Odelice! (The ONE)

今晚同男朋友去左the one食晚飯之前一早已鎖定了呢間餐廳，但一直都未有機會食，今晚終於搵到機會捉男朋友來陪我食了餐廳外形裝修得好靚，有好多吊燈裝飾，環境舒適寫意入到餐廳內，好舒服，桌子上簡潔的放上了餐具跟碟看過餐牌後，好多不同的食物情迷法國之旅正式開始了先點上了兩碗黑松露磨菇湯十分滋味，黑松露味好香，當店員一放下湯，已經聞到濃濃的黑松露味而且我們都十分欣賞菇菌打碎後所造成的湯好惹味，而且飲起來會有少量渣的，啖啖香味，令人好確實的飲到菇粉類呢款前菜，我都十分鍾意生生的吞拿魚，外皮經過煎香，再加上了柑吉汁、柑果肉，令吞拿魚吃起來的味道層次加厚了，先來清新而不腥既鮮味吞拿魚，慢慢會感受到淡淡清香既柑吉味，酸酸地幾醒胃，最後仲帶點點芝麻，好香層次好分明，而且啖啖肉呢度食野，愈食愈有驚喜呢款龍蝦燴飯，賣相已經好吸引，大大隻龍蝦放在香濃燴飯之上燴飯以龍蝦汁相拌，啖啖濃郁既龍蝦味，簡直好濃郁吃起來十分滋味仲有龍蝦可以慢慢食，味道用料絕不馬虎呢款黑毛豬又係十分特別，黑毛豬預先切成一片片放到碟上，所以吃起來十分方便，一啖一件，啖啖肉肉汁香濃而且不難咬，好欣賞那款拌汁，濃濃之肉味，好吸引仲拌上了薯蓉跟

Odelice!由法國藉老闆主理，本來位於灣仔蘭杜街，雖然並非鄰近地鐵站且位置比較偏僻，但名氣卻是不容小覷。曾經在灣仔本店享用晚餐，雖說是正宗法國菜餐廳，但卻是走比較輕鬆悠閒的路線，以沙律、三文治、法式蕎麥薄餅（Galettes）、意粉、法式可麗餅（Crêpes）和窩夫等為主。 數個月前Odelice!終於在九龍區開設分店，雖對居於新界區的我而言亦不算是相當方便，但比起灣仔絕對是便捷得多。尖沙咀店景觀開揚，與灣仔店的悠閒風截然相反，感覺比較高雅別緻；餐牌與灣仔店大致相同，但發現當中亦有部分新菜式。 煎封芝麻吞拿魚 ($138)120克薄切吞拿魚略經炙燒，肉質偏瘦但細嫩，配上柑橘醬和柑橘果肉感覺清爽。 牛油果燒雞沙律 ($98)沙律份量多性價比高，雞肉屬於雞腿位故特別嫩滑，雞皮香脆而不油膩；牛油果熟得透徹相當香濃綿滑， 香草蒜蓉牛油法包外層香脆內層柔韌，加上牛油果及新鮮爽脆的沙律菜自製開邊多士同吃別有一番風味。 時令鮮魚 ($158)當日時令鮮魚為三文魚，肉身肥美飽滿並煎得皮脆肉嫩，只以少量鹽分調味特別突顯魚油脂香豐腴，白酒刁草汁淡淡清香不會蓋過魚香，底下的自製薯蓉亦相當綿密香糯。 普羅

