爆辣冷麵

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有沒有冷麵的𝚏𝚊𝚗𝚜 (•̀ᴗ•́)✌︎︎ 小時侯的回憶！每次都要小辣多蒜，原來元朗有一家專賣冷麵的黃小店!⃝還要主打爆辣，完全適合我這個嗜辣又愛冷麵的人 ( ´ ▽ ` )不能吃辣也沒關係，有不辣、「蚊仔辣」等𝟕種程度。環境小店外賣經營，人氣不絕，不停有客～～餐牌 蟹籽沙律 $𝟜𝟠 蟹籽沙律不簡單，除子主角青瓜絲，原來內藏粟米、蟹柳，還有帶子裙邊，份量超多~̆̈~̆̈ 賽磅蟹杯麵 $𝟛𝟠用飲品杯裝冷麵同樣感覺份量驚人!͜͡!͜͡!͜͡有西蘭花、蟹柳絲、蟹籽、粟米、賽磅蟹(蛋白)，材料豐富，攪拌均勻再吃，這個選了小辣，蒜香味爆棚，麵質帶咬口，好惹味。 爆辣炒飯 $𝟝𝟠 及 爆炒烏冬 $𝟜𝟠 還有爆辣炒飯、爆炒烏冬，蒜蓉、辣椒，配合店家自調的醬汁，冷麵變為炒飯和烏冬，同樣可以，飯身炒得很乾身；烏冬也上色。 袋裝撈麵 $𝟙𝟝/𝟛包 及 爆多蟹籽冷麵 $𝟜𝟘/盒 袋裝撈麵、爆多蟹籽冷麵所呈現的方法不同，但同為懷舊冷麵，蒜蓉、辣椒絕不可少，後者超大盒，而且真的爆多蟹籽，就算沒有額外加餸已經很夠!̆̈ 爆炒雞軟骨$𝟜𝟘 爆炒雞軟骨作為小吃不錯，有嚼勁又不會太油，要是像我冷麵沒額外加餸，點這個加料就很合適。

我家老爺也都為食之人,每次番來香港都係咁周圍食,佢問我大西北區究竟有D咩嘢係好好食又有特式,而係外國係食唔到的！我個腦就即刻出現元朗十大名物 ～ 爆辣冷麵,一講完仲即係揸車出去買呀！ 店家所有小食都可以選擇難辣度,由蚊仔辣至爆爆辣等六個level,而我每次都只係點小辣,都已經覺得超辣超惹味啦! 🔮袋裝撈麵    $18有時經過我都會買包來當小食,例牌多蒜少辣,加埋粟米,香腸,蟹柳,加埋蟹籽三兩啖我就食哂喇！正！ 🔮賽磅蟹杯麵     $38大帝勁鍾意佢黎呢嗰杯麵造型,其實佢地個麵底都係差唔多,不過放咗落個杯度真係食得好方便,而且份量很多,上面同樣有好多蟹籽和粟米粒,還有賽螃蟹肉造型的蛋白粒,撈埋個自家製爆醬汁,十分惹味! 🔮爆多蟹籽冷麵     $40如果唔想D蟹籽跌哂出嚟既話,絕對建議食前先放起隻碟上面先再打開個蓋,因為呢個店家的招牌爆多蟹籽冷麵,一打開個蓋就只見到滿滿的蟹籽鋪喺個面,要慢慢撥開先見到D面,真係多到滿瀉咁濟,每夾起一箸麵,每有好多蟹籽,勁有口感,老爺仲話辣得好爽,越辣越想食！ 🔮爆炒雞軟骨   $38雞軟骨味醃得非常入味,配以自家爆辣醬炒至全熟鑊氣十足,配返杯啤酒勁一

