番本日式放題 (已結業)

近年的日式放題店開到成行成市， 不過有埋蒸氣火鍋倒是第一次見， 所以經朋友推薦下便來到「番本日式放題」（下稱「番本」）。 沒想到平日的晚上，還這麼多食客呢！ 門口擠得水洩不通，😮 我們準時19:30到達， 幸好我們一早預訂了枱， 否則便要等到21:30呢！🙈🙈🙈 「番本」食物種類都算不少， 有前菜、壽司、手卷、刺身、炸物、燒烤、料理等， 多達超過60款美食， 還有自助飲品和甜品呢！ 刺身中的三文魚、北海道帶子刺身都相當不錯， 象拔蚌鮮味十足，值得番點！👍🏻 火炙三文魚壽司 三文魚燒得魚油脂香，值得一試！😽 蟹籽沙律 都算幾足料，惟有點dry..😟 牛油炒粟米 牛油味不夠突出，但粒粒拆肉粟米倒是吃得挺方便～ XO醬炒墨魚咀 墨魚咀彈牙有嚼勁，XO醬調味都幾惹味！ 牛油蒜香炒帶子 帶子炒得香口，牛油蒜香也非常入味，值得一試！😋 牛油炒雜菌 牛油味突出， 惟不太夠熱，但都算值得一試！🙈 汁燒翠肉瓜串新鮮爽脆， 鹽燒雞中翼略嫌調味較單薄。 鹽燒牛舌和鹽燒黑豚肉串 肉質質感太硬， 可能不是新鮮燒好，味道略為遜色。😟 烤有機菠蘿幾鮮甜，正！ 北海燒蠔和芝

經歷了一整個暑假的韓燒洗禮，最近都喜歡吹得清清淡淡、溫溫和和的，放題絕對是首選。今天也拉著男友來了這家番本日式放題，雖然還是頭一次光顧。但是絕對不陌生，因為它是早前我常吃的築地番本的主店。連菜單也是近乎95%一樣的，所以才如此放心直衝而來啊一進場內入座，整體感覺是很整潔的，也跟築地番本的擺設一樣，簡約而齊全。點菜過後，最先呈上的是冷盤《胡麻豆腐》，男友知我素來喜愛(吃)豆腐特地點給我一人吃的，所以就沒有點多，果然沒有令人失望，麻醬非常足料和足味，配搭上冰冰的豆腐，開胃得讓人有點想吃冷麵冷烏冬呢《蟹棒壽司》不過不失，算是多款之中最平穩表現的一種。建議可以多加點沙律醬會更美味。飲品方面，主店和分店的確有點不同了，主店這裡居然有《菓汁先生》呢，我們當然二話不說即點，沒想到呈上來時更是驚喜，原來是樽裝的非常大枝又衛生，這家放題真的絕不省油呢！《燒蝦》比別家的更出色，肉身不鞋，而且蝦味很觧，估計是新觧蝦另外手卷方面，同樣老規矩，點了《炸軟殼蟹手卷》，軟殼蟹吃得出明顯是則則炸起的，非常香脆，飯量不過不失，紫菜仍然脆身，很好《鹽燒豚肉》，鹽量不算很多，所以不怕很鹹。燒起上來，豚肉有少許金黃色，控制得

