Goobne Chicken (The Hart)

营业中

休息中

四人行突然想食炸雞，朋友介紹Goobne Chicken，今日冇得book位要Walk-in，平日都要等大約二十分鐘先有位架！我地叫咗蜜糖咖哩烤雞、特制蛋卷、照燒烤雞同炒年糕。不得不推介這碟蜜糖咖哩烤雞，大家一放埋嘴就靜靜的食不停，好食到出唔到聲 哈哈(誇張)！味道好加上雞肉都比較幼嫩，不用點芥末已經好好食其次推介韓式炒粉絲雞蛋卷，雞蛋比較滑之餘裡面又有豐富的涵料配合，再加上他們調較過的千島醬吃，口裡的感覺相豐富其他的...照燒烤雞 同 炒年糕，我個人覺得比較一般。份量方面都好足料，四個人叫四樣野其實都好飽

呢個月不停番工番學，連韓劇都唔得閒煲，難得有一日放假，即刻捉咗朋友陪我食想食好耐好耐嘅Goobne Chicken!呢間d雞出名唔係炸，係用烤嘅，所以一直都好想嚟試下！10點幾先嚟到餐廳，所以都唔使等位。一入去就有人帶位，d服務員都好好呀，個個都好大聲咁用韓文咁歡迎我地入去，好似真係去咗韓國咁～今次叫咗個照燒烤雞、大長今年糕同一杯MOJITO。本身諗咗好耐食照燒雞好定蜜糖咖哩烤雞好，最後都係決定咗呢個，因為鐵板好似正d, 哈哈哈>_<落單後大概等咗 15分鐘就上菜啦！：D 一出嚟仲有埋滋滋聲真係超吸引～ 所以一野就拎咗一舊嚟食，但大家小心呀，真係超熱！ 呢個真係冇叫錯呀，甜甜地好嘢味，個醬調得好到位，唔會太鹹。下面d洋蔥都好淋好入味，真係食到唔停口。伴碟仲有一細碗嘅蘿蔔，酸酸地好消濟，所以都唔擔心食唔哂。呢個就係大長今年糕啦，原來呢個都有少少辣，好彩我地本身都唔係幾怕。不過其實都係少少，我見到隔離台個小朋友都食得好開心～ 入面有好多牛肉、年糕、粉絲、芽菜同雞蛋。真係超級足料！雖然d粉絲耐咗會吸咗d湯同漲大，所以最後都淨咗d d 下次應該叫番個辣嘅嚟試下。叫呢杯完全係任

Goobne是一間主打健康的韓國烤雞餐廳，相比起其他一般的韓式炸雞店，這類不油膩而健康的烤雞店其實更符合年輕人的口味，吃完也不會覺得很肥膩。一直都很想嘗試這間店的烤雞，今天終於有機會和朋友來這邊。我們先點了一客韓式炒粉絲雞蛋卷，一列整齊的雞蛋卷排列在一塊有手柄的木板上，丄面再淋上茄汁和芥末，加上雞蛋卷內豐富的內餡，感覺層次十分豐富。雞蛋卷的外皮一層層的，包著中間的午餐肉，韓式炒粉絲，醃黃蘿蔔和青瓜，每個食材在茄汁和芥末的調味之下，它們的原味和蛋香都得以強調，如想更有層次，可沾一點隨雞蛋卷付上的醬料，甜甜的令到雞蛋卷更加好吃。另外我們還點了兩客烤雞，一客是原味烤雞，付上了一種紅色甜甜黏稠的醬汁，另一客是照燒烤雞。其中照燒烤雞的外表十分吸引，一大盤烤雞放在一塊大鐵板上，烤雞的表皮被濃厚的醬汁包圍住，所以顯得油亮亮的，在烤雞底下墊有洋蔥。當我夾起一塊雞的時候已經感覺到它的外表很香脆，即使在吃到最後的時候依舊是微脆。烤雞的外皮有很濃郁的甜甜的照燒蜜糖味，但又不至於過甜過咸味道適中，讓人忍不住一口接一口的食。原味烤雞就用了少量的調味，所以更可以吃出雞肉的原味，原味烤雞的外面沒有裹上醬汁，所以它雞

來到香港那麼久都沒有吃到好吃的韓國炸雞 真的超級想念聽到朋友說Goobne在香港有開店就趕快去吃吃看了這家店的人氣真的很高，所以用餐限時90分鐘不過還好它上菜速度很快所以不會感覺吃的很趕照燒烤雞好吃的沒話說雞的外皮烤的酥酥脆脆裡面的雞肉又超級多汁照燒醬不會太鹹調味的剛剛好吃多了還有白蘿蔔泡菜來解膩 根本好吃的停不下來店家還很貼心的準配好塑膠手套以免吃雞弄髒了手他們家的韓式炒粉絲雞蛋捲是很特別的外面都吃不到這種蛋煎的嫩嫩的配上粉絲超級有飽足感Blue Orangeade 也超級好喝酸酸甜甜的非常開胃天氣那麼熱喝一杯冰沙馬上就讓人冷靜下來了值得一提的是，這家店份量超大店一份雞跟蛋捲就足夠兩個人吃到撐了食量小的人可能還可以三個人吃多約幾個朋友來吃 超划算