本身見到個點都好驚會辣到食唔到㗎 但係網上見人哋介紹有超級多蟹籽😻 咁又幾吸引喎 所以一場嚟到元朗 梗係要試埋佢先返返市區啦😙 店員同我哋介紹有幾款出色嘅食物 一於帶晒佢哋嚟試吓😎袋裝撈麵以前覺得呢啲袋裝麵有啲唔衛生 不過食得冷麵 當然係呢啲包裝比較傳統😉 好有返到中學嘅感覺啊 呢個撈麵入面嘅配料有腸仔 蟹柳 粟米 仲要係多蒜嘅版本嚟㗎🫢賽磅蟹杯麵呢間舖頭真係好有創意呀 淨係個包裝已經可以將個面改頭換面🧋 呢個係一個高身嘅杯裝住嘅撈麵 面頭嘅材料有蛋白 蟹柳 粟米 蟹籽同埋紫菜😋爆多蟹籽冷麵呢個份量真係啱晒男仔食啊 因為成個透明膠盒都塞滿咗㗎🫢 分量同佢個名一樣真係爆多蟹籽😻 打卡啱晒 呢幾個冷麵嘅味道都好相似 一樣係有惹味有又蒜香🧄 而且冷麵嘅質感唔會太腍 都仲幾有咬口爆炒雞軟骨個人幾鍾意呢個雞軟骨 因為佢唔係炸雞軟骨 咁樣會冇咁油膩🐥 我就揀咗唔辣嘅雞軟骨 費事樣樣嘢都咁辣啦 爆辣炒飯雖然叫做冷麵專門店啊 但係呢度都有飯食㗎😚 呢個炒飯就唔算好辣 不過就幾有蒜味 入面有唔少配料 真係好大份量㗎😄 一樣有腸仔 粟米 蟹柳 紫菜 螺肉 火腿 魷魚同埋帶子裙邊蟹籽沙律沙律有好多青瓜絲😍

🔮招牌蟹籽爆辣冷麵🦀元朗人氣蟹籽爆辣冷麵🔥 @very_spicy_cold_noodles ,必食推介,一試難忘!👍外賣打包番屋企,嘩一打開,芫荽多到脹爆咗個盒蓋,夾開D荽,蟹籽多到滿瀉呀!成層蟹籽舖滿哂係上面,要慢慢撥開先見到D麵!份量超多呀！夠哂兩個人食,每啖麵都有蟹籽,撈埋店家秘製冷麵汁,口感好正又滋味!冷麵有六種辣度:蚊仔辣,小辣,中辣,大辣,爆辣,爆爆爆辣.我咁小兒科都係試小辣就算喇!不過喜歡挑戰嘅你地,可以試最高級別,聞說真係辣得好爽!😜🔮爆炒雞軟骨🐔 店家用咗自家醬去炒,惹味香脆,穫氣十足,上面一樣舖咗一層蟹籽,送啤酒超正呀！!

好耐之前bookmark係我個list🔖見到勁多蟹籽嘅出現勁吸引🤩🤩🤩🤩🤩鍾意辣同蒜頭嘅朋友千祈唔可以放過爆辣冷麵平時去譚仔有食開蒜泥白肉必定會愛上佢地蒜味勁重🧄每一口每一啖都係蒜香留在你口中呢到係即叫即整 保證熱辣辣🔥🔥份量值得一提‼️多到呢‼️係勁滿 完全係多到迫爆成個盒🙈一個人食真心食唔曬 係要分幾日先食完成班人一齊開party都可以揾佢地整爆多蟹籽冷麵到會🎉🎈可以齊齊開心share~~*1️⃣賽磅蟹杯麵 $38啲料多到又係迫爆成個杯有幾款餸料配埋一齊食 食落就變得無咁寡 啲西蘭花🥦賽螃蟹🦀️撈埋一齊好入味*2️⃣爆多蟹籽冷麵 $40真係同個名一樣 爆多蟹籽成個冷麵個面都係蟹籽*3️⃣袋裝撈麵 $15/3包 $18/4包係細細個嘅回憶🎒一包包袋裝麵一到食啲回憶就一到出返曬黎*4️⃣爆炒雞軟骨 $38啲雞軟骨咬落好有口感🐥炒到好脆口 無油膩感*5️⃣爆辣炒飯 $58炒出黎粒粒分明🍚配料仲有勁多用左帶子裙邊、火腿、粟米、腸仔、螺肉、芫荽、蟹籽、魷魚、蟹柳做炒飯*6️⃣爆炒烏冬 $48就算麵底變左烏冬都係咁正下👍🏼👍🏼烏冬會比冷麵底仲有咬感*7️⃣蟹籽沙律 $48當前菜食又得 當解辣都得個沙律好爽口🥗仲落左唔同配料落去

