古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

今日同老公去荃灣行街街，打算唔打邊爐，試下朋友分享過的日本菜～龍卷風沙律一上枱見佢外表，真係好似龍捲風咁高呀～滿滿嘅蟹柳、蟹籽、沙律菜同海藻，配埋少少酸辣嘅醬汁，再落咗啲脆片落去，的確係開胃之餘，又有啲得意嘅口感～宮崎味鹽牛舌串一嚟到就聞到好香嘅燒烤味，配合燒烤必落嘅孜然粉，基本已經唔會衰。牛舌燒得唔錯，唔乾身，好爽口，係最頭嗰一粒熟咗少少要扣分～忍者雙辣作為吞拿魚愛好者，又想試下啲出面餐廳無嘅款式，我地叫咗呢個忍者雙辣。佢賣相好似加州卷，但係將外層炸成一層簿簿嘅脆片，配以唔多辣嘅醬，最頂再加上一點沙律醬，一啖一件咁食，可以食得好斯文。脆片實淨得嚟唔會油淋淋，令到飯卷多咗一個好好嘅口感，少少辣味又有返沙律醬中和返，係有特色得嚟又好食嘅～如果再多啲沙律醬就更好喇～煙花作為吞拿魚愛好者，又想試下啲出面餐廳無嘅款式，梗係再揀多一款啦！見到佢牆身有張大poster推薦，即管叫埋。重手嘅吞拿魚mix三文魚蓉，少少蟹籽同脆片，點返少少wasabi，照舊一啖一件，真係停唔到手而且賣相都幾靚，散落的脆片+蟹籽真係幾似煙花，仲加咗花點綴呢個“煙花”食得又睇得～雜錦天婦羅天婦羅最緊要啲炸粉唔好油，呢樣佢做

呢間係出名食卷物，佢啲相好吸引，想黎試好耐！今次終於食到。😆😆煙花6件$78* 🎆辣味三文魚，辣味吞拿魚，脆片，蟹籽。每一件卷物上面都有一座小吞拿魚山⛰，飯入面仲加咗黑白芝麻，同埋上面仲撒滿咗脆片，增加口感。吞拿魚蓉入邊撈埋蟹子，每一啖咬落去都好似係口入面放煙花🎆。好味😋火山$128* 🌋帶子，青瓜，牛油果，蟹柳。呢一個真係打卡之選！🤩壽司左右有淋咗酒嘅鹽，再點火卷物就好似真正嘅火山咁🔥。呢幾樣食材冇諗過可以擺埋一齊，但係口感好有違和感。帶子粒撈埋左落啲蟹柳度，鋪喺卷物面，爽口嘅青瓜食落好突出，增添清爽口感。🥒宮崎黃金炸豆腐$68 ⭐️炸過嘅豆腐外脆內滑。脆漿上面仲裏上咗堅魚片，上面再淋上燒汁，好有飽足感👍🏻👍🏻櫻花蝦茄子燒$68 🍆茄子好惹味✨✨上面有滿滿嘅櫻花蝦，嗰啲櫻花蝦仲係大大隻，增加鹹香味，一流！茄子燒到外皮煙靭，熟透嘅茄子肉好淋，好Juicy，食到有少少七味粉嘅香辣。超好味，大推‼️蜘蛛$96 🕷️炸軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹柳。天婦羅軟殼蟹好大隻，天婦羅外皮就算俾啲飯包住仍然都好脆口。飯面都鋪咗蟹籽，食嘅時候好似有好多粒氣球係個口到爆咁。好好味😋😋