一般對於韓式雞的印象都是辣和炸。但Goobne 除了有為人所熟悉的炸雞還有烤雞。特別推薦「照燒烤雞」雞肉嫩滑。照燒汁帶點甜令人欲罷不能，一隻接著一隻放進口。配上鯊魚rita 完全是放工後的happy hour但如果底下的洋蔥也有經過烹調變成較軟身而不是生洋蔥會更喜歡芝士炒年糕比想像中辣。年糕煙韌，唯獨不想吃當中的公仔麵。韓式炒粉絲雞蛋卷粉絲跟雞蛋夾在一起沒有想像中的驚喜。最好吃的依然是李家的雞蛋卷總結烤雞和各類rita是值得一試！

韓風炸雞大家吃得多, 但想要無咁躁熱但又可以吃到滑滑的韓式雞, 那這間一定不會陌生, 這間也是在香港打正烤雞的韓式專門店, 品質也是有保証的~~其實已經來吃過很多次, 不過還是想繼續吃, 得閒就約下朋友相聚, 無計啦, 身為一個泡菜人, 炸雞烤雞呢d野真係食極都唔厭的, 呵呵!! 今晚又跟朋友來吃及吹吹水的, 可惜的是兩個人真的不能叫太多款, 會吃不完……還好是七點前的時間齊人可以即時入座, 兩個人便揀了兩款飲品及一款雞, 再加一款其他吧!!柚子沙冰 ($58)~~~先來飲品, 我很喜歡這款, 因為覺得吃著烤雞飲這個很清爽的感覺, 加上柚子有消濟及減肥的作用, 女士們最愛的一物!!!Hite Rita ($88)~~~朋友的酒來了, 因為她說近期劉大尉是代言Hite的, 所以要叫這個來飲, 果然是中了 “太陽”毒的朋友, 哈哈!! 很大杯很耐飲, Hite一向味道都唔錯, 配上朋友說的跟我一樣的西柚味, 那也是清新的一款……韓式炒粉絲雞蛋卷 ($148)~~~這款也是很喜歡的口味, 因為很多料在內, 不同的層次口感, 不單純是韓式蛋卷, 還夾了平時炒粉絲, 再加蔬菜類的醃蘿蔔、紅蘿蔔及

朋友生日,揀左黎呢度食炸雞慶祝前幾日已打電話黎book檯,佢地話最遲的booking係6.30pm,那就6.30pm吧hold檯十分鐘,限時90分鐘來到因為朋友未人齊,入座就要計時,所以去到last minute先入座等等下都開始人多,很多人都walk-in等位我地坐既4人檯都有d迫,每份餐的份量同碟都唔細叫左3樣野張檯啱啱好放到,叫多一份都唔知放起邊朋友之前已光顧過2次,所以叮囑點重點的,無需叫咁多,會吃不完所以最後點了3份:粉絲蛋卷,有8大卷佢係凍凍地既,幾層蛋入面有紫菜卷著火腿,青瓜,粉絲等食既時候宜大口吃, 因為一咬就會散開,有粉絲的關係吧!味道其實我覺得一般啦~本身已有茄汁,另附上好似芝士醬/千島汁友人吃過覺得照燒雞的味道比蜜糖好吃,信佢wow....份量都頗多,差不多成隻雞既份量,每人可吃到大約3件甜甜的照燒汁,唔會整淋雞的外脆皮,一上檯好看,雞肉都還鮮嫩,不過多吃就會覺得漏另外的串燒芝士雞,大熱芝士無理由唔點啦將雞件卷上芝士一齊吃, 辣辣地, 同照燒雞完全唔同味啖啖肉及味濃, 可能點的全肉無咩菜, 其實食幾件已經唔太想食餐廳係無免費飲用水供應的,但飲品種類唔算多主要是汽水

自從星星熱潮之後，尖沙咀出現既韓式炸雞店可以話好似「雨後春筍」咁誇張。幾個禮拜前既一次友人聚會中，朋友偶然提起呢間非常特別既炸雞店，但唔知點解每次打電話去都係「full booking」，於是趁星期日lunch time walk-in走入去碰一碰運氣！餐廳位於赫德道4號「The Hart」銀座式商廈既2樓，由港鐵站K-11出口行過去大約5分鐘到，都算非常方便。雖然只係12點幾，但餐廳已經差唔多半滿，同附近幾乎拍烏蠅既食店反差非常之大！打開Menu第一版就已經詳細介紹呢度既炸雞。同其他尖沙咀地舖既「大路」星星炸雞唔同，呢度D雞既賣點係相對少D反式脂肪、低鹽同低卡路里，加上全個烹調過程一滴油都冇落，非常啱注重健康既香港人，難怪自從2005年出道以黎就穩坐韓國oven-roasted燒雞既第一位！照燒烤雞 ($160): 顧名思義，全隻雞以照燒醬醃制而成，啱晒我地呢D鍾意食口感較為juicy既雞！Portion方面非常之大，十幾件雞加埋一定大過連鎖炸雞店果桶雞 (整走晒又厚又難食既炸粉之後)，兩個人食絕對會有D「食滯左」既感覺。 味道方面非常特別，有D似日式石頭飯上面果D teriyaki