這間搬了去新位置，感覺人流變多了，生意變好了，我５點多的時候去到也有挺多人排隊了，人氣十足！爆多蟹籽冷麵（４０元）這裡的招牌，上面放了大量的蟹籽，下面是滿滿的冷麵，冷麵用上了蒜辣汁來拌，吃起來味道挺香挺惹味的，冷麵帶點勁度，蟹籽的鮮味在口中爆發，整體不錯！爆炒烏冬（４８元）這個可以選兩款小食加進去烏冬內，我就選了蟹柳和廚師腸，而最後也有加了蟹籽在烏冬面上的！這個吃起來味道鹹香，又帶點辣味，因為這個是即叫即炒的，所以吃起來是熱的，如果怕冷麵吃壞肚子的就可以試試這個！爆辣炒飯（５８元）這個配料更豐富，而且也是即叫即炒的，調味跟烏冬的一樣，但就轉成了炒飯，這樣愛吃飯的人也可以試試了！袋裝撈麵這個小小的一袋撈麵，吃起來味道更濃，蒜香味更足，辣味也很夠，配上自己喜愛的材料，挺適合嘗先的人士！爆炒雞軟骨（３８元）這個味道很足，辣度很足，吃起來爽脆，而且份量都不錯！

撈麵真係回憶以前成日食 而家少咗好多呢啲鋪咁啱嗰日去元朗國見到 就衝咗去買(位置就喺千色廣場附近 見條巷咁多人行過去八卦吓)喺等嘅期間 電視播住文迪 感覺都唔係等咗好耐🖥爆辣生蒜油 $25/樽 🙆🏿‍♀️好方便撈麵、炒嘢、醃嘢乜都得落少少已經好惹味😋爆辣炒飯 $58 🙆🏿‍♀️份量好足 佢仲要裝到實一實雖然我自問大食 但深信一個人食都食唔晒🤣而入面有火腿、腸仔、魷魚、粟米、帶子裙邊、螺肉、蟹柳同蟹籽等等都幾豐富 雖然就兩老叫咗唔辣 但一啲都唔dry👍🏿賽磅蟹杯麵 $38 💁🏿‍♀️睇落去唔係好多咁但其實都有一個人份量😅面頭有蟹肉、蟹柳、蟹籽、西蘭花、紫菜乜都有 相對比較豐富😆爆多蟹籽冷麵 $40 🙆🏿‍♀️真係超多蟹籽 撈勻佢之後 真係淡淡都有蟹籽加埋啲冷麵汁 約幾好味😋撈麵 $18/4包 🙆🏿‍♀️我揀咗螺肉、帶子裙邊、魷魚同麵同我以前揀嘅餸差唔多 啲回憶返晒嚟😂叫咗小辣 估唔到都唔惹小🙈爆炒雞軟骨 $38 🙆🏿‍♀️我哋全部人都好鍾意呢一味❤️佢有超輕微嘅辣 再加蟹籽同埋蒜入晒味 好正🤤蟹籽沙律 $40 💁🏿‍♀️佢有超多青瓜 所以好清新再配上沙律醬、蟹籽同粟米 好開胃食到辣辣哋再食佢就更加一流😆

