牛陣 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

今日和朋友往尖沙咀牛陣食火鍋, 我們點了新推出的冬蔭功火鍋。冬蔭功湯底火鍋, 內有蝦, 魷魚和和牛脂肪, 配上子彈椒, 泰式蔬菜盤, 職員教我們先將和牛脂肪煎香, 煎香慘透油脂後, 再將蝦和魷魚煎香後, 職員加上冬蔭功湯底, 再加上子彈椒和泰式蔬菜盤放進鍋內, 食落酸酸辣辣, 味道開胃, 之後職員奉上豚肉, 牛肉、海鮮盤和牛舌。泰式蔬菜有青檸, 車厘茄和菜等, 食落新鮮爽口；豚肉食落有油花；牛肉和牛舌味道香濃, 入口即熔；海鮮盤有魷魚, 生蠔和帆立貝, 魷魚和帆立貝食落新鮮鮮甜；而生蠔大大隻, 食落肥美鮮甜；豚肉, 牛肉、海鮮盤和牛舌食完可叫職員再奉上；火鍋取了以上配料外, 出面自助吧有很多火鍋配料, 有唐生菜, 金菇、芋絲、秋葵、椰菜花、白蘿蔔、魚蛋、墨魚丸、芝士豆腐、芝士腸、獅子狗和豆卜。唐生菜, 秋葵和椰菜花食落新鮮；金菇和芋絲爽口；白蘿蔔軟腍；魚蛋和墨魚丸食落彈牙；芝士豆腐芝士香濃；芝士腸食落爽口；獅子狗和豆卜食落爽口；除了火鍋外, 這裡自助吧有泰色紅咖喱飯,蝦chips和薯格, 泰色紅咖喱飯辣度適中, 牛肉食落軟腍, 食落口感十足；蝦chips食落香脆爽口, 佐酒一流；薯格炸

朋友懷孕了! 真係要出來賀一賀了! 但懷孕期間, 飲食方面會有所要求, 所以交由朋友選擇餐廳. 她提議去食火鍋呢!!!!! 因為全部烚到熟曬 保證衛生!!! 加上朋友想早點回家休息(安胎), 今晚放工後, 馬上來到公司附近的日式火鍋專門店了! 由於6點3到達, 座位任君選擇. 朋友選了內裡的卡座, 比較安全! 枱面放有各款火鍋用具! 這次是為她慶祝, 所以點選了中價位的牛陣嚴選火鍋放題! 多了1款上級牛肉, 當作犒賞自己吧! 配豆乳湯底. 為免朋友行來行去, 自助區的美食, 就由我負責拎回來了. 我們另外點了飲品. 自助區真係好多款式 : 丸類, 蔬菜瓜果, 醬汁, 麵食, 米飯, 甜品. 先拎幾款菇菇丸丸南瓜芋頭蘿蔔豆卜. 全部放入去鍋內慢慢滾! 再調制喜歡的醬汁 : 酸汁 + 勁多芫茜蔥 回到座位時, 牛肉及豬肉已放在枱面了. 牛肉雖不是雪花肥牛, 但起碼脂肪平均. 豬柳肉是大塊肉為主, 豬肋肉即是五花腩. 全部片得薄薄的. 當鍋內水開時, 牛肉豬肉放在熱湯表面拖一拖, 即刻變熟! 再放在<勁多芫茜蔥的酸汁>內! 夾著一堆芫茜蔥, 一同品嚐! 酸酸的感覺剛好

之前比較多係食牛陣旺角新開的一間，今次去食的是尖沙咀分店，58蚊lunch任食，一碟和牛，但係其他野任食。一開始入餐廳冇咩人，所以一入門口就可以即刻落單，侍應都好快手。之後個湯底黎左，我地都係出去拎野吃，有唔少可以選擇，其實每野都幾好食，就係烏冬比較普通。因為我地個位近張野食臺，所以見到佢refill都o有食左一個鐘，野食refill左三，四次。haggan dazs雪糕有熱情果，芒果，chocolate同cookies and cream,最好食係芒果，熱情果太酸，chocolate太甜，cookies and cream就唔係好甜。不過雪糕就refill得好慢，可能佢都一日幾桶。因為一問題冇睇時間，得一個鐘時間，問個waiter,佢都好nice，好快就幫我地ck.左答番我地。呢餐都幾好吃!

