So Bar (已結業)

餐廳：So Bar地點：尖沙咀加連威老道菜式：蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室嘅姊妹酒吧餐廳餐牌：主菜，薄餅，飯類/意粉，小食，多款酒精飲品包括招牌雞尾酒同紅白酒等，都有非酒精飲料同汽水。先叫兩杯非酒精飲品。Princess $68 另加一Grapefruit juice, cranberry juice, lemon juice, rose syrupPrincess色水呈淺紅色，面頭配有一片果乾。飲落味道偏酸，主要係檸檬汁加西柚汁，好開胃。Passionfruit Lime Soda $68 另加一Passionfruit juice, lime, sparkling waterPassionfruit Lime Soda色水呈淺黃色，面頭一片果乾。味道係濃濃熱情果加青檸味，酸酸地好開胃，汽唔會太多。燒豬頸肉 $88 另加一燒豬頸肉熱辣辣上枱，份量好多，大概有三大塊切條，好容易入口。燒得皮脆肉爽口，唔覺太肥，點甜酸醬食更加好味道。雞串燒拼盤 $108 另加一雞串燒拼盤包括燒雞皮，燒土匪雞肉串，同地獄麻辣雞肉串各兩串。燒雞皮非常薄脆，好香口。燒土匪雞肉串同地獄麻辣雞肉串都好多肉食，帶少少肥膏

尖沙咀酒吧立林，不過so bar 也算是在這區別樹一格；因為一店兩味，一邊是酒吧，一邊是馬來餐廳，味道當然走fusion 路線；而外觀兩者也截然不同，酒吧裝修休閒華麗，餐廳則是馬拉地道親民路線之前探過蘇媽不錯，今次當然來探蘇爸（so bar) 啦，很公平的🤭首先很喜歡這裡的雞尾酒很有特色，每一杯都酒味濃烈，不太甜，而且材料配答新鮮，而調酒師依然用現在比較少有的手搖調酒，真是用心製作🫰🏻❣️ Cocos Shadow $108首先賣相造型是打卡之選，班蘭葉盛爆谷佐酒，十分可愛；第一啖已經感受到日本威士忌及冧酒烈味，給帶着微微酸甜的菠蘿汁中和了，顏色是白濛濛的，有蛋白的感覺，濃厚的泡沫上也有爆谷浮在面上的萌樣😻 一路吃爆谷一路飲雞尾酒，真是新鮮的嘗試❣️Awakening earl grey $128非常刺激的雞尾酒，主要是氈酒加伯爵茶及煙燻的味道，醒腦又醒神，震撼從你喉嚨一直伸延到神經，酒辣度足夠，而且有麻的感覺，帶一點微微的伯爵茶味道，而且還有煙燻的感覺；最初是蓋着煙燻的，一打開頓時煙霧瀰漫，拍片好時候🙌🏻❣️ 馬來當歸燒春雞$178這個味道十分特別，第一啖已經吃到有微微的當歸味道，雞燒得剛

今日同朋友喺尖沙咀行完街，去咗加連威老道一間叫So Bar嘅酒吧，呢間酒吧同隔籬間叫蘇媽嘅馬來西亞餐廳係連住一齊，入面間餐廳環境好光猛，但出面間酒吧嘅燈光就好昏暗好有氣氛，最啱同朋友食完嘢之後飲番杯酒chill下。我哋嗌咗BBQ汁燒豬肋骨、燒豬頸肉、雞串燒拼盤同兩杯signature cocktail。燒豬肋骨嘅份量好大，肋骨之間嘅肉燒得好腍，用刀輕輕一切就已經切得開，同甜甜地嘅BBQ汁好夾，伴菜亦都有炸得好香口嘅薯角，食完都已經飽飽地。燒豬頸肉都燒得好香脆，肉同油脂嘅分布平均，配上一個酸甜醬中和咗油脂嘅肥膩感。雞串燒拼盤有燒雞皮、土匪雞肉串同地獄麻辣雞肉串各兩條，雞皮燒得香脆可口，食落去好惹味，土匪既味道都好出，但我哋唔係幾食得辣，串地獄麻辣雞肉食左幾粒就已經辣到頂唔順了。Signature cocktail我哋嗌咗Awakeing earl gray同Black and white。Awakeing earl grey上枱時用一個玻璃樽套住杯酒，入面包住佛手柑味嘅煙做煙燻嘅效果，職員打開玻璃樽嘅時候一陣濃烈嘅佛手柑味充斥住成個鼻腔，酒杯上面有一塊檸檬味嘅威化餅，印住杯cocktai

曾於蘇媽蘇媽聯成酒吧享受歡樂時光，特意前往試試它們的晚餐室內位置樓底高，富空間感，燈光昏暗有格調戶外區裝修充滿馬來西亞味道，半露天迴廊配圓拱窗木欄杆主打特色手調酒品、多國融合菜及佐酒小食燒豬頸肉爽口彈牙、燒得香口，配上泰式辣醬十分惹味雞串燒拼盤內有燒雞皮、燒土匪雞肉串及地獄麻辣雞肉串，送酒一流主菜油封鴨腿拼煙燻腸配搭黑醋汁減輕油膩度招牌雞尾酒Flow帶煙熏味，酒味較濃，烏龍茶突出無酒精的Espresso Tonic分層做得好看，熱情果汁平衡了咖啡的甘味

