喜來稀肉 (已結業)

久久未能開關到韓國，決定先到最有地道風味的喜來稀肉頂一頂我的燒肉癮旺角店位於廣華醫院附近百利達廣場的地庫，在地面也嗅到陣陣燒肉的香味店鋪面積很大，裝修走工業風，圓形燒烤板上配有獨立抽氣扇吸味就坐前已準備好醬料、生菜及四款前菜：辣醬大豆芽生菜、特製泡菜、醃蘿蔔和醃青瓜，全部都可免費添加！只要掃一掃二維碼，所有服務都可以自己的手提電話召喚爐邊烤蛋也可免費添加！每個烤爐有三格，一個用來烤原味蛋漿；另一格則是泡菜加蛋漿；最後一格則是用來烤蒜頭吃韓燒怎可少了燒酒？初飲初樂甜中帶點回甘喜來烤肉卷成一朵玫瑰花的擺盤賣相吸引，以秘製醬汁醃過，切得又長又薄，輕輕一燒已經熟透，味道鮮甜軟腍帶點咸香牛肋骨肉已起了骨，吃起來啖啖肉，肉味香濃除了烤肉外這裡的熟食也不錯！蔘雞湯味道濃郁，原隻嫩雞內有吸滿湯汁精華的糯米邊吃邊喝，轉眼間便來第二瓶酒！ JinRo is Back帶有米酒本身特有的淡淡米香和甜味，順滑易入口就這樣跟閨密又過了愉快的一個晚上

之前同朋友仔講開要食燒肉，今晚就搵左依間「喜來稀肉」，而今次我地就去左旺角分店。落到去見到舖面都幾大，啲位唔會痴得太埋，都算舒服，重點係唔會太大陣油煙味，因為每一枱都有自己既抽氣扇，同埋張凳可以俾大家放袋唔會吸曬啲味。野食方面，除咗燒肉之外，熟食既選擇都算多，今次兩個人，燒肉叫左：「大蝦」（$150）、「牛肉眼」（$150）同埋「牛肋骨肉」（$150），另外熟食叫左：「嫩豆腐湯」（$80）同埋「韓式海鮮拉麵」（$65）。個人比較中意既有：「牛肉眼」- 份量都算大，有兩隻手掌咁大，而且都幾厚下，$150都算係抵食，同埋味道唔會係雪藏牛扒既味👍🏻「牛肋骨肉」- 依個提提大家燒一陣就可以，唔洗燒得太熟，牛味算幾出，同埋最重要唔會韌，加少少鹽同豆板醬好好味，但唔洗太多鹽，因為啲鹽都幾咸。「韓式海鮮拉麵」- 中意食韓國拉麵既朋友仔唔可以錯過，一如既往同平時既韓國拉麵一樣咁彈牙，平時好驚韓國拉麵會太辣，但依個辣度適中，唔會辣到食唔到，但飲埋啲湯就會開始覺得辣😆

今日特別肚餓想食肉肉肉, 就去咗旺角既喜來稀肉未坐低已經見到每個燒板邊已經放咗泡菜同埋芝士係兩格內, 侍應即將蛋漿放落去, 仲指住牆上提提我要啲蛋熟咗先好食. 當然配菜都已經擺得正正已ready. 地牢手機收得麻麻, 我駁左free Wi-Fi後就自助用手機落order. 除咗睇個hard copy menu, 手機睇得好似仲清楚今日肚餓二個人就叫左三肉一飯喜來烤肉我最like佢薄切又有汁, 雖然有汁低d肉仲係好紅好樣, 好快燒完即可入口特別惹味, 跟埋啖石頭飯我超like... 石頭鍋飯係我最鍾意嘅質地嘅石頭鍋飯, 飯焦唔會過多, 有少少咬口, 落咗少少醬之後個味道啱啱好, 熱辣辣好暖胃, 加埋薄切的烤肉超配囉喜來五花肉配特製醬汁(豬)個五花腩燒左D肥出來, 好香好味, 肥肉都係多左啲啦, 不過始終係五花腩嘛牛肋骨肉怕唔夠食, 最後決定叫埋的牛肋肉, 質感不同, 細細件有厚度, 肉味濃D, 3款肉輪流食好正...燒肉吸引就係夠惹味, 加埋濃配菜就更正..... 泡菜味好濃好搶老公好鍾意, 我就食多啲生菜包住牛肋肉同酸酸甜甜的蘿蔔2個人一路夾野食, 一路食, 一路燒, 又呢又路...

