The Tiffany Blue Box Cafe

营业中

休息中

最好朋友生日，要為她好好慶祝一番，疫情維持太耐太久。香港人被困在家已經好不耐煩，週末周圍堆滿人群，大安主義沒有訂位走了多間高級餐廳都滿坐，最後還是決定去尖沙咀北京道1號The Tiffany Blue Box Cafe 。餐廳湖水藍玻璃屋外觀好精美好吸引，入內以Tiffany標誌性的湖水藍為主色，半透明白及深、淺湖水藍色玻璃透光好清雅有氣氛，最啱打卡，有點感覺自己好似身在名貴珠寶首飾箱內。空間寬敞座位舒適，餐枱和椅子是要全是白色；餐具是藍及白色。前菜：香煎北海道帶子 ～ 賣相一流帶子煎至金黃色又肥又鮮味，配菜很清新。主菜：龍蝦扁意粉 ～ 龍蝦汁超香濃鮮味，扁意粉口感彈牙。慢煮黑松露雞～ 皮乾肉滑，咬一啖濃郁黑松露菌香香味，黑松露的點綴口感更豐富。甜品：焦糖爆谷朱古力撻 ~ 賣相精緻,面鋪滿焦糖爆谷，炮谷入口鬆脆甜膩，軟軟的雪糕口感滑順，朱古力的苦甜撻殼吃起來香脆有層次。

終於嚟到打卡勝地Tiffany Blue Box Cafe食晚餐😊首先要叫佢杯藍色 cocktail - Tiffany Blue，佢係Vodka 加接骨木花有汽水再配上藍色棉花糖，將有汽水倒落杯中，睇住棉花糖慢慢溶化形成Tiffany Blue 的藍，飲落無乜特別，但勝在能夠打卡影相📸️前菜我哋叫咗 - 香煎北海道煎帶子帶子鮮味，擺盤精緻主菜 - 慢煮黑松露雞 + 烤蘆筍雞肉捲住杏鮑菇同黑松露醬，雞肉唔嚡，而且食到淡淡黑松露嘅味道- 龍蝦扁意粉配乾邑龍蝦忌廉汁 + 炸番薯條龍蝦份量不少，麵質彈牙，醬汁味道夠濃郁，後面個炸蕃薯條亦炸得香脆至於甜品揀咗 - 焦糖爆谷朱古力撻焦糖爆谷裏面係 mascarpone cream 配以朱古力奶油同榛子朱古力醬，味道有啲似金莎，食落唔漏其實初時黎嘅時候期望不大，一心打卡為主，反而覺得食物方面味道不錯有水準，整體來講價錢偏高，而且店舖位處於大廈 lobby 路邊嘅 corner，同埋份量太少，如果大食少少可能會覺得唔夠飽

唔洗去New York 先食到，而家香港有得食。上網俾我訂到位，開幕第二日即去尖沙咀北京道一號試試 Tiffany Blue Box Cafe ，環境雖然細，但不覺空間焗促，裝修好簡潔同，食物新鮮的，都是用高級食材。食物份量方面，我今次叫3個Course , 一般女仔都會食得飽，但如果好大食或者好肚餓就唔會食得飽，要打底比較好。但上菜上得比較慢，侍應可能要啲時間磨合一下，可能始終是新開業，要D時間改進，今次試住Dinner ,下次試早餐。