玉子造屋 (已結業)

自己其實都幾鍾意食雞蛋而且雞蛋有好多種呈現嘅方式。今日嚟到一間轉系食雞蛋嘅專門店等我見識一下先！叫左一個牛蒡醬油漬。不過個味道我我就覺得麻麻🙈自己好似有啲怕個陣味。但係個牛蒡就好有咬口好爽脆而且份量都好夠，絕對唔係小食呀！另一個小食絕對絕對要嗌我最鍾意嘅北海道南瓜芝士波啦！芝士係我嘅心頭好。呢個擺咗一陣食呢都仲帶啲熱。不佢個皮呢唔係放題有啲食到嘅透明既皮嗰種好有咬口好煙韌嘅年糕。佢係咬落去帶啲實色嘅唔算太有咬口，但係我覺得整體感覺反而又良好喎。不過如果芝士再重味啲同埋係流心就更好😍😍每個餐加$25就可以配一個麵豉湯配指定飲品（佢本身都有得揀冰茶嘅。不過呢佢餐牌就有幾款味道嘅冰茶，如果唔想加錢呢就飲佢每日指定嗰款水果味道嘅冰茶。今日咁啱係我哋想入嘅熱情果😍）同埋一個日式沙律🥗。麵豉湯個味道就帶一點苦。而個冰茶嗰味我就幾鍾意，全因茶味好濃郁好夠！咁先正！我自己幾鍾意呢度有得揀兩個配搭因為成日都心大心細。咁我就揀咗咖喱蝦同埋蕃茄咖喱豬軟骨飯，而且蛋仲有三個選擇，我就揀咗半熟玉子覺得在配襯最吸引又係最鍾意嘅。個咖喱幾好味有啲辣唔似日式咖喱，日式咖喱多數都係帶甜。咁啲蝦都幾大隻唔錯。最驚喜嘅係佢

究竟有鷄先定有蛋先? 呢個問題相信唔知幾時先有真正答案!  但我今晚就肯定係呢度開餐之前食過佢嘅洋食之選 - 忌廉菠菜三文魚，令人耐唔耐就想食多次!今晚見到佢門口有新餐牌，多左火鍋同丼既然有新餐牌，當然想試新野啦，一於黎個丼丼餐，今晚係牛豚大比拼!首先出場有呢客特盛牛扒丼 ($108)，擺盤靚仔，一片片牛扒舖滿碗面，側邊以溫室菜苗圍邊，畫面上令人聯上到牛同青草，好新鮮呢.......!!牛扒燒至外香內仍然保持嫩紅色，肉質相當鬆軟，一咬就食到，相當滋味!飯粒加入飯素，就咁單食都OK，軟硬度適中，用筷子都可以夾到黎食!中間有隻鮮鷄蛋，可以撈均飯粒一齊食，蛋汁增加左飯粒及牛扒嘅香滑度，呢隻蛋加得好呀!另一客為豚肉生薑燒丼 ($75)，亦係豚肉舖滿飯面，中間有隻鮮蛋，再灑上少少蔥粒!豚肉片類似煙肉般肥瘦度，唔想食咁多肥肉部份都可以輕易分開，加入薑汁調味，減低膩感，唯薑汁味唔算太出，濃味些少會仲惹味!都係同一個飯底，加入飯素好惹胃口混入蛋汁就更易入口，就算飯嘅份量都唔少，要清晒成碗都無難度!粟米天婦羅唔係好多地方食到，呢到就有岩鹽粟米天婦羅 ($45)，一客兩球，炸至微金黃色!入口熱辣辣又唔係好

