The Market

第一次試這間酒店自助餐，朋友生日，豪爽些啦踏正3點3排隊進入先主功海鮮類：蟹鉗，螺，蜆肉，龍蝦仔，長腿蟹腳，青口一句講晒：海水味好濃，蓋晒海鮮的鮮味這間聽聞好受歡迎，又話味道很好可能我食下午茶時間，海鮮一般款式不多，牛肉包，炸魚，薯條，鍋貼味道可以用心整片皮鴨，這個好食薄餅好幾款，都幾好食點心，焗龍俐柳，韓國煎餅，粉麵三文魚刺身都新鮮甜品款式超多，特別以榴連味的甜品下次不會試下午茶，可能試晚餐，臨走見酒店已經開始做晚餐準備侍應話夜晚有龍蝦和鵝肝主打只有理工學生卡或學生證才有優惠

終於食到期待已久既the market lunch buffet, 總括黎講, 如果你鐘意食榴槤同東南亞美食既話, 你會覺得非常滿足, 至於佢既價錢就見人見智啦, 當日lunch buffet $488+10%, 有長腳蟹, 無生蠔, 有香檳果汁任飲, 而每樣食物都係細細粒細細兜, 呢一點我係非常欣賞, 所以我個人就覺得ok既基本上當日差唔多食晒所有野, buffet 範圍大概係用唔同地方既菜以作分區, 以下就大概講一講唔同區域。海鮮區:有長腳蟹, 蝦, 青口, 小龍蝦, 螺, 無生蠔, 長腳蟹海水味唔會太重, 食多幾隻都唔會覺得好滯, 都ok~日式區:刺身方面, 都係正常果幾款, 三文魚, 甜蝦, 吞拿魚等等, 三文魚腩新鮮, 而且仲會有細細碗刺身飯, 唔錯。中式區:有2個蒸籠裝住不同既點心, 蝦餃燒賣蒸餃等等, 點心做得不錯, 仲有超細碗海南雞飯, 雞就普通不過油飯做得好好, 當日燉湯係椰子雞, 好清甜足料而粉麵就有炒貴刁同喇沙湯面, 湯底幾香~buffet仲有片皮鴨, 1件都幾大份, 好味但略嫌唔夠汁~泰式/印度區:有d估唔到呢個buffet有咁多泰/印既熱食, 有青咖哩黃咖哩,

Hotel Icon內每一間餐廳都有水準，曾經試過跟太太在The Market渡過結婚周年餐，最可惜每次都要事先一個月前訂位，未能話去就去，如果不介意，大可試試Lunch Buffet，原來近日推出韓國風味Buffet。餐前點了西柚燒酒特飲($68) ，酒精竟然達30度，入口清新甜美，令人不自覺地多喝幾口，同行的女性朋友，已經不期然兩頰泛紅。雖然是中午時段，都竟然全院滿座，受歡迎程度真的不是說笑，場中最觸目的，就一定是海鮮三層架。種類雖然及不上Dinner Buffet，但已經夠豐富。從上而下是紅龍蝦仔、龍蝦蚶及蟹腳，圍攻的客人就算多，refill的速度令人滿意，各自取了一些，解凍得不錯，沒有討厭的雪味，肉質保持鮮嫩。另有藍貝、海蝦及東風螺，各自取了一些，畢竟還要留肚呀!刺身有吞拿魚、三文魚、鱲魚及甜蝦，但今日反而想主力試韓國菜，反而輕輕放過。既然主題是韓風，當然在不同的角落都攏放了相關食物。湯類前後找到了三款，海帶湯用料十足，每口都是海帶，很有海洋的氣息。蟲草花燉水鴨湯色清澈，呷一口很清甜。酥皮焗海鮮湯質感很濃稠，把酥皮泡浸一下，蘸滿了海鮮湯後，夠惹味。熱葷熱葷方面，用上大量韓式食品

上年年尾時咁啱睇到一篇報道係講呢間野既high tea buffet咁個時諗住去試～點知打電話去～個booking full到去一個月之後～！就係度諗……佢既野真係咁好食？咁多人都願意去等？今日終於食到啦！！！係真係好好食！！佢唔止有甜食～同平時lunch buffet一樣有好多熱食俾大家選擇～有粥有pizza有車仔麵有炸野～樣樣野都keep 到個水準～（不過刺身就唔好食……）重點甜品就係樣樣都咁好食！～呢樣野好難得～某幾樣都唔算太甜～有咖啡白酒～芒果～抹茶奶凍～我只試了抹茶都好重抹茶味～真想去食多次～XDD