喜膳燒

营业中

休息中

今日收工嚟尖沙咀食串燒，呢間小店嘅裝修風格好有特色，霓虹燈配上懷舊罩燈及酒吧，別樹一格。餐牌都係以串燒為主，有海鮮，蔬菜，肉類，丸類等等…蒜蓉燒貴妃蚌- 貴妃蚌肥美飽滿，爽口鮮甜😋- 蒜蓉爆香左好惹味，能夠帶出海鮮鮮味蒜蓉燒廣島生蠔🦪- 生蠔size 中規中矩，不過$78/3隻性價比唔錯- 味道鮮味Juicy，配埋辣椒，蒜蓉，香蔥配搭一流👍🏻燒肉桂焦糖金菠蘿🍍- 賣相金黃色好吸引，菠蘿已經起咗皮方便食- 表面焦糖焦香形成脆皮，配上新鮮爽甜嘅菠蘿，酸甜開胃，爆汁Juicy😍黑松露鵝肝多士- 多士加咗牛油焗到好香脆，配上燒好嘅鵝肝，肥美甘香😝- 上面放咗啲黑松露醬不過黑松露香味略淡燒芝士響鈴- 配搭新穎，係燒到脆香嘅響鈴裏面加咗流心芝士- 如果芝士嘅份量可以多啲，多到爆漿會更吸引燒玉子- 玉子香甜，燒得幾香味淋燒雞泡魚乾- 口感好似魷魚乾咁樣，除咗鹹香中帶點魚香味同醬油味，點埋沙律醬同七味粉食非常夾- 口感有啲略乾，如果採用比較薄嘅部份焗出嚟會更香脆自家製冰糖雪耳雪梨水- 清甜解渴，潤喉解暑- 配料都幾豐富，底有好多雪梨粒同雪耳💕食物：4/5味道，賣相都唔錯，串燒款式幾多，不過份量比較少，

藏身於一橦大廈中，經過也不會留意到，如非有朋友介紹這間我應該不會找到這小店。😂朋友大力推介，今晚約了朋友來這裡食串燒！🤩 剛到達這餐廳時，地方不大，裝潢普通，沒有太大期望。不過食物一上枱就對這餐廳大大改觀！•蒜蓉燒廣島生蠔 3 pcs $78 $78有三大隻日本生蠔 🦪 每隻都香噴噴熱辣辣上枱 💨 極多蒜蓉，將整隻生蠔放入口鮮甜多汁，生蠔新鮮啖啖肉蒜蓉味和生蠔相當夾抵食又好食！極力推介！•燒馬來西亞大蜆 $88份饞口的我們吃完生蠔覺得這餐廳的海鮮新鮮好食又抵食又點多了幾款其中一款是這個大蜆$88滿滿的一碟每隻蜆都飽滿多肉這碟反而只配上辣醬 主要是吃蜆本身的鮮味•燒蒜蓉珍寶大扇貝 $68每人點了隻扇貝 巨形扇貝 份量十足 蒜蓉和香蔥撒滿在扇貝上大大啖一啖吃光 滿足！推介•燒玉子 $18 這玉子普普通通口感嫩滑但味道不重不出不甜 淡淡的原本一串有四件但我們吃了一半剛醒起未影相😂 •海鹽燒秋葵 $24 身邊不少朋友仔都不愛吃秋葵，但我頗迷那獨特的味道和口感。點了串秋葵獨食😂 串燒不會過咸，燒過的秋葵沒有那黏結結的口感 更爽更香一下子食完。•邊食邊讚嘆這餐廳真不錯難怪朋友大力介紹地方雖然不算大