過江龍韓燒店「 喜來稀肉」2013年尾落戶香港，不經不覺，在港幾年都累積開咗7家舖，雖知道，晌香港做飲食都唔喺一件易事，打好根基再慢慢擴張喺好重要，以往都見唔少食肆一喺就食住條水急速擴張，一喺就擴張過渡，最後結業收場。對上一次到訪喺尖沙咀嘅「老店」，已喺2014年初嘅事，事隔3年半，唔知質素如何？地下鋪面只喺餐廳入口，真正用餐區位於地庫，踏入餐廳就喺排排坐嘅等候區，就算訂咗位都要人齊先安排枱。而等位區有個告示牌，寫明入座限時90分鐘，到第75分鐘時就唔可以加蛋、加前菜，個半鐘食一餐韓燒真喺好掹水，所以，最好喺諗定嗌乜，一坐低就點菜唔好嘥時間。之不過，今晚唔算人多，所以，90分鐘嘅要求都無嚴格執行。環顧餐廳，其實環境幾大，又鎅開好多個分區，一室水泥地配紅磚牆，中央仲植咗樖樹，圍咗啲木櫈，睇起嚟好似啲韓國嘅小社區晌街坊公園圍起嚟食韓燒。抽風系統用上抽式，燒嘅期間唔算大煙，食完亦唔覺一身煙味，不過，因為今晚都未算好爆場，未算真正考驗。現場環境比較幽暗，所以，影起相嚟比較難，嚐試影一影餐牌，效果麻麻，即管貼出嚟俾大家參考。當中有純豬、純牛嘅套餐，如果喜歡集中某啲部位，就散點最好。最有趣喺豬肉類

今晚我們同一個好多年無見嘅好朋友食飯，我們去咗旺角廣華街嘅「喜來稀肉」食韓式燒烤！我們叫咗喜來烤肉、牛五花、牛肉眼、牛舌、牛肋骨肉、五花肉、豬頸肉、炒年糕同石鍋拌飯！喜來烤肉嘅賣相超級精緻吸引，因他們將幾片薄身牛肉堆砌成一朵玫瑰花，真係非常有心思，而肉質就好有彈性，肉味亦好濃郁！牛五花係好薄身嘅五花肉，肉質相當軟滑，雖然脂肪比較多，但唔會有好油膩嘅感覺！牛肉眼真係超大塊，肉質好鬆軟嫩滑！牛舌亦都係切得好薄身，肉質好爽口嫩滑！牛肋骨肉嘅脂肪分佈非常平均，肉汁亦相當多！五花肉嘅肉質都幾厚身，口感好豐富，而且充滿著油香！豬頸肉嘅肉質好軟滑爽口！炒年糕嘅醬汁味道相當惹味同唔會過辣，韓式魚蛋、牛肋肉同非常煙韌彈牙嘅年糕，吸收晒惹味嘅辣醬，真係超好味呀！係本人嘅必食推介！石鍋拌飯嘅材料相當豐富，飯焦亦好香脆！爐邊嘅蛋，一邊係泡菜，一邊係芝士，泡菜就比較惹味，而芝士就比較軟滑！

今日係媽媽生日，因為呢間嘢係唔接受電話訂位，所以我上星期就去親身訂咗上星期六同佢嚟食，點知……佢話約咗阿姨佢地去食飯，所以我就唯有早幾日又去多次改時間~今日我因為好準時收工，所以就收工行咗陣先去拎位，所以大約7點45分我就已經可以入座因為呢間店唙地庫，所以電話完全收唔到(可能關我個台事呱)，我通知唔到大少同我父母我己經入座，好彩佢地都自己識入嚟搵我牛肋骨肉 - 呢個我覺得唔好好似平時一般咁燒，要不停好似炒咁嚟整，就唔會過熟，會Juice好多，好味好多烤調味牛排骨 - 呢個超好味，不過大少有啲燒過龍，有啲燶，但係因為醃得好入味，所以基本上完全可以忽略啲燶，到我接手燒埋其餘兩片，完全唔同味~~XDXDXD雞排骨 - 唔知點解雞脾肉，韓國人會叫排骨，好得意，呢個有少少辣，但係當然唔係辛口嗰啲辣，只係用嚟帶起味道嘅小迎味，個雞排骨就算燒完都重好Juice喜來烤肉 - 呢個一片片排到好似朵玫瑰花，佢一片花瓣有幾片牛肉，因為好薄，所以一放上爐，好快就己經熟咗一半，我見佢熟就即拎起俾大家食，媽媽話呢個好好味，我都覺，不過可能因為我燒得啱啱好，所以先會咁好味XDXDXD生牛肉拌飯 - 媽媽睇完星期日小