自從禁晚市堂食之後，外賣又變成生活常態，這天收工後就來到荃灣千色匯的古今二，外帶日式卷物作晚餐。簡約淡雅的原木系裝潢，格調和諧，環境整潔明亮。餐牌種類繁多，供應沙律、前菜小食、飯麵、定食、串燒、燒物、天婦羅及炸物、壽司、刺身、卷物等等。外賣自取不收加一服務費，包裝夠穩固，回家途中都沒倒瀉醬汁。這次外賣就點了沙律、串燒、天婦羅和卷物。柚想蝦你 $78沙律加入不少酸酸甜甜又飽滿多汁的新鮮柚子果肉，令人胃口大開。清新的柚子、蘋果、牛油果及車厘茄等等，加上肉質爽彈的甜蝦，喚醒沉睡的味蕾。琦玉網燒牛舌 $78串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧，但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材，燒牛舌夠厚肉而富有焦香。迷你甜薯天婦羅 $39外層麵衣粉漿酥酥脆脆，內裡包裹著粉糯甜香的一口紫薯。煙花 $95卷物賣相色彩繽紛，讓人提起食慾，灑上金黃脆片，更添香脆口感。表面鋪滿份量澎湃的辣味吞拿魚茸、粒粒蟹籽和辣味三文魚，鮮味十足。蜘蛛 $88卷物飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開。緊緊捲著青瓜、蟹柳、牛油果和軟殼蟹的豐滿餡料，一口就有多重層次。

🐝古今二 (荃灣千色匯) (荃灣)🐝…今日同朋友去荃灣食lunch，見到呢間餐廳出面好多人等緊，餐牌又好多野揀，就決定食呢間啦！👍👍…✨柚想蝦你 $78呢個名真係夠晒特別，其實佢係一個沙律嚟嘅，份量好多，而且佢嘅款式都好多種類，有蘋果，牛油果，蝦，飛魚子，蕃茄仔同沙律菜！超值！😋😋😍…✨金龍卷 $88呢個金龍卷呢其實即係三文魚，芝士，同埋炸蝦嘅combination！舊舊都好大舊，中間嘅炸蝦仲要超脆！呢個combination好特別！👍✨…✨煙花 $95呢個應該就係吞拿魚啦，👍三文魚，同埋脆脆，三文魚同吞拿魚都係辣味嘅，吞拿魚茸超大舊，食落好有滿足感。😋😋😋…✨雜錦天婦羅 $88呢個雜錦天婦羅呢就有海蝦，秋葵魚肉，同紫薯！天婦羅炸得好好，外皮好脆！😍😍…整體評分食物：🤍🤍🤍🤍🤍服務：🤍🤍🤍🤍環境：🤍🤍🤍🤍價錢：🤍🤍🤍🤍…📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖

不止一訪古今二，作為荃灣友呢間餐廳一直都係我最喜歡既外帶店之一，貪佢質素不俗之餘又可以用APP撳定外賣準時去拎仲有折扣。最近終於有時間食低堂食打番張卡好好食番個食評。餐廳賣點係提供各款有創意既日式料理，款式種類選擇好多，淨係特色卷物已經多到令人花多眼亂，每次都要花好多時間做選擇唔可以全部都要。.荃灣裝修比觀塘店光猛好多，感覺整齊簡單。餐廳唔算好大，每次去到人流都幾多幾滿，訂左位先去會穩陣少少。.柚想蝦你 💲78⭐️3.7/5每次去到古今二都必點沙津，佢既沙律份量好足同埋試左幾款都好食。今次試“柚想蝦你”沙津，內容係：甜蝦刺身、牛油果、柚子、蟹籽、蘋果、沙津菜、海草、車厘茄溝柚子汁。基本上佢菜底同沙津汁都差唔多，換既主要係配料部份。我特別喜歡佢既沙津醬，雖然份量多但我絕對可以每次全清。.除左沙律，特色卷物都係黎古今二必點項目，卷物目測有超過三十多種選擇，有生有熟版本，總會搵到幾款合適。今次隨意點左三款特色卷物：蜘蛛、煙花同金龍卷。大大盤擺盤好靚，小卷每款成八件，份量不少。.蜘蛛 💲88⭐️3.8/5蜘蛛係炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳配搭。蜘蛛既炸軟殼蟹係主角，傳統圓卷型，炸軟殼蟹同牛油果基本

