漁道樂 (已結業)

同朋友放工，真係要啤一啤，輕鬆下,同埋食海鮮真係好正吖，傾下食下，好enjoy,仲要飲番杯啤酒,正到爆。牛油果軟殼蟹沙律軟殼蟹即炸,唔係凍既,好香脆,好味,沙律必選~!生蠔刺身 $196:嘩,好大隻呀,而且非常鮮甜,好 ENJOY~活貝盛盒398:嘩，真係好新解,因為隻鮑魚仲郁緊呀，最喜歡既一道菜,有齊我鐘意食既海鮮,不錯不錯~味噌蟹甲羅，即場職員燒, 蟹膏真的不錯呀,必試極上壽司大盛，最欣賞係海膽，新鮮，有口感,而且真係好鮮甜,好豐富既壽司。柚子啤酒，梅幹highball:正到爆~

今日同朋友慶祝生日，當然要揀一間比較高質素嘅餐廳，喺open rice 見到評價不錯，朋友又比較喜歡食日本料理，食生日飯當然要豪少少。餐廳裝修恍如置身日本一樣，有多個日式打卡位，空間感好大。以浜燒為主題嘅居酒屋，主打即燒即食海鮮文化，同時提供多款刺身、壽司同熱食，餐廳主理師傅擁有多年日本料理經驗，每日嚴選時令食材，店內海產均由日本新鮮直送香港。♡刺身 •北海道甜蝦味道鮮甜，肉質嫰滑。•深海池魚刺身肉質鮮嫩肥美，入口魚油甘香細膩，令人齒頰留香的油分。•金槍魚刺身色澤鮮紅，口感肥潤，鮮美至極。♡牛油果軟殼蟹沙律酥炸後嘅軟殼蟹甘香鬆脆，連殼帶膏連肉啖啖肉，口感豐腴獨特，搭配牛油果沙律醬更是相宜，沙律菜新鮮爽脆。♡牡蠣和牛呢個配搭好新穎，和牛配生蠔壽司造型、我第一次食！將和牛微火燒後，令油脂分泌更突出，入口層次更豐富。配搭肥美生蠔，互相提升鮮味及口感，幾特別一道日本料理。♡朴葉和牛和牛熟度剛剛好，油脂含量多，肉質軟腍，配以冬菇、秋葵，減低油膩感。♡赤貝壽司鮮赤貝壽司外表呈橙紅色、光澤鮮明，食落肉質爽厚，鮮味十足。♡海膽壽司橙黃色嘅大海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶。♡梅酒加冰♡菠蘿燒酎美食

見呢間咁多好評，嘢食又幾吸引，就同朋友嚟食（今次食飯冇任何折扣優惠）張枱有啲細，放咗個爐喺到已經冇咩位我地嗌咗5樣嘢，第一樣係海膽蟹肉反卷，正正常常冇咩特別～第二樣係牛油果軟殼蟹沙律，都係正常發揮第三樣係味噌蟹甲羅，咸咸地，有啲蟹味，ok嘅～第四樣係活貝盛合，其實擺埋呢個喺枱面嗰陣我已經冇乜位食嘢侍應會幫我地燒埋，咁都幾好，唔驚我地會燒唔熟或者太熟，不過侍應燒燒下唔小心將鮑魚整跌返落個盤味道都ok, 不過燒緊嗰陣見到佢一直落調味，所以都係咸味多過鮮味第五樣係川海老，同餐牌張相差好遠！我地以為起碼係中型size, 點知係勁細隻，不過味道都唔錯，啱哂飲啤酒整體嚟講食物都正常嘅，不過係有啲貴，而且服務一般好似好想趕我地走，唔適合傾計聚會食食下嗰陣衝埋嚟口upup講咗堆嘢，我地淨係聽到咩咩last order, 咁我地即刻叫佢再俾menu，佢將menu放喺個爐到感覺唔太衛生...所以總括嚟講就係試一次就夠，冇乜特別～

日日返工返到咁辛苦,係母親大人生日呢d大日子當然要帶佢黎食好西～順便安慰下自己，滿足下味覺嘅享受！由於母親大人都非常鍾意食日本菜， 所以就帶佢嚟呢間裝修非常有日本風，食物質素高的正宗日本餐廳， 等佢開心下今次壽星選擇有齊前菜，浜燒同 壽司 刺身～ 真係大滿足！#推薦菜式💎1. 漁道樂活貝盛合價錢 $388/set一個價錢有齊雙人分量的海鮮呀！包括：超大扇貝，生蠔，數粒卜卜蜆，大大隻鮑魚 同 原條魷魚～～真係非常之豐富又多種類！而且新鮮嘅程度原來係仲識喐嚟喐去😍😍 活脫脫的還有海水味， 一定係最新鮮嘅食法！哈哈😄仲會有專人幫我哋燒咖～ 烹飪時間就可以做到剛剛好了😍燒的過程中有加上醬油同燒酒， 令到海鮮更加鮮嫩可口！ 大扇貝記住要連埋啲汁一齊"殊"入口完成後就會分碟放好， 放喺面前香味撲鼻， 肉質爽口， 鮮甜多汁！2.燒蟹蓋甲羅價錢 $68/個，價錢真係抵！入面除咗有蟹膏，重有蟹子同蟹肉呀！材料裝滿成個蟹蓋，好足料呀！加入撈埋鵪鶉蛋同蔥花去令到味道融洽， 我個人真係非常鍾意蟹膏， 真係整得好濃郁蟹香！3. #牛油軟殼蟹沙律價錢 $88 溫馨提示呀食咁多肉類同海鮮當然要搵個fresh沙律清下