朋友話想食串燒，搵到呢間覺得可以一戰，我就用OpenRice book位 18:30 到達餐廳好快就點餐，好多選擇餐廳環境細細間，但staff都好好服務先講講飲品，酒都有好多款，但我地唔飲酒，所以我地點左益力多沙冰巨峰提子梳打兩杯都好飲！上菜！先嚟黑松露鵝肝多士！好香既松露味，加上肝既油、綿，好rich！多士都好香，但都無搶到肝既風頭玉子燒甜甜的，嫩，但同時好夠熱田螺加上薯蓉，不錯，但蒜味略咸大蜆，鮮！甜！完全沒有overcook蔬菜類其實好怕會好乾，但是！完全不會點左四季豆露筍韮菜，都仍然好juicy，唯獨韮菜調味粉略多了一點午餐肉牛舌雞腎雞軟骨多春魚雞皮，都很不錯！特別是午餐肉，很有驚喜芝士豬五花，乾身了一點點和牛串！很嫩！牛味濃郁！每次食串燒都必叫燒菠蘿我最期待嘅畫面出現了菠蘿本身已經超甜！加上小小肉桂粉 味道已經好出，但佢喺菠蘿上加了焦糖，薄薄一片焦糖，咬落脆脆嘅！整個口感即刻有晒層次，出色好正

行完K11去附近搵食，見到有串燒店就想吃了。⭐️燒玉子 $16⭐️海鹽燒秋葵 $24⭐️燒菜心苗 $19⭐️燒紐西蘭羊架 $78⭐️蒜蓉燒廣島生蠔 $68⭐️燒山賊雞翼 $39⭐️海鹽燒皇牌牛舌 $49⭐️燒馬來西亞大蜆 $88⭐️燒龍躉京蔥卷 $68⭐️泰式燒原隻鮮魷魚 $88⭐️自家製冰糖雪耳雪梨水 $32⭐️森美爾 (Samuel Smith) 杏桃水果手工啤酒 $88各項都烤得很可口幾惹味，我比較喜歡生蠔、牛舌、玉子。生蠔很爽口，蒜蓉味好香唔會腥，牛舌大大塊唔會韌，玉子很甜。雪梨水很清甜，能中和燒物的熱氣；手工啤的杏桃味的桃味十足而甜味適中，想來多杯喝🍻。不經不覺都吃了很多種類，打食物表都要手軟了，但又不算十分飽，可能因為每樣份量都不多。裝潢都很日系，而服務也很周到。想食串燒的話是一個不錯選擇👍。

2018年10月20日。尖沙咀。晴。晏晝食得好飽，到晚餐時間就四圍貢搵嘢食結果喺寶勒巷呢個隱蔽嘅凹位發現有間串燒店最啱我哋呢個食少少狀況啦～入到餐廳就坐咗喺個直對廚房嘅位可以睇住師傅整嘢串燒餐牌有兩版，分咗唔同類，慢慢研究慢慢揀另外仲有drink menu，有酒，有啤酒點完一開始上枱嘅就係呢個貴妃蚌都幾大隻㗎～無沙，鮮甜再來就有呢兩串，上次兩串之前師傅喺個爐度攞咗擺底塊鐵板（定石頭？！）再將呢兩串擺上去，可以保溫！燒玉子甜甜哋，女仔會好鍾意～～和牛粒一串有五六粒，唔算少～嫌唔夠味枱面仲有七味粉可以調味～孜然杏鮑菇，菇厚切，入面鮮嫩多汁牛油蒜蓉娃娃菜，個調味好正牛油味好出，蒜蓉又香口，令娃娃菜都變得惹味食剩一粒先記得影相嘅沙嗲墨魚丸仲有和風同蜜糖口味可以揀，重口味嘅就揀沙嗲啦～墨魚丸煙韌彈牙，唔錯唔錯！燒茄子都好惹味㗎～茄子肉滑溜溜～可以就咁𠽌入口仲有最愛嘅金菇～～～份量勁多！食極都仲有！要搵好嘢食果然要四圍貢～～

