爺爺雞煲皇 (美景街) (已結業)

今晚同同事兩枝公都唔駛返歸陪老婆, 同事建議去佢屋企附近食返餐雞煲, 反正由佢屋企有直接巴士返到我家, 我地一收工就到北角搭船去位於土瓜灣呢間爺爺雞煲皇 。😙爺爺雞煲皇位於土瓜灣美景街, 由九龍城碼頭行大概8分鐘左右就到。餐廳有別於附近嘅食店, 門面比較光鮮, 店內裝修亦都非常乾淨企理。由於同事係呢度嘅常客, 食物當然由佢發辦, 我地先食左餐廳招牌爺爺雞煲, 食完再點火鍋配料打邊爐。😁胡麻冰菜 雞煲預備緊嘅時間, 同意點左碟胡麻冰菜, 冰菜以冷盤上, 味道清爽, 加上酸酸甜甜嘅胡麻醬, 味道醒胃。👍自家製炸響玲 炸魚皮  由於我地兩個人怕點一份炸魚皮太多, 店員好貼心咁建議我地轉做雙拼, 餐廳自家製炸響玲同炸魚皮由於係現炸, 非常香脆, 特別係炸魚皮, 確係非常惹味可口。😋爺爺招牌雞煲(半隻) 雖然只係點左半隻雞, 不過呢個爺爺招牌雞煲份量都超級多, 雞肉嫩滑, 我地揀左少辣, 辣度剛好, 連洋蔥都好入味, 我地好快就將雞肉食清光之後加湯打邊爐。😋手切肥牛(細)到火鍋店打邊爐最緊要當然係肥牛啦, 呢度嘅手切肥牛油脂分佈均勻, 口感超軟腍, 牛味香濃, 細碟份量都唔少, 兩個人食剛剛好。

2019年3月11日。晴。土瓜灣。3月突然變成寒冬，呢幾日凍到傻，緊係要食返下雞煲，補補身子～呢日就約咗朋友放工去土瓜灣食呢間爺爺雞煲皇～一坐低，姐姐就擺低成盤佐料先搞咗個沾醬先～～然後就睇下食啲咩啦～淨係鍋底選擇都花多眼亂，雞煲都有三種口味仲有魚煲鍋同埋其他較清淡嘅鍋底然後就再揀配菜～時間尚早，所以唔多人座位都闊落乾淨～餐廳嘅四大皇牌就係三款雞煲加魚鍋底～爺爺招牌雞煲（半隻），$158落咗單冇幾耐個雞煲就上枱啦～雞煲嘅用料都幾多，大量洋蔥、蒜、薑、芫茜、香芹啲雞肉喺上枱嘅時候已經七八成熟，等一兩分鐘就可以開餐啦～呵呵～雞肉鮮嫩，非常入味，但唔會死鹹，滋味無窮！手拍青瓜，$36打邊爐點都要食啲瓜菜嘅～呢個青瓜個汁係淨係得醋，酸酸甜甜咁，開胃得嚟又可以平衡下雞煲嘅濃味～食咗一陣就叫姐姐加湯～可以打邊爐啦～～手切肥牛（細），$138肥牛係新鮮牛肉，所以肉味較濃脂肪同肉嘅分布平均肉質滑溜唔嚡口，雖然嗌咗細份，但份量都唔少～手打四寶丸，$88四寶丸有蝦丸、墨魚丸、牛筋丸同鯪魚丸每種丸都各有特色，味道仲好好添！尤其欣賞鯪魚丸，因為喺其他餐廳比較少見將鯪魚丸擺落四寶丸度一齊賣呢個鯪魚丸完全無細骨，