茶茶台式料理 (已結業)

👃🏻 呢度既西利之處係菜一上檯，食物既香味非常濃烈，即使係普通菜式未食已經聞到香噴噴吸引你👅呢個翠肉瓜好重孜然味，少少辣，味道可以，但未燒得淋身，食落有少少硬，扣左分。淋的話就會好正！蒜燒茄子好掂呀，超多蒜而且好入味，廚師好中意用孜然😂唔知其他所有燒物都用孜然呢？😹可以再食呢個小菜。雞鍋都幾多料，藥膳味都有但唔係話太突出，所以食落就唔係好覺有吸引既藥膳味。但料係多既，有木耳 豆腐 炸魚皮 蛋 雞肉 冬菇 冬蟲草花 芫荽 菜，基本上一個人食一定飽住走。雞肉切得好大舊，但都算煮得入味😚👍🏼

四個人，一人一鍋叫左臭臭鍋，麻麻牛肉鍋、沙茶牛肉鍋同蕃茄豚肉鍋... 個個鍋湯底都唔錯，特別鍾意蕃茄鍋湯底，好清甜。配料份量足夠，可惜臭臭鍋豆腐唔夠臭至於燒物先係精髓，燒腩片、燒牛👅、燒大腸同燒🍆簡直無敵拼盤就柚子雞翼最好食。但係飲品就負哂分。。。水果茶最正常，芝士莓莓同芝士奶蓋烏龍好麻麻，最扣分嘅係爆🍋四季春(微糖）好啖口，得茶味總括食物質素唔錯，最弊係員工，好多都💭💭💭...落單有少少激氣

今晚想吃台灣菜，所以決定去旺角吃台灣的新餐廳。餐廳位於旺角，位置非常旺，所以都不算太難去找，可以的話，去前記得 book 枱啦，可以坐得舒服少少。今晚 order 臭臭鍋🍲，鹽酥雞排，雞翼🍗，燒雞串🍡，燒牛舌🍢，燒墨魚丸，燒韭菜，同埋燒茄子。餐廳都好照顧每一位客人，所以枱上都提供調味架，分別提供蒜蓉，七味粉，豆瓣醬，同豉油，非常細心，體貼。唔要調味的，都可以接受！超出名的台式臭臭鍋，是湯底加了台灣臭豆腐，獨特的家鄉台灣風味。配上肥牛，豆腐，貢丸，鴨血，木耳，金菇，蜆肉，椰菜，還有米血糕，材料非常充足。米血糕，我都係第一次吃，有點似糯米糕。鹽酥雞排，外脆內軟，肉汁充足，超正，又沒有油膩味!燒茄子，有蒜蓉味，非常香口。燒韭菜，味道就可以，但是質感就非常一般。

茶茶台式料理交通： 今天與男友到旺角的香港電競館打機，玩了一會兒，我倆都感到肚餓，便到附近逛逛，看看有什麼好吃的，走著走著便看見茶茶台式料理，距離電競館大概10分鐘路程，餐廳位於旺角豉油街，鄰近波鞋街，交通便利。環境：餐廳佈局有點兒像coffee shop，簡單悠閒風格，收銀位置後是水吧，銷售台式飲料，即使不吃台式火鍋，也可外帶飲料，適合三五知己相聚，悠閒渡過一個下午，唯餐廳位置不多，餐桌較細，我和男友放了兩個火鍋後便沒有位置放其他小食了，但值得讚賞的是侍應姐姐知悉我們沒有位置放食物，迅速幫我們清理吃完的餐碟。食物：餐廳食物款式多元化，除了主打台式一人一火鍋外，令我意外的是還有其他小食，如炸雞、燒大蝦、燒茄子等，覺得火鍋太heavy的女士們，也可試試其他小食。台式火鍋的湯底有辣有唔辣，任君選擇，喜愛重口味的我選了沙茶牛肉鍋。味道：沙茶牛肉鍋湯底味道濃郁，而且火鍋配料比我想像的多，有牛丸，各類蔬菜、金菇、牛肉，還未吃完一個火鍋，我已經有點飽意。除了火鍋，我和男友亦點了台式鹽酥炸雞，炸雞與平時吃的炸雞不一樣，外皮金黃香脆，有點像炸魚皮的脆。 味道不錯，唯鹽味可再均勻多點。燒茄子令我最為驚喜

半年前食過一次，之後都一直心思思想再食，但係search極都搵唔到，原來餐廳改左名，咁就約朋友食多次。餐廳改名後多左串燒系列，我地就每款都試下。羊肉串較普通，最好食莫過於牛舌，好厚好大塊，而且唔難咬。每人揀左一個鍋，分別有藥膳豚/牛鍋，巴蜀烤魚鍋同咖哩奶蓋鍋。友人嘅bb辣烤魚鍋好辣！至於每鍋嘅配料都好豐富，慢慢食唔經唔覺就食哂，超級飽。打邊爐仲有得配芝士茶實在太好，我地叫左芝芝莓莓同芝士綠妍/紅玉，質素真係唔錯，有粒粒草莓肉，真材實料！