呢間成日排長龍嘅日式餐廳，響餐廳外睇倒餐牌已經覺得吸引，啲卷物相片全部都好澎湃今次經過見少人排隊決定等位試一試～睇完餐牌真係樣樣都想叫😂😂😂龍捲風沙律 $68超好味嘅沙律 沙律菜好新鮮爽口，加上蟹柳絲、海藻、脆片，特式嘅沙律醬，口感好豐富 份量好大份好抵食，推薦網燒牛舌 $48平時蕃薯妹係極唔鐘意食牛舌！今次朋友想食，諗住串燒唔會好大份，點知有咁多😂 試一試，又估唔倒好好味 牛舌燒得好淋好juicy，沾埋醬汁，完全唔會有騷味。冬菇串燒 $25大大隻冬菇！沾上醬汁燒完入面依然好Juicy！ 好味😋三文魚頭湯鍋 $88點解呢度樣樣嘢都咁大份😂 三文魚頭勁多肉，而同仲好鮮味同唔會煲到鞋曬，有好多滑豆腐同埋野菜，兩個人每人可以飲到4碗 蜘蛛 $85 & 煙花 $95蜘蛛：炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳 卷物煙花：辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片最後嚟到嘅係主角～ 卷物 果然名不虛傳，好豐富口感好特別嘅卷物，份量一樣係比較大份，好好味好驚喜。食到兩個人攬住個肚走，都只係每人$225，抵食🥰

其實之前係觀塘都食過幾次…呢間餐廳主打Roll…好多款式…而且價錢好合理…味道仲唔錯添…今日黎開荃灣買野…原來係呢度都開左分店…所以又黎試下…望下餐牌…感覺比以前選擇多左…仲有串燒同鍋物今次點左個沙律…加左2個rolls…串燒豚肉鍋日式麻醬豆腐沙津…其實落左麻醬已經好好味…沙津有生菜…車厘茄…豆腐仲有三文魚籽…樣樣野都好新鮮…而且份量好慷慨添…之後就黎金龍卷同煙花…金龍卷裡面有炸蝦…鋪左塊三文魚…加左pad沙津醬…炸蝦黎到仲好脆…好味煙花就有蟹籽加吞拿魚蓉…上面就“嬸”左d估計係薯片碎…幾特別…都唔錯之後叫左串豚肉荔枝串燒…熱辣辣…食串燒好多時都點呢味野…呢度既豚肉燒得香口…夾住荔枝甜甜地好夾。最後就加多個泡菜豚肉鍋…好足料…好多豚肉…仲有金菇…白菜…大蔥…豆腐…呢個泡菜鍋都幾辣…如果鍾意食辣就啱哂…呢度地方半open…唔算大…不過都算坐得舒服…比觀塘光猛。食物保持水準…價錢合理

今日同老公去食日料。嗌左2款串燒，黑豚荔枝卷串燒，呢款串燒好得意，真有粒荔枝裹埋豚肉裡面，加埋燒汁味，成串酸酸甜甜。味道幾好味。茄子燒，茄子上鋪滿櫻花蝦，配上燒汁，茄子又軟綿入味，味道好味。2款份卷物，富士山，呢份好誇張，飯卷上鋪滿蟹柳，魚籽，飯里有鰻魚同牛油，超正。煙花，擺飾好靚，好似煙花，有辣三文魚吞拿魚搭配脆片，味道不錯。主食有豚肉泡菜鍋，分量十足，有5五，六塊豚肉，肥瘦適中。面頭搭配泡菜，有點小小辣嘅泡菜加埋甜甜哋湯底，味道都好搭。配料有大量粉絲，白菜，金針菇和豆腐。另一份主食壽司博餅（辣味三文魚），呢個餐搭配好新穎，餅面有三文魚和魚籽，餅底係飯焦，飯又唔會硬，軟硬適中。夾埋一起吃，好似食緊卷物，唔係薄餅。今日食得好飽，好滿足。