被美麗玉子吸引，就拉咗老公入去搵玉子～玉子有三款presentation，醬油流心蛋/半熟玉子蓋飯/和風太陽蛋。呢度除左主打玉子，亦好多其他選擇，坐低後經理簡單介紹，但肚子空間有限，好多嘢都想試～～～紅酒汁漢堡半熟玉子蓋飯賣相吸引，個蛋好似朵花咁，好靚呀！而且仲好好味～各食材調味適中，紅酒汁也很出色！玉子滑滑～入面嘅飯唔係白飯，係調過味嘅，有陣木魚味～驚喜～漢堡扒厚身，牛味濃！嫩！唔乾身！加咗$25跟餐，有柚子醋沙律、麵豉湯同餐飲。麵豉湯都唔似係開粉嘅hea嘢，唔會得個咸字，個底有好多料架～而餐飲我揀咗是日果茶～菠蘿味～清新，唔會好甜牛蒡醬油漬開胃好味又有益！同埋都不常見到餐廳會有。岩鹽粟米天婦羅有啲餐廳餐牌底會加一行細字「圖片只供參考」，好多時都係實物比圖片削，但呢個粟米天婦羅就圖片比實物削！圖片係一塊餅，但實物係一粒波！好充實，成粒都係粟米！好似直接將罐粟米蓉炸成球！甜甜地，好好味呀！65%黑朱古力·雪糕·班戟鬆軟唔會甜到漏，雲呢嗱雪糕香滑每款食物均比圖片吸引！係間食完會再返去食嘅餐廳！#用心處理#食物精美#食得開心

今天剛好補假，囡囡又番左學，終於可以同太太休閒地過一日。由於已經食了個豐富早餐，不太餓，所以在商場行行下，過曬中午迫人的時段，最終選了在玉子造屋食午餐。 雖然過了午餐時間，但仍然可點午餐（套餐價，跟沙律同飲品）。 點了前菜：牛蒡醬油漬；主菜：鰻魚丼、玉子漢堡（牛）跟餐飲：冰果茶、蜂蜜綠茶。 ​ 跟餐的是野菜沙津配香醋，酸酸甜甜加上新鮮野菜同蕃茄仔，幾開胃。 牛蒡醬油漬的份量十足，牛蒡爽脆，而且味道濃郁，空口食會覺得比較咸，送飯卻剛剛好。 太太說很久沒有食鰻魚，所以點了鰻魚丼；鰻魚丼跟上流心蛋，蛋的流心效果做得十分之好，入口滿滿濃郁的蛋漿；鰻魚熱熱的十分可口，連同脆脆的黃瓜一起吃有更好口感；碗中的飯亦已加上飯素。 我就點了玉子漢堡（牛），漢堡的用料十足，目測漢堡應該有13、14厘米，其中漢堡牛肉有3、4厘米厚，上面再加上太陽蛋，下又有厚蕃茄加上半溶的芝士，眼看已經十分吸引；漢堡旁有蛋黃醬加蟹子，味道微酸，伴上漢堡一同進食令味道更加平均、更美味。 餐飲是冰果茶(士多啤梨)，酸甜適中，微微的士多啤梨果甜、果香，加上是冰凍飲，夏天消暑一流。 另外的蜂蜜綠茶是比較普通

自從呢個商場新裝後, 引入左一批全新食店, 呢間以蛋為主題日式餐廳係正商場正門口, 好容易搵到清新裝修, 設有卡位及開放式坐位, 店內播住日文歌, 感覺都幾日式FEEL食物選擇有沙律, 小食, 飯/意粉, 甜品及飲品, 價錢相當親民話明以蛋做主題, 選用日本無菌蛋, 食得放心, 蛋香而較稠身!  供有三款煮法比你選 : 醬油溏心蛋; 半熟玉子蓋飯; 和風太陽蛋先黎小食, 呢碟牛蒡醬油漬 ($28), 份量都唔少, 將牛蒡切成小段, 以醬油汁煮, 口感咬落夠爽脆, 用黎送飯應該會好D, 就咁食食到中段會覺有D太濃味!每餐點都要食D綠色食物, 呢客胡麻豆腐野菜沙律 ($58), 賣相顏色靚仔, 滑滑豆腐淋上胡麻上醬汁, 增加香味, 再加上爽口沙律菜及車厘茄, 凍感又清新, 呢個天時食都幾岩數!主食上菜啦, 一客係菠菜奶油三文魚飯 ($95), 蛋的主法係半熟玉子蓋飯, 嫩滑蛋塊蓋住左混合埋飯素的飯, 半熟蛋亦帶住少少蛋汁, 增加左飯的濕度; 而三文魚煎香左, 味道調教得唔錯, 用黎與飯及蛋伴食, 加埋香滑奶油汁, 一啖放入口...........得出2個字............好味!友人