好正啊🌶🌶🌶辣得好過癮🤩中意食辣既人一定要嚟挑戰，辣到任君選擇，可以有唔辣加到💣爆爆爆辣，我簡咗中辣，都已經有感覺，完全唔敢想像💣爆爆爆辣會點🤣最重點係平民價又夠大份💯蟹籽沙律🥗 $48滿滿的一大盒，除咗有蟹籽，仲有粟米同帶子裙邊，撈埋爽脆嘅青瓜沙律，好清新👍🏻用嚟解辣就最好🤣爆多蟹籽冷麵 $40佢仲有極多芫荽版，啱哂鍾意食荽嘅人，可惜我唔係😂蟹籽鋪滿成盒冷麵，多得有點兒過分，爆多蟹籽並不是浪得虛名！爆辣炒飯 $48炒飯粒粒分明，唔會有油淋淋，加埋洋蔥一齊炒，再加少少辣🌶非常香口！唔鍾意食飯可以轉炒烏冬賽螃蟹杯麵 $38我真係未見過咁大杯嘅杯麵，分量多到完全冇空位，配料仲有賽螃蟹、西蘭花🥦粟米🌽青瓜同蟹柳，邊有杯麵咁足料㗎！爆辣雞軟骨 $38呢個用嚟配啤酒🍻簡直係絕配，夠香口好惹味，仲要辣辣地，飲酒唔少得佢！經典袋裝冷麵 $18冇錯！只係$18有三款餸加麵，抵到不得了，仲有辣度可選擇，雖然平但份量都係唔少嫁！性價比非常高👍🏻爆辣油生蒜 $25如果你食完覺得佢哋嘅出品好味，可以買呢一個生蒜油返屋企自用，用嚟煮餸方便又好味😋原來佢哋仲可以叫到會，疫情過後可以開party的話，我一定係選擇佢

🍻 啤酒🐷食評 🍖 ‖ 爆辣冷麵 ‖ #beerpig元朗 #beerpig港式 #Beerpig良心小店 💁🏻‍♀️ 爆爆爆辣口味·招愛辣人士黎挑戰 💁🏻‍♂️上個週末去左元朗千色店個頭行街，熟元朗既都知道😋千色隔黎條街有勁多好野食，今次小編就發現左呢間以爆爆爆辣做噱頭既💛 #良心小店 ，雖然店鋪既位置唔太顯眼，但都好多人走黎呢間買外賣食架！🌶自認好食得辣既你地真係要去挑戰下爆爆爆辣🤧小編最多都係食到蚊仔辣，渣架！✨大家有興趣就記得｜Like•Save•Share｜呢個post喇💖—#🍻🍖 質素：🌶辣度｜爆爆爆辣·爆辣·大辣·中辣·小辣·蚊仔辣｜🌶 爆多蟹籽冷麵｜$40中意食蟹籽既朋友要黎試下呢款冷麵喇😋呢款冷麵面頭有勁大量蟹籽🤤幼油麵口感幾彈牙，雖然小編點左蚊仔辣🌶但辣味一樣好特出👍🏻再配合埋蒜香味，越食越惹味！🌶 賽磅蟹杯麵｜$38呢款杯麵同上面個冷麵有啲唔同🤏🏻杯麵頂加入左賽磅蟹·蟹柳·蟹籽等等等材料😋賽磅蟹既口感軟滑，撈埋底部辣辣地既冷麵一齊食，令杯麵既層次感提升左🌶 袋裝撈麵｜$15/3包 $18/4包係童年回憶呀～～😍小編中小學個陣好中意成日放學就買呢啲袋裝撈麵食！呢到袋

元朗美食多，前幾日去咗依間食爆辣冷麵嘅外賣店，叫咗7樣食品，有好多食品都可以選擇辣嘅程度 : 爆爆爆/爆/大/中/小/蚊仔辣/唔辣。其中一款是爆西蟹籽冷麵，盒裡面有勁多蟹籽同芫荽，好邪惡嘅美食呀！爆西蟹籽冷麵   $40依盒啲芫荽多都覆蓋了全部，面層是帶少少激辣的芫荽，之後是勁多蟹籽，口感脆脆，下面就是已混合醬料的冷麵，好似是油麵的質地，滑嘟嘟，好惹味呀！爆多蟹籽冷麵    $40好多蟹籽，材料豐富，這個冷麵選擇蚊仔辣，醬汁調味好好，聞到陣陣香氣，粗身麵條滑嘟嘟，食材爽口，少少辣，越食越起勁。賽磅蟹杯麵    $30麵條爽滑，混合蟹柳、西蘭花、紫菜、粟米等材料，少少鹹嘅醬汁，撈勻後特別惹味，食一杯都幾飽下。袋裝撈麵     $15/3包 , $18/4包記得細個嗰陣食過用透明膠袋入住啲小食，香港經典嘅感覺完全返晒嚟。同樣都是好多材料選擇 : 粟米、蟹柳、腸仔、螺肉、中華沙律、大腸、芝麻8爪魚、牛肚、魚片、芋絲、鳴門卷、帶子裙邊、火腿、獅子狗、魷魚、蟹籽、墨魚丸、腐皮、麵。麵條爽身滑滑的，加入惹味醬汁和所有材料拌勻，滋味又方便。爆炒雞軟骨    $38這個是用秘製生蒜油炒，鑊氣十足，每粒