主打特式卷物的古今二，近年是年青人喜愛的餐廳之一，荃灣店由於位置方便，常常座無虛席今天和太太運氣好只等了五分鐘便能入座位置：荃灣城市中心一期的三樓扶手電梯旁環境：裝修富現代感，明亮舒適服務：上菜快，店員主動幫忙清理食完的碟子及加茶等食物：餐廳注重食物的擺碟，看出心思龍卷風沙律（$68）沙律有大量的沙律菜，配合大量的蟹柳絲、中華沙律及蟹子，沾上千島醬，味道豐富及鮮甜，而且份量驚人牛肉壽喜鍋（$138）麵豉湯底非常鮮甜，鍋內有一大片牛肉、雞蛋、豆腐、黃芽白、冬菇、金菇及雞脾菇，慢火煮後味道濃郁，鍋比想像中的大，能滿足食量大的朋友忘不了您（$88）聞說師傅每一天也是即興擺放食物，這次就把忘不了您及煙花放在同一碟上，看上去很豐富忘不了您是把芒果放在釀入炸牛肉的卷物上，再淋上忌廉芝士，因此相當Juicy，加上芒果本身很甜而炸牛肉很香脆，味道很不錯煙花（$95）至於煙花則是在辣味三文魚卷物上放上辣味吞拿魚及粟米片，少量香辣口味，吞拿魚蓉豐富而滿足，加入栗米片令卷物增添一層口感，整體不錯網燒牛舌（$48）網燒牛舌給太太的第一感覺是「嘩！很淋很香」，對於太太來說，這可是很高的評價，我食了一片後也覺得很

今晚本來只是想來到這商場選購日用品，然後回家的～豈料竟給我們發現了一家新的日本餐廳🤩而且可能正值新張期內，外賣或堂食都有九折優惠😍因此我們決定在這餐廳吃個晚飯，再買東西回家😝餐廳的裝潢風格橫挺特別的❗️地板、吊燈及屏風花紋帶幾分懷舊風，挺港式的💕可店內又採用了淺木及白色，又帶有幾分日式風格😲這cross over 風的整體感覺也蠻舒適的😊龍捲風沙律 $68這沙律一上桌竟感受到有些澎湃感😆目測份量還蠻多的✨由清新沙律菜、中華沙律、蟹柳絲、沙律醬及少量薯片配製而成，再加上少量蟹籽用點綴❣️味道微酸中帶點辣，非常適合當開胃前菜☺️而且口感豐富💕這從未試過的豐富配搭，竟是意想不到的好吃☺️火山 $88以青瓜、蟹柳、雞蛋做卷餡，表面鋪上埋成山🏔的蟹柳沙律、切碎的帶子粒、牛油果、蟹籽，看起來非常澎湃😍看著已經垂涎三尺🤤入口口感豐富，百感交集的感覺湧上心頭😋這些餡料配搭起來，味道不錯❣️而且值得一讚的是，這裡的飯粒很有黏力，吃/夾的時候不會容易夾散，師傳們做卷物果真有經驗👍🏻👍🏻🥢煙花 $95一客8件❗️以三文魚作為內餡🌟放上小粒辣味吞拿魚、脆薯片及蟹籽💕吃起來既有微微的辣味又有多重口感，每一口都感覺很滿足☺️🥢

古今在本港已有幾年歷史初初專售特式卷物的，後來開始轉型為餐廳改名成古今二食物的種類愈來愈多，不知不覺分店已有數間店內使用熱麥茶，味道頗濃香，侍應不斷幫助斟酌，基本上不用額外點飲品金龍卷 - $88招牌卷物之一新鮮醋飯卷著炸蝦和忌廉芝士，表面則有一片三文魚，排列成一條龍的形狀日式炸蝦的麵衣就是有種口感輕盈酥脆，又沒有油膩感覺，蝦肉還很爽滑彈牙三文魚入口結實飽滿，魚油豐盈入口即化忌廉芝士偏軟身味道較淡，不會奪去刺身的鮮味煙花 - $95招牌卷物之一以適量的辣醬調味的角切三文魚和吞拿魚粒，味道非常惹味，僅微微辣，不影響刺身鮮味再周遭灑上香脆的薯片和蟹籽，以及自家調製的沙律醬作點綴，圖案就似煙花一樣散開三文魚頭湯鍋 - $88半片三文魚頭的頸部及面部還有很多肉且滑嫩三文魚的鮮味更融進入湯，味道極鮮甜網燒牛舌 - $48六片厚切牛舌燒得軟嫩鮮脆且多汁，牛味很出眾，口感略帶嚼勁龍卷風沙律 - $68很多的新鮮翠綠的沙律蔬菜組成，份量頗為多有一層海藻比海帶更鮮甜，口感更脆嫩頂部有大量清甜的蟹柳絲及爽脆的脆片，形成豐富口感，再以芝麻醬調味