Odelice!是新開張的法國餐廳，開放式的門面及落地玻璃窗設計，空間感十足。坐在窗旁，能眺望附近的商廈，配上桌上的小洋燭，氣氛變得格外迷人。煎封芝麻吞拿魚 $138吞拿魚厚切嫰紅，邊沿微微煎香，被芝麻粒粒包裹。入口鮮味，配上橘子肉的點綴，鮮甜中帶果香，是十分清新的組合，愈吃愈開胃! 羅西尼牛排配法國鵝肝 $265牛排和法國鵝肝是天衣無縫的配搭，襯熱先吃煎香了的鵝肝。鵝肝入口綿軟，表面油光亮澤，入口即溶，細膩口感令人著迷! 牛排厚實，七成熟的質感，切開時滲出血水，口感軟腍，肉汁精華碰上蘑菇汁，啖啖香濃! 墊底的薯蓉十分奶滑、綿密，好食到舔舔脷! 法國空運藍青口 $175藍青口從法國新鮮空運到港，聽到已經好吸引。青口滿滿的填滿鐵鍋，一半浸泡在香蒜白酒汁內，賣相令人食指大動。藍青口比起一般青口體積較小，肉質挺身，吸收了蒜蓉汁，味道鮮甜而惹味。鍋內大約有50粒青口，一邊傾計，一邊慢慢品嚐，真是大快朵頤! 伴碟的薯條剛好炸起、熱辣辣，沾上酸忌廉，香脆可口。煙三文魚蕎麥薄餅 $108甜薄餅是Crepe，以蕎麥炮製的薄餅是Galette。Galette入口充滿麥香，邊沿位香脆，中間口感軟綿綿，表面

一家人慶祝母親節就揀左呢間係the one新開既法國餐廳 阿妹話要帶媽媽黎試下呢度既法式crepe 我地就bk左6點半煙三文魚蕎麥餅餅皮好薄好煙韌 將中間隻蛋打暈 蛋汁慢慢流入菠菜堆之中 再包埋煙三文魚食 感覺健康又飽肚煎封芝麻吞拿魚吞拿魚沾滿芝麻既外層輕輕煎封過 而內裏就保持係刺身既狀態 仲配上粒粒蜜桃 係一碟開胃小菜香燒雞肉扁意粉比較普通既一款菜式 但係水準都幾高 煮到好入味百味龍蝦燴飯特登黎慶祝母親節 就諗住叫個龍蝦飯黎影下相 本來期望都唔高 以為都係得個樣 好睇唔好食 點知食落發現水準比我想像中高自家製提拉米蘇在場見到好多人叫 所以我地都叫番個黎試下味 咖啡味好突岀 口感好軟滑 好岩我口味法式可麗餅有成十二款可以揀 阿妹就揀左呢個新鮮藍莓.紅果醬.雪糕crepe 皮薄得黎又軟綿綿 加埋雪糕同果醬 酸甜交集 好好味 岀面d街邊小食真係無得比 試過一定會番轉頭 就算媽媽本來唔好甜品都話好好味叫左幾杯鮮榨果汁沙冰 果然好新鮮

連月趕工作進度後要好好享受天氣回暖一年內最舒服的時光。郊遊之外吃一場法式晚飯，好讓肚皮感受花樣美饌同樣係一件賞心樂事。 飯腳們相約地點方便的尖沙咀 The One 內的 O delice! 餐廳行 Bistro 大眾化價格路線，店內裝修有小量法式佈置但以 casual 為主。座底等齊人前叫杯 香蕉熱情果蜂蜜沙冰 香蕉果香，熱情果加蜂蜜唔太甜好好味。飯腳點黑松露蘑菇湯，自己想試是日餐湯 海鮮南瓜湯 南瓜甜加入海鮮鮮味無得輸。Bistro 小食作賣點，自然要多叫幾個小吃好好分享 法國空運藍青口 牛油果燒雞沙律 煎封芝麻吞拿魚；青口比想像中細隻不過鮮味較特出，加入蒜片、蕃茄、白酒焗出無限重香味，入口彈牙，再配上 薯條，好在三個人食唔係都會幾飽肚。沙律雞肉鮮嫩又暖暖地，牛油果又香又健康，做沙律啱晒。三個前菜最欣賞個吞拿魚，魚鮮滲入芝麻香味再以柚子橄欖油醬汁，滋味程度不下本地不小日本餐廳。貴為小館之最嘅 甜麵醬油封鴨腿 當然要一試滋味，其實鴨肶經油封烹煮已經羶香非常，加入甜麵醬亞洲風味別充滿特色樹一幟。出名法式甜點，餐後又點可以冇？法式可麗餅 一份香蕉海鹽另一份芒果椰絲，兩份各有特色同樣美味。最