前排去感受大自然，路經元朗試左呢間「爆辣冷麵 」，外帶掃街、買出去野餐都幾唔錯喎！鍾意食蟹子同食辣嘅朋友又可以多一個選擇啦！雖然係小店，得老闆娘一個人做野，但係勁快手，15分鐘已經做好晒下面7樣野食👏🏻👏🏻👏🏻🥗前菜：蟹籽沙律有帶子群邊、蟹籽、粟米、蟹柳、青瓜拌住沙律醬食，很爽甜，辣辣地再食一口沙律係清新正的，份量好多，賣相好吸引❤️🐔大大兜小食：爆炒雞軟骨脆口、炒得幾入味～ 咸度適中，惹味！🍝爆多蟹籽冷麵真係「爆．多．蟹籽」！每啖都有粒粒蟹籽，麵底口感唔錯～🍚爆辣炒飯辣度可以調配小辣、中辣、大辣，又係爆多蟹籽，足料配搭，就算外帶都不輸堂食！🦀賽磅蟹杯麵哈哈，係啊杯麵，但係高身杯入住麵，唔係平時熱水碌杯麵！有西蘭花、賽磅蟹、蟹柳，好重的蒜香味～🥢袋裝撈麵童年回憶的冷麵，一包包撈住食，又係一食就停唔到口嘅配搭！重點係蟹籽，全部都係蟹籽！！！🤤🤤 🧂爆辣生蒜油其實佢呢間店嘅蒜香味做得好出色，仲自家出左醬油，之後自己撈麵打邊爐都可以用🥰🥰🥬莞茜檸檬啫喱老闆娘仲送左個🍮，清新清甜味道😊食完辣野黎一個真係perfect match！

作為元朗國居民一份子，早有聽聞爆辣冷麵，之前店舖位置很難找，現在搬了新舖，就腳得多，首次試辣，希望菊花頂得住！我們點了什麼：。爆多蟹籽冷麵。。賽螃蟹杯麵。。爆炒雞軟骨。。招牌蟹籽沙律。。爆辣雞翼。。爆辣生蒜油。—————。爆多蟹籽冷麵。我發現基本上所有餸菜的名字都有「爆辣」，我果然太大意，竟然忘了這家店是主打爆辣，還高估了自己，把The Bread拉進這個火辣辣的陷阱。對，我們點了中辣！爆多蟹籽冷麵，麵如其名，蟹籽真的多到連麵條都看不見。冷麵的韌度剛剛好，很怕麵條軟滋滋的。調味方面，除了太辣之外，非常惹味，拌上很多生蒜。除非你在譚仔平日都吃到中辣或以上，不然建議只點小辣或者蚊仔辣就好。蟹籽除了提供視覺上的震撼之外，亦增添了鮮味與口感。—————。賽螃蟹杯麵。賽螃蟹杯麵看起來很有趣，用了平日喝珍珠奶茶的杯，下面同樣是冷麵，上面是青瓜絲、蟹籽、蟹柳、蛋絲，而賽磅蟹是蛋碎拌上沙律醬？吃不太出，味道不是太特別，主要為增加口感層次。—————。招牌蟹籽沙律。唯一不辣的一道，The Bread狂吃解辣，非常足料，底部是青瓜絲，上面鋪上了蛋絲、帶子裙邊、蟹籽、粟米，最後再灑上紫菜絲。青瓜絲刨得夠細，