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2024-04-24
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📍 L'AMOUR📍 中環蘭桂坊 𝗟𝗞𝗙, 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖 (Also in Tai Po)〔 Follow me! ♥︎ 〕-「L’amour」是法語中的「love」餐廳以此詞命名，應該是跟「法國」有點關係吧？是的！《L’AMOUR》主打法國料理，菜式精緻有心思～-先前有到訪過他們第一間、位於大埔的店，體驗是蠻好，但位置實在是有點「隔涉」最近他們就在中環開設分店，更方便市區的朋友☺️-裝潢跟大埔店一樣，都以紅色為主調配搭水晶吊燈、三角鋼琴、大玫瑰花、沙發座椅等，刻意營造高級氣派選址在蘭桂坊，自然是Happy Hour好處，設半開放式酒吧區域，提供不少酒類飲品晚餐時段播著柔和音樂，伴上鋼琴悅耳的自動彈奏晚上十點後，背景音樂就換上DJ音樂，配搭燈光效果，搖身一變，變成酒廊-到訪時，餐廳還在試業階段，只提供晚市一人套餐還有單點的少量菜式侍應說未來的菜單會更完善～順帶一提，侍應生的服務態度都很好而且每道菜也會有詳細的介紹；每道菜也會換上新的餐碟、餐具是高級食府的服務質素👍-餐廳的定價蠻進取，所以我們一行兩人只點了一份一人套餐和兩款單點菜式，人均已經
📍 中環蘭桂坊 𝗟𝗞𝗙, 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖 (Also in Tai Po)
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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「L’amour」是法語中的「love」
餐廳以此詞命名，應該是跟「法國」有點關係吧？
是的！《L’AMOUR》主打法國料理，菜式精緻有心思～
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先前有到訪過他們第一間、位於大埔的店，體驗是蠻好，但位置實在是有點「隔涉」
最近他們就在中環開設分店，更方便市區的朋友☺️
-裝潢跟大埔店一樣，都以紅色為主調
配搭水晶吊燈、三角鋼琴、大玫瑰花、沙發座椅等，刻意營造高級氣派
選址在蘭桂坊，自然是Happy Hour好處，設半開放式酒吧區域，提供不少酒類飲品
晚餐時段播著柔和音樂，伴上鋼琴悅耳的自動彈奏晚上十點後，背景音樂就換上DJ音樂，配搭燈光效果，搖身一變，變成酒廊
-到訪時，餐廳還在試業階段，只提供晚市一人套餐還有單點的少量菜式
侍應說未來的菜單會更完善～
順帶一提，侍應生的服務態度都很好
而且每道菜也會有詳細的介紹；每道菜也會換上新的餐碟、餐具
是高級食府的服務質素👍
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餐廳的定價蠻進取，所以我們一行兩人只點了一份一人套餐和兩款單點菜式，人均已經六百多
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Bread
首先是麵包拼盤🥖🍞
有三款，分別是迷你法包、乾果堅果麵包、穀麥麵包，配上香氣滿滿的松露無鹽牛油
除了法包口感有點堅韌，其餘都很好
-A la carte items
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特級魚子醬多士 ($228/3pc)
Caviar toast
多士尺寸的骰，烤得非常脆
表面放上特級魚子醬，侍應介紹是來自匈牙利的Beluga Caviar，鹹鮮味突出
再配上香檳啫喱，跟魚子醬十分搭
•焦糖法式燉鵝肝 ($208)
Foie gras crème brûlée
這道菜是L’AMOUR的招牌菜～
把焦糖燉蛋裡的蛋換成了鵝肝醬，由一道甜品變成了一道開胃小吃
可以用旁邊的櫻花脆片蘸著吃，吃起來同時有香脆、香滑的口感
也有剛才的香檳啫喱作伴碟～
（餐牌上圖片裡明明是伴上玫瑰花餅乾的（當年在大埔店吃的時候也是），超適合打卡，但不知道為什麼這次換成了櫻花脆片，份量也不足夠配著全部鵝肝醬吃🙈）-
Dinner set ($688pp)
•
House white wine
一人套餐有四道菜加飲品，配紅白酒、啤酒咖啡或茶都可以
來一杯白酒吧～
•Soup
大蔥薯仔湯
Potato and leek soup
本來是一道生蠔前菜，但我們把它換成了餐湯
質地creamy；面頭加上了一些cream foam和油點綴
•Appetizer
櫻桃番茄沙律
Cherry tomatoes
橙色、紅色櫻桃番茄配上番茄雪葩、seaweed crumbs
櫻桃番茄新鮮、酸酸甜甜，而且！餐廳所有蔬菜水果都是從本地有機農場進貨，好加分
雪葩口感好特別，有點像魚子🤣，呈啫喱狀，不太雪葩🤣
•Main
豬腩肉
Pork belly
主菜可選魚類或肉類（豬牛雞鴨、羊另加$188）
我們選的是豬，是豬腩肉的部位，配上香脆炸豬皮
肉質好鬆軟、好好吃，而且肥膏不算太多，YEAH！
配菜伴碟有薯蓉、蘿蔔蓉、蘋果crumble、蔬菜等
份量更大就更滿足啦～
豬腩肉
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Dessert
朱古力心太軟
Chocolate lava cake
甜品可選朱古力心太軟或焦糖燉蛋
剛才已吃過焦糖燉鵝肝，甜品就不再吃焦糖了～
心太軟烤的剛剛好，外層是濕潤的朱古力蛋糕，內餡有流心朱古力，滿足～
另外還配上了紅莓、藍莓、紅莓醬、榛子餅乾
只是不知道為什麼還要加上幾塊翡翠苗啦🤣
朱古力心太軟
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