KK正宗印度餐廳 (已結業)

在網上SEARCH到呢間印度咖哩,相約好友一試. 地理位置偏僻,我唸要住附近屋村既人先知, 大慨荔景站行10分鐘先到入面環境就好似一個食堂一樣,有6至7張枱,橙光較暗但都尚算舒適我地叫左印度野常點既NAAN,牛油NAAN烤得夠香食落啖啖牛油味,洋葱NAAN 香氣清新,上面有芫茜同蘿白粒吊味用NAAN 點落咖哩魚,咖哩雞同菠菜芝士入面口感不錯,其實我地好難識得佢落左乜野香料而造成呢三樣野,但我食落去知道,魚同雞肉都好滑,所以香濃充滿香料椰奶香既咖哩汁滲哂入去,食落去不錯, 而第三樣菠菜芝士就係吾辣既,入面充滿一粒粒暖得黎一半蓉左既芝士粒,配以菠菜蓉,連埋NAAN 食十分有層次感另外,烤雞都係必點之選,以鐵板上,香氣撲鼻,雞肉去皮,出面嗰層肉已佈滿橙色既香料,而入面十分滑,正而炸洋葱亦都吾錯, 用厚厚既茨粉包住軟軟既洋葱炸,一軟一硬,食落硬度剛好, 幾得意!呢間食物質素吾錯,係遠左D,都算係喺附近區域一個食店好選擇!

近年除了對全日早餐有偏愛外,印度餐也是自己的心水,發掘印度餐廳時對這家祖堯邨的KK很有興趣,年紀大不想走斜路,決定從荃灣坐巴士到祖堯總站,向祖堯坊酒樓方向走,酒樓側的樓梯上即見。屋邨裡的印度餐廳佔地蠻大,週末下午午餐高峰期也沒客人,只有幾位印籍叔叔看棒球賽,一位印度姨姨負責店務,點菜時以英語對答,不過也可以用中文的。印度叔叔主動提供開水,自己要求熱水也沒問題,餐具也很清潔,桌面感覺清爽,衛生情況相當理想。如其他食評形容一樣,餐廳光線是較昏暗,為求照片效果也要坐近門口一點,這反而更能享受天然涼風,不然吃罷咖喱後會更熱。印度餐必點芒果乳酪($25),以攪拌器即打的芒果乳酪蠻濃稠,所用芒果很夠甜,芒果香味濃郁相對乳酪就較輕柔很多,當中有著如雪粉般的碎冰,有如SMOOTHIE的清涼,好味好味。咖喱羊肉($68)以小銅鍋作器皿甚具特色,以印度餐來說這份羊肉已是份量充足,件頭不細的無骨羊肉數量大約五至六件,比很多汁比肉多的咖喱羊已豐富很多了,只是羊肉沒有羊味,肉質鬆軟不韌蠻入味,其中有點筋肉的羊肉食感更妙。以多款香料加甘筍煮的印式咖喱汁充滿獨特香料香辣,初嚐時不算很辣,辣度卻會慢慢透出,愈吃愈刺激

很難想像在老化的祖堯邨開了一家印度餐廳，也很難想像這家餐廳獲得22個笑臉的評價。甚少吃印度菜，因為直覺印度菜只有咖哩，而且菜式都以辣為主。打開Menu，見到有燒春雞，叫了半隻。上菜的時候，發覺雞肉被醃成紅色，心想完了，一定是很辣了。殊不知竟然是不辣的﹗嚐到的只是濃濃的香草味，還有檸檬的酸和清新。春雞件放在熱騰騰的鐵板上，在初冬的天氣，非常暖胃。吃的時候一定要點伴碟的青醬汁，那個味道，嚐起來像青瓜，原來是用了薄荷葉。這個醬汁能中和雞肉的咸味，再點一些檸檬汁，一流﹗不過，雖說是半隻，其實只有三件﹕兩件雞脾再加一件雞胸。來試印菜，不得不嚐嚐牛油烤餅(Butter Naan)。以前在電視上看，這些傳統烤餅都是用泥土做成圓柱狀的爐，然後將麵餅啪的一聲貼進爐壁烘烤。雖然沒有去廚房參觀，不過烤餅反過來的時候真的有黑炭的痕跡。剛烤好的烤餅，飄著濃濃的牛油香。輕柔鬆軟，口感如綿，非常美味。Drink list中有很多有趣的飲品，例如瑪沙拉紅茶、薄荷甜/咸酸乳、咸奶昔等等。點了一杯印度奶茶，從色澤看來，似乎跟港式奶茶沒有很大分別，不過味道方面卻令人非常驚喜。它的味道像加入了薄荷，茶的表面飄著白色的一點點，

試過幾間印度餐廳呢間最好食,所有野都恰到好處老闆好好招呼咖哩好好味,推介chicken tikka makhani(茄汁香料雞)另外推介串燒五香羊件,同埋有個烤雞炒飯,d烤雞好好食飲品方面試過個芒果奶昔個咋味有d似牛奶公司既菠lo味雪糕,好似有d怪怪地...不過個奶茶ok佢d烤餅全部都係熱lat lat,有個牛油烤餅好得意...脹book book,味道幾特別,值得試下~