大滿喜日本料理 (已結業)

香港開得越嚟越多日式放題店，老老實實其實食嚟食去都係差不多咁上下嘅嘢，真係開始有啲厭。。。。不過最近得知位於觀塘的一亞太中心10樓既〈大滿喜〉除咗有放題外還有火鍋可以一同享用。正喎！！又有放題又有火鍋，一次過滿足曬兩個願望。雖則話有火鍋但放題類食物嘅選擇依然好多。座位幾寬敞而且環境裝修都靚，地點又夠方便，約朋友或者屋企人食飯都唔錯。當然要睇下火鍋有咩可以揀，先從三款湯鍋中選一個，可選雞，牛或魚，食完再加其他火鍋配料。選擇好之後職員就會攞個迷你gas爐過來，湯底轉個頭就已經滾到卜卜聲可以開餐了。食完肥牛之後，仲可以出去凍櫃睇下有乜其他火鍋配料想吃，選擇也不少喔食完火鍋已經飽咗一半，但絕對不能放棄剌身全部都非常新鮮鮮甜，當中大愛油潤的〈油甘魚〉和鮮甜肉厚的〈北海道鮮帶子〉。〈萵筍炒帆立貝〉翠綠如玉的萵筍新鮮爽脆，加埋帆立貝粒一起炒更添鮮味。〈有機菠蘿燒〉外層燒得香脆有點焦糖化，內裏非常juicy多汁又香甜。〈燒羊架〉外層燒得香脆，內裏剛好熟透，依然保持嫩滑嘅肉質和口感。有羊肉香但不羶，加上小小黑椒更惹味。〈清炒油麥菜〉想不到放題也有清炒蔬菜，〈小肥兔〉好喜歡呢！！可能你們會笑我傻，放題也吃

2019來臨了﹐當然要跟朋友們吃頓大餐來迎接一下朋友都在觀塘上班﹐便順理成章試試這家大滿喜一進門口服務員招待很友善﹐座位很寬敞﹐不會像其他小型放題店跟旁邊肩貼肩 大滿喜的款式也足夠﹐基本上放題該有的都有了放題一定要先點個刺身啦 待應把整盤端上後被霸氣震攝﹐刺氣後插上了一塊大冰塊﹐再後面是乾冰冒煙感覺很棒 刺身都很新鮮鮮甜﹐特別鐘愛帶子和蝦的肥美再來是三文魚親子手卷﹐三文魚籽和三文魚片比例很好﹐味道不會互搶壽司拼盤 — 這次點了忌廉芝士鰻魚卷﹐花之戀和青森辣三文魚軍艦 花之戀的三文魚片太厚身而且飯不多﹐不會太易吃飽 青森辣三文魚軍艦是用青瓜片環著飯的壽司﹐挺有創意而且青瓜的爽脆能為壽司增加口感﹐也有解膩作用 忌廉芝士鰻魚卷給我很大驚喜﹐沒想到鰻魚和芝士能這麼搭 鰻魚香和奶油感覺很好！我Encore了兩次呢另一盤是柚子胡椒油甘魚壽司﹐三文魚腩壽司﹐京蔥燻三文魚腩壽司和岩鹽火灸左口魚邊壽司三文魚腩的油脂很平均很肥美 岩鹽火灸左口魚邊壽司很鮮甜﹐岩鹽加上火灸感覺很惹味吃完生的﹐是時候來點熟食了先來松葉蟹腳牛乳海鮮鍋本來害怕這類牛乳類食物﹐因為一般都會很淡即使湯夠味食物也不會入味不過這個湯真的很

大満喜刺身：油甘魚，三文魚，赤貝及北寄貝等等，我覺得肉厚，味鮮甜！！而且，這些刺身頭盤，餐廳必會為你準備，也不用我多說，各人也能品嚐。用餐時間只有兩小時，肚仔能力有限！！為了節省時間又唔浪費，本人推介以下必食回本食材：手卷：海膽手卷！size 細細，能品嚐一下海膽鮮甜，真的不錯。煮物：人蔘雞湯！各湯之中的首選，茶杯尺寸，湯內有小量人蔘，但人蔘味充足，加上有一小塊肉，滲出雞肉甜味，此湯烹調不錯。炸物：榴槤炸彈！皮薄現炸，加上榴槤餡料！嘩，超好味！串燒：海蝦！雖然不是鮮蝦，但蝦味依然存在，加上華鹽吊味！一人幾隻也不太過份。串燒：土匪雞翼！雖然沒有三哥的美味，但係比一般的土匪雞翼燒得好，有肉汁，又肉嫩，幾美味！串燒：雞軟骨串！燒得好過好多餐廳，軟骨一點也不堅硬，骨嫩可口，很好的選擇。燒焗料理：有機菠蘿燒！呢個必試，一食難忘，菠蘿汁超多，肉汁豐富，非常甜美。燒焗料理：燒羊架！这羊架燒得比酒店好，肉汁猶在，肉肥香嫩！超正之一！人氣火鍋：牛肉壽喜燒！雖然我沒有試，但我見到旁邊很多很多人食，壽喜燒較多人選用！你仲可以任夾鮮蝦，鮮蠔，大蜆，真係任你挑選！！我真的很想試下，可惜食完以上食材後，我已經非常

今日朋友帶左我去試食呢間，原來係我8月尾係旺角食個間既分店。我地大約6點鐘入座，可能今日星期三，入到去都仲有好多位。入到去個侍應帶左我地去一張2人座，間餐廳見到明顯既2人座區，4人卡位，同埋後面大卡位（應該可以坐6個人的），算係一間人流管理唔錯既餐廳。呢間就眼睇比旺角個間少左部Yogurt機，Salad Bar，斟酒bar，甜品bar等，不過都有得拎飲品同雪糕。張2人座雖然望落好細，但都夠位擺食物。第一碟上菜既係羊架，有d Surprise，因為平時食放題第一碟一定係刺身！因為羊架通常都要燒又要落哂d調味料先出。雖然無咁新鮮，但都幾大件，夠味。之後我就去左洗手準備開大餐miss 左第2至4碟上菜既時間，不過我之後有問番朋友既。第二碟係燒雞軟骨串，食落幾好味，夠咸，夠脆，尚算ok。（因為朋友已經等唔切我已經開左餐，每碟都食左一半，為左唔影響以下食物既美感，我無影到相）第三碟到既係天婦羅蝦同蟹棒，食落去無粉味，唔油，已經比起其他放題餐廳係唔錯，加上唔駛點豉油都好味，呢個值得一試!第四碟上既係期待左好耐既刺身!!我地每款都叫左5件，有三文魚、海立魚、甜蝦、八爪魚、北寄貝、象拔蚌、帶子、白鳥貝