牛極 (通菜街)

营业中

休息中

一上枱就聽到滋滋聲好正 塊扒只會整到一成熟 想食幾成熟就自己再煎下如果煎到後期塊石板吾夠熱可以換過一塊 枱上面仲有黑椒 玫瑰鹽 辣椒片俾妳調味塊扒嘅質地都吾錯 以呢個價錢黎講算幾好

近日終於有時間來了心思思已久的牛極。通菜街的這家牛極店面比較小，是採用自助購票落單形式，付費買飛後店員安排座位。(只可以支付寶和現金哦)今次選擇左180g牛肩排，他會弄到一成熟才提供給客人，自行於熱石上烹調。(如果熱石熱力不足，可以換石板哦)店裡有自助的沙律，湯和飯，別以為免費的就好hea,牛肉湯還挺好喝的，酸酸甜甜，好開胃。醬料方面有燒肉醬，辣醬，蒜蓉醬，配牛肉，棒極了！把牛肉切成小塊燒，比較快熟，而且容易食，大家記得勤力翻面哦～

石燒牛扒係其中一個日本野特色，睇得玩得又食得上枱前會先將牛肉煎到一成熟，就放上300度火山石板上上菜，俾客人自己決定熟度、燶度旺角牛極，好多區都有分店，依間舖面相當靚，好有日本鐵板燒風味環境都算幾唔錯，餐牌基本上食開既牛部位，肉眼西冷牛柳牛肩都有自助沙律，有柚子汁同芝麻汁揀，日式沙律，唔錯180G牛肩排，其實唔係香港一般牛排用既部位，上枱超吸引嘅賣相，滋滋聲好好聽份量好足好厚身，經店員提醒，煎香一面之後就成塊反轉，先切開睇睇肉質，幾唔錯切開咗細粒慢慢煎，好香，由於我較鍾意食生啲(平時食五成靚牛食三成)，所以好快就食得，趁入面仲粉紅就食，肉質估唔到咁嫩，咬落口感幾好先落岩鹽PINK SALT淨食，牛味好濃加埋焦香好正本身食牛扒就唔太啱點辣醬因為太重味會蓋過牛味，但試一試辛味芥末燒汁，少少辣又好有芥末味，配牛扒都好正好惹味牛肩肉好夾好正，到自家製燒肉汁，好好味配自助任食既珍珠米飯配紫菜粉，好夾好正日式牛肉湯超驚喜，真係有牛肉完全無扼你(啲牛肉都好味添)，牛肉湯清得黎都好有牛味，相當唔錯成餐既感覺良好牛肉質素高，醬料、配菜正，服務超好會同你傾下計牛肩排驚人性價比，係我食過最正既牛肩排之一，原

前幾天在網上買了模型，趁週末放假獨自去旺角取貨，正值下午時分，想到自己還未吃午餐，就找了這間牛極食好西。這段時間經常食太飽，所以叫了最平和份量最少的牛肩排食。——————————🔹 180g 牛肩排 $80這塊牛肩排都算大塊和厚身，看起來有點乾身，但食起來完全兩回事。無論是半熟還是全熟，裏面都是充滿肉汁😋最重要的是肉質很嫩，不怕後期燒太久而變硬！而不蘸醬也很夠味，配返飯食一流！平時很怕食到很油很肥的牛肉，但食完這塊牛肩扒沒有油膩的感覺，只是覺得很香牛味，令人一啖食一啖～最後真的食太飽啦😂🔸 自助沙律、湯和飯本身不太喜歡食沙律，但只要看到是配芝麻醬，我就可以食很多。這裏正合我意，因為可以自行落醬和椰菜絲，適合食牛肉前醫醫肚😚 湯是牛肉蕃茄湯，裏面真的有很多蕃茄蓉和少許牛肉粒，絕對不馬虎☺️很高性價比！

最鐘意食牛扒嘅人值得推介，牛扒仲有自助形式買飛好似日式嘅自助拉麵🍜，好有日本風味.♡ ♡ ♡牛肩排 🥩180g 牛肉特別濃郁口感好遠銀肉質仍然鎖住牛肉嘅鮮味脂肪比例比較少，值得推介，好味.♡ ♡ ♡牛柳 🥩200g大大件口肉冇比用石燒可以自行煮嘅熟度，我鐘意食唔成熟第一啖跑落去果然唔錯好重牛肉味肉質比較結實，脂肪比較少不良都唔少喎配埋白飯同埋沙律啱啱好.♡ ♡ ♡另外睇到半自助嘅沙律、白飯同牛肉湯可以任食食到你飽肚,仲有醬料有燒汁,蒜蓉,柚子沙律,黑椒碎,BBQ 粉同埋粉紅海鹽，真系好多口味，好細心比個

要滿足牛魔王男友就只能到保證食飽的自助牛扒店，開業快一年的連鎖店牛極是其中一個選擇小店位於女人街內，一進門就會看到一台購買機！首先點餐，然後將單據交予店員等待安排入座估不到在疫情下晚上九時仍然人山人海，只剩下吧台每份牛排都包括自助吧沙律、麵豉湯及白飯熱石燒難免會將肉汁濺到衣服上，店家貼心地提供即棄圍裙約一成熟的牛扒放在燒至三百度的火山熱石上供食客按個人喜好自己烹調！桌上已預備好三款調味料店中供應的5款牛都經過三天自然熟成處理！180g的牛肩排只須$88！肌肉豐富有彈性，美味多汁牛柳肉嫩軟腍，油花平均牛肩排實在太可口，忍不住追加一份最大的360g！那麼大的一塊牛扒只須$150，十分超值性價比那麼高，難怪可以在這麼短時間內開出那麼多分店