短短嘅一條寶勒行，最有記憶點當然係馬會同麥當勞啦，但其實兩旁都有好多酒吧同埋食肆，有啲甚至係樓上鋪添。今次去呢間喜膳燒就喺馬會行前啲嘅一座商廈地下，位置唔太當眼，所以事前睇過好多食評都話此店好隱世，個人認為唔算難找，只係藏身角落中，比較隱蔽而已。小店地方唔算大，有幾張高枱高櫈，酒吧格局。食物款式不少，有海鮮、肉類、丸類、炸物、蔬菜、涼拌、烏冬、飯、小食等，定價正常，同一般香港食到嘅串燒店差不多。串燒部份可以自選調味或醬汁，例如秘製辣汁、沙嗲、BBQ、和風醬，唔係淨係得孜然粉、辣粉呢！飲品方面以酒類較多選擇，而且星期日至四惠顧，生啤有買二送一優惠，收工黎同朋友飲兩杯，食幾串，吹下水都唔錯鱈魚乾：點單後，店員就送上鱈魚乾，原來係送嘅，魚乾烤得香脆，點左酒嘅朋友可以佐酒。燒馬來西亞大蜆 $65：共有8隻，蜆size唔算好大，但蜆肉飽滿冇沙，配上自制泰式酸辣汁，鮮味十足法式牛油蒜蓉焗田螺 $38：田螺焗得夠香，薯蓉滑溜，份量適中，唔會太飽膩煙肉什菇芝士意大利大蘑菇 $48：材料夠多，芝士味香濃，口感豐富，大菇唔會燒得太乾身，食落非常juicy，好食燒秘製牛仔骨 $42：牛仔骨幾厚肉，而且燒得幾

在尖東要放工鬆一鬆完全無難度, 圍著噴水池的都是酒吧, 但若不想將大量卡路里放入口, 只想邊飲邊傾邊填肚, 其實還有更好選擇在寶勒巷餐廳種類繁多, 除了大字標題的餐廳招牌之外, 我們發現還暗藏一間串燒店於大廈的地舖大街上只見有一塊易拉架及企牌, 一個不留神很易會走溜眼餐廳內大概五六枱坐位, 裝潢骨子, 設計風格獨特, 廚房半開放, 讓食客食得安心我們坐靠近門口後角位的四人位, 環境尚算清靜, 很適合我們四小口閒聊一坐下來就急不及待來一杯1664, 夠冰涼接著就是燒物陸續上枱燒豬頸肉豬頸肉邊略起焦, 非常脆口, 肉質爽實惹味, 帶有小小辣味可配泰式辣汁, 又另一種層次享受燒雞軟骨串加入大量醬汁燒成, 像是雞柳口感, 完全不乾身燒玉子一串三件, 色澤偏黃, 重蛋黃香味, 口感軟身炙燒大頭蝦肉質爽實, 不用加任何調味也很鮮甜燒(特大)扇貝我們選了辣味扇貝, 但只是略帶辣味, 不蓋過扇貝本來鮮味, 光靠蒜蓉豉油已足夠提鮮海鹽燒露筍翠綠色, 爽口清甜無渣燒一口午餐肉很少串燒店有午餐肉食啊其實午餐肉食法是薄切煎香, 燒烤方式真是第一次試由於易散所以一定要厚切, 兩邊燒得香脆, 不算油膩, 還加了b

Blue Monday 放工後必需抖抖氣, 隨即到寶勒巷搵食, 從前就是酒吧地帶, 經過時代變遷, 食肆比酒吧還要多, 女生就是三心兩意, 最後選擇食串燒, 貪佢一串串點, 想食什麼都有喜膳燒場內約7-8張檯唔算大, 開房式的廚房可見廚師在製作食物, 抬頭一看裝修絕不馬虎店員會先放一塊熱石板, 目的就是保持住串燒溫度, 避免串燒變凍不過要小心燙到手只用上海鹽燒牛舌 - 大大舊既牛舌有厚度, 口感好淋一點都不覺得靭或者乾身,果然是皇牌燒焗深海龍躉皮 - 骨膠原爆燈, 龍躉皮帶少少魚肉, 好滑嫩, 龍躉大多是火鍋或清蒸, 燒焗又是另一番風味, 必試推介燒玉子 - 每一件玉子都有厚度, 外層燒得燶燶的, 味道甜甜地又幾好燒一口午餐肉, 真是第一次食, 有四款汁醬可供選揀, 外層燒得好香脆, 用上火腿豬肉, 真難以抗拒外間多數是燒瓜燒菜, 海鹽燒秋葵,外層只需灑上少少海鹽吊味已經足夠, 內裡依然保留獨特的黏液, 每條都好肥美燒扇貝 - 餐店處理得好乾淨, 帶子邊好爽口, 肉質亦同樣肥厚, 加上少少蒜蓉就足夠燒一口甜薯串 - 好乾身, 外層香脆內甘甜超甜金菠蘿 - 外層加上一層肉桂焦糖燒烤過,