The Flame Bar & Restaurant

营业中

休息中

朋友帶我去一間可以任食牛扒、薯條的餐廳，相當期待。The Flame 位於觀塘亞太中心，地點就近港鐵站，交通方便，走的時候我也有巴士回家~星期一至四的任食套餐有2款，每位$268，食量不大就選了澳洲M3安格斯肉眼扒10安士+任食薯條。香濃幼滑的南瓜湯清新開胃的凱撒沙律熱騰騰的香脆薯條Mount Fuji $42如藝術般展現日本富士山拌勻後又有另一個富士山樣子，味道似忌廉溝鮮奶，味道很不錯。澳洲M3安格斯肉眼扒10安士點了五成熟剛好，外面帶點脆口，肉味香濃。最後是甜品，侍應點火揭起黑色的神秘面紗。就是焦糖燉蛋脆皮焦糖面，配雲呢拿嫩滑燉蛋，極之美味。朱古力蛋糕，有朱古力慕絲、海棉蛋糕、朱古力脆脆，一次過品嚐不同層次口感。

是日家人生日，所以預約了西餐。同行家人曾到過餐廳進餐，當時牛扒的味道一流，所以今次才預訂了這間餐廳。餐廳的套餐實在超值，份量亦充足，所以當晚我們四大一小，叫了一個二人套餐及一份全份的豬肋骨。可惜豬肋上菜時只得半份，原來是職員落錯單，感謝他的錯有錯著，因為那份豬肋實在過熟了，肉質已變柴皮。猶幸，牛排在一貫水準之上，味道很好。而這店的焦糖燉蛋上菜時有個特色之處，就是用紙包著整個燉蛋，然後燃燒紙張制造特效。

舊同事AE月底移民格拉底，今晚去The Flame 同佢餞行，各人大約19:30左右到達，由於已有預約，所以無須等候。先叫咗三個小食加一支白酒(本來想🍺🍻，但有人吾飲啤酒，所以叫白酒）咸蛋黃魚皮 好好食蒜頭鮮蝦 不過不失，正常串燒五花腩 好好食，喜出望外，如果熱更好(由於我中途行開咗）中途再叫四個菜加多支白酒雞肉意大利麵 正，我都食(平時吾食，尤其意粉，意大利麵等）猪肋骨 意想不到好食，吾硬入味。薯條黃金脆口，相信既叫既炸，非連鎖店x站等可以媲美牛柳 正常 雞軟骨最後到，大家已經食飽，無意欲食，所以不予置評最後叫四個甜點（焦糖燉蛋x2 Tiramisu x2)甜點一流，尤其係Tiramisu，食完都想再叫，可惜已經飽。(所以下個月同事last day，諗住叫佢黎外賣Tiramisu，焦糖燉蛋當散水餅）最後老闆俾咗八折埋單，1750左右。