#TGIF 難得同朋友出嚟TST gathering 想 #閨密 傾吓計👩🏼‍❤️‍👩🏻發現 #蘇媽蘇媽 出面開咗間bar 環境又幾靚 一於要試吓本身都會擔心 天氣熱熱地 佢地雖然open area 但會唔會熱呢🤔入到去攞位 原來佢地仲有indoor 而且入面都幾舒服😌最開心係 原來佢地都有dinner🍽️而且同「蘇媽」menu唔同😋😋#蠔吧小食 #OysterBarTapas #醬油漬紅蝦 $108#SoySaucePickledShrimp 原來係以醬油漬紅蝦 蝦肉好爽 🦐蛋黃➕三文魚籽 其實睇menu時都諗緊呢兩個漬係點呢🤔🤔原來係 #生蛋黃 加上醬油 再將三文魚籽加入呢個又幾新穎喎#主菜 #MainCourse #BBQ汁燒豬肋骨 $188上枱最吸睛嘅 唔係個燒豬肋骨係全咗又 #酸薯蓉 之外 仲有 #炒菜 做配菜🍖燒豬肋骨好嫩 個BBQ汁好惹味🥔酸薯蓉 薯仔切到一片片嚟焗 再加上芝士及乳酪薯仔仲一片片 好口感🥬呢個有驚喜😱估唔到西餐菜式fusion中餐配菜唔知呢隻叫咩菜😅同埋三色椒🫑➕磨菇一齊炒有炒菜食 小編表示加分不少🤩#燒豬頸肉 $88肉質好爽口 肥瘦均勻而且燒得好出色👍🏻 薄

So bar係蘇媽用酒吧形式經營既餐廳，燈光昏暗，每枱上面放咗盞燈，為食客營造浪漫既氣氛。有小食、主菜、意粉、薄餅提供。泰式海鮮拼盤 $188拼盤有五款海鮮，分別有生蠔🦪、青口、扇貝、蝦🦐同魷魚🦑。生蠔新鮮飽滿，味道creamy。青口鮮嫩，扇貝大大粒鮮甜味十足！蝦爽口彈牙，魷魚厚肉鮮味。油漬蠔 $58用橄欖油浸住蠔肉🦪，蠔肉好飽滿，質地比起生蠔會厚實挺身啲。食落有橄欖油既香氣，加埋粒粒三文魚子一齊食，令味道增加層次🆙。千島海鮮薄餅 $158薄餅係酥脆餅底，食落香脆。配料有蝦仁🦐、蟹柳🦀、魷魚🦑、洋蔥🧄、芝士🧀同三色椒🫑，好鐘意個千島醬，惹味creamy😋，整個配搭口感豐富。燒豬頸肉 $88分量多！外層燒得焦香同香脆感，肉質彈牙嫩滑🐷，配埋自家醬汁，酸酸甜甜中和油膩感🌿。菠蘿汁 $58新鮮菠蘿榨成既菠蘿汁🍍，菠蘿味香甜，係👧🏻鐘意既甜味多過酸味🥰 超級好飲！OOLONG GIN FIZZ $118清新的烏龍茶雞尾酒，仲可以揀青瓜、西柚或橄欖做個base。雞尾酒帶有迷人的氣泡感，烏龍茶和琴酒的平衡口味加上清新嘅西柚，非常適合放工想輕鬆時飲。📍 So Bar (尖沙咀)尖沙咀加連威老道10號

之前到尖沙咀分店的蘇媽用餐， 發現有間So Bar🤩， 今次專誠來Happy Hour🥂。 店內裝修別緻有風格， 燈光柔和很有情調， 店內提供多國菜和飲品， 我們就點了兩杯飲品和小食，Durian Kiss $98、 Ciao $138、 燒豬頸肉 $118。✨✨✨ ⭕Durian Kiss🍹 ～ 這杯精緻又可愛的飲品有兩個size所以選擇，點了160ml $98， 店員送上的時候為飲品打了一個漂亮的泡泡🎈， 淡淡的薰衣草香， 品嚐的時候更可用鼻尖先頂穿泡泡， 再細嚐Durian Kiss 的榴槤香🤤，Cocktail 以馬來西亞元素加入了榴槤蓉， bailey做底， 味道香濃美味， 榴槤控千祈唔好錯過呀😋！ ⭕Ciao🍸 ～ 面層有蛋白泡沫，用了芫茜的味道， 甜甜酸酸的，整體口感綿密😚， 酒味都幾濃。 ⭕燒豬頸肉🥓 ～ 豬頸肉肥美爽口， 配上醬汁辣辣地幾惹味😉。 好欣賞餐廳的特色cocktail， 美味可口又精緻， 加上店內環境令人放鬆舒適， 下次一定會再來🙌🏻。