踏完單車, 大伙兒到經常大排長龍的牛陣吃個豐富的晚餐,一向有準備的我們, 在途中已致電訂位,所以一到步, 即入坐, 免去等候時間。食法: 先選湯底, 選牛肉或豚肉組合, 每食完一碟, 以吉碟換新碟的形式, 請待應 refill,非牛肉及豚肉部份, 以自助餐形式進行。用餐時間: 90分鐘, 75分鐘準時埋單及有時間提示 (時間提示不太討好)我們選了:混合湯底: 咖哩 及 甜醬油, 以甜醬油為佳, 清清地盡顯食物鮮味, 同時, 令客人不用點豉油。牛肉或豚肉組合:兩碟牛肉及一碟豚肉的組合: Refill 速度合理, 沒有畜意拖摱, 牛肉: 有第一碟較之後好的情況, 第一碟和牛顏色比較鮮紅，雪花分佈比較均勻, 之後的, 色澤較暗，雪花紋沒有那麼平均。至於豚肉, 每一碟也能保持水準, 有咬感, 脆!自助餐部份:有各種菇類、菜類、魷魚、芝士腸、各種丸、螺肉、帶子、粟米可供選擇, 附以豉油、麻醬等等, 可供調味, 各樣材料也頗新鮮, 但友人們傾向食牛及雪糕以提升成本效益。有 hagendazs 雪糕, 同時提供棉花糖及脆脆米作為佐料。90分鐘的用餐時間很急促很趕, 待應給了顧客很大的壓力, 那一刻令

*豆乳鍋和牛套餐$128 和牛切得很薄 吃起來非常鬆化*豆乳鍋牛肉套餐$68 again 切得很薄.. 脂肪分怖當然沒有和牛那般平均 但$68 isquare任食配菜+haa雪糕經已是絕對超值了豆乳鍋 不是太濃 但有微微的豆香 很讚呢配菜包括 丸: 魚蛋 豬肉丸 普普通通 不過不失;) 菜: 有4款 蠻新鮮的 瓜: 南瓜 冬瓜 菌: 共3-4款 金gwu 秀珍gru 另有: lim魚, 螺頭, 白蘿蔔, 薯仔, wu頭(<-- 超粉的好好味!!!!), 烏冬, 米粉, 拉麵, 白飯, 炒飯等等haa 雪糕味道包括 strawberry, chocolate, vanilla 其中strawberry 最受歡迎..有兩筒服務方面值得一讚是我們不小心煮lone了一整鍋食物員工都非常樂意為我們換來新一鍋雖說限時一小時 但如果沒有太多客人他們都不會趕客人離座還不停的為我們倒茶其實 lunch火鍋真的滿有趣而這間shabu shabu 亦不失為抵食之選不過更有趣 原來 香港

多年前自遊行去日本正值當地經濟向上,銀兩有限唯有到處找便宜的放題來吃(因為年青時吃得飽的重要性比食物美味來得實際)找到了一間名叫Mo-Mo Paradise的店子,具形格的裝修而消費是1890円90分鐘,可選Shabu Shabu或Sukiyaki來狂吃牛肉!加680円更可放題任飲.而蔬菜則源源源不絕有侍應推車仔供應.多年來在台灣也開了不少分店,但唯獨是香港不見踪影.因愛看電影關係故常來這商場,但每次來也是在晚飯時間左右,這裡門口多是輪侯的人龍,所以店開了幾個月也沒吃過.直到這天下午二時多看完電影過了午飯時間後終有機會一試.午市收費最平套餐是$58包一碟牛肉或$88牛肉任食,兩款也是限時60分鐘.另外還有兩種高一點價錢,牛肉質素不同的套餐供選擇.但最平與最貴的價錢又不是相差太多,牛肉的分別應分別也大不了多少.與友人選了$88套餐.清湯底----侍應端來的清湯底不像日本的只是滚水加一片昆布那款,而是下了點醬油在內,水未滚便先去取調味料及蔬菜,調味料種類很齊全,日式芝麻醬也包括在內(曾記得在淺水灣某牛肉放題,醬汁要逐樣計錢)蔬菜種類算不少,也有點丸類及粉麵飯供應.牛肉及豬肉各一碟,份量也不