Waffills (已結業)

濶別多月、枱櫈換了、餐牌也換了、大革新有進步。香蕉朱古力奶昔有香濃的朱古力味和香蕉味、互相配合、誰也搶不了誰風頭。幼滑的口感。又不過甜、讚！三文魚窩夫烤餅沙律蔬菜新鮮甜美、醬汁微酸好開胃。粒粒芝士非常濃郁、配以清淡的蔬菜、近乎完美。三文魚雖不是肥美、但細細咀嚼、不失為好貨色。煙肉芝士窩夫漢堡用窩夫做飽都係第一次食。層層疊疊、有生菜、芝士、煙肉、漢堡扒、蕃茄、極為豐富。咬落肉汁四溢、芝士夠濃又夠多、口感一流。窩夫飽比較腍身、如脆口點就更加好味。焦糖杏仁窩夫講到窩夫都係比較喜歡脆身。嘩！酥脆內軟、多吃也無防。焦糖雪糕、幼滑、散発焦糖香、不甜不膩。再配合忌廉、杏仁碎、簡直天衣無縫、大滿足！！

星期6在銅鑼灣去做完按摩後，下著情深深雨濛濛的細雨下(好像不是很有關係)，其實肚子餓得在咆哮！早已打算按摩後去吃些甜點填填肚。來到以比利時風格為賣點的Waffills，店内幾乎滿座！幸好有一桌單人位。店内座位不多，只有不足15個座位，因此店員也有提醒，繁忙時間每桌只有30分鐘時間用餐，幸好食物上枱速度快，很多客人都可以快快食完就走。在比利時大家都習慣從寒冷的戶外走進室内時，都先喝一杯熱騰騰的熱朱古力奶暖暖身。這杯比利時熱朱古力奶不失所望，比我想像中出色，上桌時熱氣騰騰的朱古力奶堆滿忌廉，還可以暖暖手，輕輕攪拌後呷一口，忌廉把本來香濃的朱古力味沖淡了一點，卻令朱古力奶更香滑。忍不住即時大口大口的，喝了半杯，全身都即時暖和不少。遇上少有的咸食甜點—五味手撕豬肩肉窩夫烤餅，$98的standard size有2件，我就要求單點1件$58。餡料的五味手撕豬肩肉，經煙燻烤焗方式製造，豬肩肉撕得非常細碎，心思十足，入口軟糯帶點咸香，亦沒有膩滯感。底層配上爽脆生菜絲、蕃茄、青瓜及沙律醬，味道不會過濃，十分配合。外層純白的窩夫麵包像中式饅頭，經稍微烤過帶微甜甜又香脆，只是底層的窩夫包吸了醬汁浸濕了，夾

是晚6時多左右經過這家窩夫店, 見店內只有2位客人, 沒有像平時一樣要排隊,因為買了8pm的戲飛, 所以決定來點輕食, 看完戲再吃東西。店鋪設計雖然簡單但白色的磁磚牆令人感覺頗舒適的, 如果沒有被催趕結賬的壓力, 這裡是挺relax的。來到窩夫店, 當然是吃窩夫了, 看看他們的餐牌, 發現了很特別的咸窩夫, 正合我的心意, 因為肚子餓的時候, 總不能只吃甜, 所以決定來個一咸一甜。這個手撕烤豬肉窩夫, 店員端上來的時候, 我已覺得好有趣, 外賣的包裝是很方便而且貼心, 真的好適合走在街上邊吃邊走。不過, 既然我們是堂食, 其實沒有必要攪這gimmick, 因為個人認為真的很不環保, 就是為了撕開中間的虛線部分, 來個"嘩!嘩!" 唔......其實也沒有"嘩!嘩!"的感覺啦 至於味道, 入面既手撕豬肩肉係用自家製既燒烤醬汁煙熏烤焗而成, 混合香滑既忌廉芝士，仲有新鮮既酸甜蘋果粒，成個配搭好新鮮。不過因為waffles本身比較鬆軟, 空氣感比較重,所以沒有很飽肚的感覺。這個焦糖杏仁窩夫, 賣相當然非常好, 但質素還是最重要, 畢竟要$65大元呢, 因為雪糕可選雀巢或Glacio,我當然揀

剛去完洒吧飲了數杯、回家途中有點肚子餓了。傳來陣陣香氣、帶引了我。窩夫店？　我喜愛的。。。嘩啦啦！是否酒醉末醒呢？冷靜點。。。不只甜品店咁簡單、還有輕食。點了個窩夫烤餅沙律材料有香烤雞肉、忌亷芝士、生菜、蕃茄、青瓜、蘑菇、洋葱和橄欖、確是健康有營之選。雞肉烤得軟腍、香口。配搭大量新鮮蔬菜可減飽滯感。窩夫薄薄的、有嚼口、伴自家製蘋果麵豉沙律醬最適合不過。人氣甜品焦糖杏仁窩夫上埸了！窩夫餅底蛋香味濃、刀切下去己嗦嗦有聲、食落酥脆、真真正正是Brussels地道風味。醮點焦糖、鮮忌廉和杏仁碎、果真好味。加了一球比利時朱古力雪糕、濃香的味道大滿足啊！飲飽食醉、係時候回家發個好夢了。