之前到日本旅行有吃過海鮮燒，聽朋友說尖沙咀也開了一間，立即相約來試試。這間店位於尖沙咀婚紗街附近，臨近聖誕店舖門口也佈置了聖誕裝飾🤩時間還尚早，我們大約六點多便來吃晚飯。店員安排坐下後，遞上餐牌，每檯也有一個小爐在檯上。這間店的菜色也很多元化，有壽司，刺身，燒海鮮，定食。。首先我們叫了一個海王卷，這個是像加州卷一樣，上面放了一些角切刺身粒！還叫了是日精選的生蠔刺身🤩生蠔很大隻配合青檸，吃下去很鮮甜。燒蟹甲羅，蟹殼上載了蟹膏蟹肉蟹子及鵪鶉蛋。店員會幫忙開爐，放到爐上燒！不用自己操勞🤣再叫了一個軟殼蟹沙律， 這個組合很好味，有牛油果，超大隻的軟殼蟹，配上少許沙律醬😋來日本餐廳當然不少得必點的玉子燒，這個玉子燒，不會太熟，裏面還有少許流心配上明太子吃，推介要點😝主角來了，是我們來這間餐廳的主要目的😍就是吃這個海鮮燒！這個組合有扇貝鮑魚生蠔花甲及魷魚，看見店員是在魚缸裏即場拿出來，非常新鮮，鮑魚仍在動😯 店員細心地幫我們放在爐上燒。海鮮燒好後，會放在碟上。個人最喜歡吃扇貝，吃下去爽口及超級大粒🤩建議來的朋友一定要點這個套餐😍

日本風門口，樓梯直上就到達正門環境非常寬敞舒適，而且牆上有很多日本風的裝飾🌌牛油果軟殼蟹沙律 $88🌌沙律新鮮無苦味，軟殼蟹味道出色，有蟹甜香，只有新鮮的軟殼蟹才能有蟹甜的香味沙律間配有牛油果、蟹籽、鮮茄等材料🌅特選壽司盛合 $298🌅海膽獨有鮮甜及回甘味，濃厚的味道，軟滑帆立貝肥厚，肉質細膩，鮮甜🌌漁樂蟹鍋 $238🌌將蟹拆件放入湯鍋內，然後加入豆腐、金菇、時蔬等材料令味道更加甜美，+$20可以配烏冬，正🌠浜燒蟹甲羅(1隻) $68🌠蟹甲羅味道極好，將蟹膏、蟹肉、蟹籽及鵪鶉蛋放在爐端上燒，再不停攪拌，製成極之美味的食物蟹膏的甜再加上蟹肉的質感，色香味俱全🎇漁。七點刺身 $468🎇紫菜跟海膽是絕配，鮮甜海膽，加上脆口紫菜牡丹蝦爽口彈牙，有蝦的鮮甜味，都幾大隻，感覺似肥厚版的泰式生蝦🌠明太子燒玉子 $68🌠玉子燒完都仲好滑，明太子有少許辣味，內層半熟狀態🎆蒜燒牛舌 $68🎆牛舌有咬口，微微爽口感覺，與雞腎口感相若，醬汁甜而有胡椒香，牛味幾香，不錯🎇樂。活貝盛合 $388🎇店員會在旁將食物燒熟，對應不同食材加入清酒及油等調味，然後將最新鮮最熱的海鮮放在桌上海鮮的新鮮程度是鮑魚仍在蠕動，果然

熱鬧地區不敢去？不會啦，每日坐在家中真的接受不了，一定要到處走走才是我的風格。有好幾個人問我「尖沙咀」有沒有一些美食攻略？我說「尖沙咀」既野食多到數唔晒，縮細少少範圍好嗎？隨即她說，日本菜、刺身、壽司、有埋海鮮、浜燒都不錯，那我便回她一句。【漁道樂】啦。近期有她幾個食過都唔錯，最緊要就腳。然後竟然被她拉去共進晚餐，幸好都算是自己選擇的。日本新鮮直送、浜燒海鮮為主打，既【漁道樂】呢間日本料理位於金巴利街，非常容影搵到同搶眼。一望門口就知道係日式居酒屋。行多兩級就見到好多日本酒款，好正好正。門口慢慢打開，地方頗大，被想像中佔地甚廣，環境寬敞舒適，木系加日本完素永遠都好夾同埋好似當地🇯🇵既設計， 室內掛滿了日式旗布、紅白藍三色燈籠、玻璃風鈴等，裝潢充滿日式感覺。心情都放鬆左。而且設少量榻榻米座位，又有兩間VIP房，一大班朋友來聚餐都正！Like IT!。Menu，都清楚簡單亦都有介紹自己餐廳背景，幾細心...入面有浜燒活海產、另有各種熱食，刺身，壽司...眼見都見到場內放了一個大魚缸，用來放養活海鮮，入面水質明亮，設有獨立水泵，海鮮的新鮮度應該有番咁上下。🔹牛油果軟殼蟹沙律 $88不只賣相不

