不錯。這個價錢有半隻波士頓龍蝦，誠意十足。龍蝦上面加上熱熔左的芝士，啖啖肉；扁意粉份量好多, 不過上碟唔夠熱，忌廉汁都不夠多，味道不過不失，伴碟有加上黑醋的沙律菜。依個中西fusion菜式夠奢華，肉眼扒好大塊，份量十足，肉質夠嫩，略嫌花膠煮得不夠腍，伴碟有沙律菜和炸蝦卷餅。是日甜品係抹茶雪糕，由客人自行將抹茶醬加落雲呢拿雪糕上，如果抹茶醬調得杰一點就更好。

灣仔有間新開不久，主打中西日Fusion菜既Cafe，以特色音樂主題。除左提供餐飲外，餐廳會定期舉辦音樂交流活動Music Night。而除左音樂，餐廳另一個主題想支援弱勢社群，所以部份甜品係由呢類既機構提供。店名Major 呢個字除左樂譜，其實另一意思都餐廳既方向 – “MAJOR-ity walks with MINOR-ity in symphony” 有關。.餐廳位處灣仔繁華大街，位置優越方便。餐廳有一排向窗既吧檯區俾大家飲番幾杯談心，再加上月亮吊飾整體裝修搶眼有情調。.晚餐 💲188/1🔸餐湯南瓜湯唔係超濃調版本，味道不錯食到粒粒南瓜肉。面有泡泡同花瓣，打卡唔錯。.前菜 +💲48🔸煙三文魚沙津🔸法式黑松露鵝肝多士 (+$18)前菜唔包係套餐入面可額外加錢，有中韓西泰款式選擇。煙三文魚沙津擺盤精緻；法式黑松露鵝肝多士用左竹炭麵包，口感脆嫩。.主菜🔸B Major – 焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉🔸D Major – 重量級流心芝士和牛竹炭漢堡包配Nachos初初以為係龍蝦肉粒粒既忌廉扁意粉，估唔到係原隻焗波士頓龍蝦咁上。加左沙津做擺盤幾靚，龍蝦大隻到連意粉都見唔到，用芝士焗肉質鮮甜

🥚🥚🐷D大調音樂Fusion✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 245 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔🍰食物分類: #蛋蛋豬吃西餐  #蛋蛋豬吃fusion菜————————灣仔有間café最近幾受歡迎，以音樂為主題，優雅浪漫，甜品部分餐廳還與匡智會合作，今晚就去支持一下。一邊牆上貼滿了五線譜，店員說這些都是老闆兒時彈過的樂譜，能將興趣融入在工作，再發展成飲食生意實在佩服。餐湯 Soup of the day – 是日餐湯為龍蝦湯，端上桌是有泡沫，彷彿有隻龍蝦在吐泡泡呢。味道濃郁偏咸，忌廉湯打到很細滑，幾大碗。前菜 – 韓式柚子雞翼 Korean Pomelo Chicken Wings雞翼肉質嫰滑，柚子醬酸酸甜甜，開胃小食。B Major – 焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉 Boston Lobster with cheese Linguine賣相十分惹味，龍蝦幾大隻，蝦鉗巨型，被濃濃的芝士蓋著，芝士燒香成金黃色，。肉質彈牙，份量不大，蝦膏明顯。扁意粉方面都混合芝士醬，加多點醬汁會更美味。C Major - 士多啤

在灣仔非常方便的位置，有這一間以音樂為主題的高級西餐廳，以音樂為主題是因為店主是音樂高手，非常喜歡音樂，店内有琴鍵，店主甚至拿回小時學琴的琴譜放在牆上作為特色牆，非常有心思，店名亦是音樂相關的大調與小調，也有寓意一家大小在這裏一起歡聚（Major-ity and minor-ity walk in symphony）。當天餐廳提供5款主菜，有意粉，有豬仔骨，有漢堡，有扒，最後小編與朋友揀了龍蝦意粉與BBQ豬仔骨，前菜共有6款，我們選了煙三文魚沙律與柚子雞翼，這樣，我們晚餐有魚有龍蝦有豬有雞，相當豐富。食物質素高水平，份量亦足夠，整體是滿分💯。🌼煙三文魚沙律濃濃的三文魚煙香味，愛不釋手，滿分💯。🌼韓式柚子雞翼雞翼皮煎燶了少少，但只影響賣相不影響味道，加柚子非常開胃，滿分💯。🌼焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉來一隻超大龍蝦，朋友見了哇哇聲，食落味道超棒，龍蝦亦焗得香，滿分💯。🌼士多啤梨醬焗BBQ豬仔骨豬仔骨一共有4件，份量有驚喜，而豬仔骨好腍好香，加上士多啤梨醬嘅甜味，滿分💯。🌼Baby Pink靚到唔知點形容，味道亦出色，滿分💯。🌼Rainbow Latte拉花非常出色，只是latte就是latt