Bakehouse

营业中

休息中

為了試人氣麵包店【Bakehouse】的soughdough egg tart ,下午都要排廿幾人 ，最後我還買多個牛角包，每人最多可以買12個egg tart(每個$12) , 當然要買盡佢啦，用個焗爐烤熱翻來食味道會比較好，蛋撻始終都是外賣，個酥皮雖然做得不錯，層次分明，好有牛油香，但質感會偏腍咗，蛋香夠滑溜，好厚蛋，味道不會太甜，賣相都好美，而牛角包【$20】就大大個，一咬外層都鬆化脆口，但內裡的氣孔較大，不夠綿密，有少少嫌牛角包的面層呈深啡，好似不太美觀，幸好拎上手都沒有沽油，原味牛角包水準整體一般，蛋撻反而較出色!!

最近中環新開了這間人氣麵包店，即使是閒日都有很多人光顧而導致大排長龍，剛巧我和男友今天來到中環，作為港女的我當然順便來到這裡「朝聖」一下除了大熱的葡撻和牛角包外，我還分別點了抹茶冬甩和洋蔥蘑菇批，可惜除了牛角包的味道比較出色外，個人覺得其他食物都只是平平無奇而已，並不太值得花時間等候...No.1【牛角包】$20它是我目前為止品嚐過最美味的牛角包，雖然它已經冷凍了，不過酥皮依然非常香脆可口，口感一點也不油膩之餘，我們滿口更充滿著淡淡的牛油香氣，芳香四溢，香飄十里， 美味得讓人陶醉其中，吮指回味No.2【葡撻】$12由於葡撻已經一早冷凍了，導致酥皮變得比較堅硬，完全缺乏了鬆脆香口， 外脆內軟的質感，同時蛋香味亦一點也不濃郁，個人認為整體味道和  KFC分別不大，甚至 KFC還比它出色， 因為 KFC的葡撻是暖的，而這裡是凍的...No.3【抹茶冬甩】$38雖然冬甩的質感都算鬆軟可口，香綿軟糯，而且抹茶醬的份量十分多之餘，味道亦不苦澀，同時亦嚐到微弱的抹茶氣息，可是售賣 $38一件真的略為有點昂貴，所以我們都是試一次便算了No.4【洋蔥蘑菇批】$38由於蘑菇批和葡撻一樣都是冷冰冰的，所以酥