閨蜜係要見架！不過各有各忙 約左好耐 終於約定到出黎食飯啦 而食飯既地點我地決定漁道樂 開左唔係好耐 不過見到好多笑哈哈 同埋睇相都好吸引 就決定選擇佢啦漁。上網見個個都有點「蟹甲羅」預左佢係必點架啦 $68@ 原來有 鵪鶉蛋 牛油 蟹肉 蟹膏 蟹籽 蔥 然後就有會店員係你面前幫你燒 然後熱辣辣食一口 超幸福的感覺🥰🥰信我 蟹迷這個必點！🉐💯而我地幾個女仔好多野都想食 另外就嗌左這些🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️7點刺身大概有3文魚 拖羅 海膽 赤貝 帶子等等 最印象深刻係海膽同拖羅😍海膽好新鮮而且份量多 就咁食都唔會有異味 。拖羅更加冇得輸🥰入口即溶唔再講 重點係佢個個魚油味好出 但又唔會覺得好膩 諗起都想再食🤤🤤🤤炸魷魚🦑這個賣相普通d 但食落又冇焦味 脆卜卜雜錦天婦羅🍤相對地天婦羅比較貴 要$128 但份量唔算多 不過唔太油膩 算係咁明太子燒玉子這個唔錯 蛋蛋好滑 明太子好香 好食好食漁味樂軍艦用青瓜代替紫菜 令到成件事好清新 配上拖羅碎 飛魚子 海膽等等 全部都係好新鮮嘅食材 食多幾件都得！🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️雞皮餃子🥟特色野 唔講唔知係雞皮😱因為一啲都唔肥膩🤭裏面包着主要係菜🥬🥬可能因為咁所以

最近越開越多有得食浜燒海鮮嘅日式居酒屋，呢間漁道樂喺正美麗華隔離，約人食飯唔駛驚唔識去。牛油果軟殼蟹沙律 $88 滿滿嘅軟熟牛油果加上大大隻酥脆嘅軟殼蟹，永遠都係perfect match，好食。漁 · 七點刺身 $468 有帆立貝、赤貝、三文魚、油甘魚、吞拿魚赤身、牡丹蝦、海膽，三文魚色澤嘛嘛，油甘魚、赤貝、赤身好新鮮，正。漁道樂軍艦 $168 呢款軍艦用青瓜代替紫菜，多一份清新爽口，其中三文魚子軍艦食到我超滿足，份量多到滿瀉，咬開爆破出滿口鹹香，同青瓜好夾。蒲燒鰻魚 $108 燒得好香，醬汁濃稠好夠味。蒜燒牛舌 $68 輕輕調過味，蒜味唔會太搶，牛舌薄切，肉質爽口。明太子燒玉子 $68 形狀同平時食開嘅玉子燒唔同，呢個有啲似炒蛋feel，玉子有啲易散開，但味道就滿意嘅，食得出蛋好嫩滑漁道樂 · 活貝盛合 $388 有蜆、魷魚、鮑魚、蠔、帆立貝，其中帆立貝燒得又鮮甜又香，而魷魚應該落咗醬汁燒，汁燒完好惹味。蟹甲羅 $68/隻 望落好似無蟹膏，取而代之係加碼嘅蟹肉，不過燒完出嚟都ok，一絲絲蟹肉混埋蟹子，鮮甜再加上鹹香。雜錦天婦羅 $128 呢個價錢嚟講cp值唔算太高，份量有點少。漁樂

呢排太忙喇，要好好善待自己，所以同朋友去尖沙咀食好野。最鍾意係一入門口呢個位，好靚~睇完個menu咩都想試下，唔覺唔覺點咗好多野，有刺身又有燒物🤭呢個漁道樂軍艦係自己最鍾意既，佢將青瓜切成薄片，取代咗平時成日見既紫菜，食落好清新！朋友係牛油果控，加上軟殼蟹味道亦唔錯，所以對牛油果軟殼沙律讚不絕口。至於生蠔、油甘魚同三文魚三種刺身都好新鮮，冇腥味得嚟又保留到海鮮既原始風味~職員會幫手燒大蝦同蟹腳，可以毫無後顧之憂咁食食食😆蒜燒牛舌好惹味~天婦羅亦唔錯白桃梳打同蘋果乳酸都好fresh好好飲