男友好鐘意食放題, 之前我同朋友仔試過番本覺得可以再encore, 所以今日帶佢黎呢度試一試訂位時想要7.15pm, 不過只得7pm或7.30pm咁訂無所謂喇, 只係怕遲到, 唔比入座o者(因為hold檯10分鐘架咋)去到門口, 帶位的小姐問我地使唔使升級 (加$50)因為我不吃羊, 佢又不吃蟹粥, 所以無"升級"7點準時入座, 放工挨著肚子餓,大家最開心莫過於喪點喪order同電話簿咁厚既menu, A-M分哂類, 好方便男友tick完哂, 我再睇多一次有無野再加交左點菜紙後, 飲品先到, 然後好快便上壽司餓都係咁話, 相機食先!壽司上面既刺身都好靚仔四正最特別係"海鹽火炙左口群邊", 出面好似唔多地方有得食 (呢個係人氣呀)另外有個"大葉媽媽魚"個名勁得意, 應該係右二魚上面有點綠色的那款味道帶點酸, 都幾特別然後其他都陸續上檯意式黑松露帶子沙律配醋汁, 開胃, 黑松露份量唔少架, 不過叫左一人份量, 所以粒帶子唔多刺身上檯喇, 其實今次唔係叫左好多, 怕食唔哂每樣叫左2片先推介: 白肉拖羅, 甜蝦刺身, 赤貝!其實刺身是厚切的, 可是三文魚當天的質數麻麻, 有筋, 咬唔開男友本身

我選擇在這兒為我的孩子辦一個小型生日會, 一來他喜歡吃日本放題, 二來這兒有喝不完的梅酒與清酒供應, 三來是有我極喜愛的特大日本赤蝦刺身 ♥(´∀' )人三疊點菜紙代表三種狀況: 最大那疊是每一檯都會有、另一疊是要每位額外加錢才得到、第三疊是要有一定人數才可以得到的火鍋の配料, 今次是第一次可以集齊三疊點菜紙。飲品方面除了百事系汽水、藍冰啤酒外, 說過的干賀清酒及冰梅酒, 還增添了楊協成罐裝飲品。美麗的刺身當然是放題裏的亮點, 三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、赤貝、甜蝦、白玉拖羅等等, 有冰底鎮著, 均是冰冰涼而魚味顯著, 厚薄度適中。海膽甜蝦壽司 ... 是球狀壽司, 黏軟適中的醋飯配合海膽與甜蝦, 味道鮮甜無比。黑松露壽司 ... 原來黑松露與三文魚及吞拿魚的味道很夾。牛油炒雜菌 ... 菇菌本身的味道沒有被清洗掉加上牛油來煮是很香, 無得彈!黑松露溫泉蛋 ... 涼涼的溫泉蛋加入黑松露, 先吸少許蛋液來試, 的確是蛋味豐裕, 加上黑松露去令味道更漂上來。牛油蒜香炒帶子 ... 帶子沒有煮到過熟至rubber, 這已經是喜出望外, 再一次加入牛油去煮, 好這味的人如我是一定會喜歡。忌

一直都覺得放題/Buffet對我們胃口較小的女生來說是一件很殘酷的事眼闊肚窄想吃的東西有很多但往往吃了15分鐘便看著旁邊的人吃得津津有味而自己則流露出很想吃的眼光但同時棒著肚子嚷著"很飽...很飽...我吃不下了!"所以一直都未嘗試過吃放題雖然這次我也是嚷著很飽很飽的離去但我可是吃了很多很多很多不同款式的食物這次我到的是旺角番本星級日式放題跟男友訂了晚上六時半的時段時間尚早, 我們是最早到的 XDD坐下後侍應便馬上遞上熱茶服務態度很好第一印象不錯 ^^一看菜單實在有太多太多的選擇了壽司、手卷、前菜、飲品、刺身、卷物、天婦羅、湯物、炸物等等另外加$50 便可升級任食赤蝦刺身、帶子刺身、羊架、青口等等【 我的推介 】< (1) 三文魚刺身 >厚身、新鮮、肥美< (2) 糖心蕃薯天婦羅>一口蕃薯，吃多幾個也不會覺膩咬下去暖暖的而且是糖心蕃薯內裡甜甜的外脆內軟的感覺超讚喔!!!< (3) 牛油炒雜菌 ><3 v <3 我最喜歡的菇~~~~炒得很香不要少看這一碟內裡有很多不同種類的菇像我一樣的菇后一定要試!!!登登! 我們的升級體驗