翔壽司

营业中

休息中

聽講翔壽司一向多人排，所以今次六點鬆啲就去到，店面不大，但可以同壽司師傅近距離。菜單有不少選擇，包括Omakase , 而且價錢實惠。好餓好餓，所以叫左個「特上壽司盛合」、「炙燒壽司盛合」同「螢光魷魚」螢光魷魚比出面食到嘅大隻啲，但比較咸，連埋青瓜絲食就岩岩好😘食左陣另外兩個盛合好快就到，望住師傅整，視覺享受都加爆分❤️❤️兩樣都超美味，價錢唔貴，炙燒嘅壽司好香。海膽入口勁鮮甜❤️❤️❤️ 呢個價錢，咁抵食，得唔得咖！？唔怪之得咁多人排！Encore pls!!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍性價比高👍壽司新鮮🥲小店座位較窄

Sushi Sho 翔壽司 is a place you can trust when you’re looking for the best value for money Japanese flavours in the city. Not to mention, it’s got a reputation for being one of the best quality budget sushi establishments. This blink and you’ll miss it eatery in Hau Fook Street has just 10 counter seats only, the main feature of the place is the sushi bar itself. Expect to queue if you go during peak hours!特上刺身 - 二人前 (HK$320)👍👍👍👍👍This platter has something for every sashimi lover, with each piec

壽司一向都係我嘅favourite 😚行經厚福街，見到呢間的骰別緻嘅壽司店—翔壽司🍣嗰menu，望落去都好吸引☺️特上壽司盛合 ($250)- 呢壽司盛合所包涵嘅壽司款式都超級無敵多元，有海膽、炙熱金線鯛、深海池魚、三文魚籽等等，多不勝數😍- 個人鍾意三文魚籽軍艦同油甘魚，肉質軟滑，魚油香味突出，好好食啊😙特上刺身(二人前) ($320)- 嗰刺身都超正，深海池魚魚肉切片厚身，赤貝新鮮有光澤，咬落脆身爽口，而且鮮味十足💛- 超級推薦嘅牡丹蝦真係好好好食(重要嘅嘢要強調吓)，真係超級甜，新鮮嫩滑，一啲腥味都冇，好想食多兩隻😋拖羅海膽杯 ($138)- 呢個都係無得彈，係鮮甜十足嘅海膽同拖羅加持下，仲有勁多卜卜脆嘅三文魚籽，好似成個大海係個口入面，每一啖簡直係享受，配搭得好perfect 💛壽司同刺身都勁有水準，餐廳雖然麻雀雖小但五臟俱全，整體乾淨衛生，好正啊！🥰

第一次食厚福街呢間翔壽司，全Bar枱日本小店風格，師傅就喺正你前面整壽司。【特上壽司盛合】有10款壽司包括海膽、三文魚籽、牡丹蝦、帶子、炙燒金線鯛、拖羅、深海池魚、池魚、油甘魚、真鯛。呢個Set基本上全部都我鍾意食嘅，哈！講吓兩款軍盤先，因為要趁紫菜仲脆所以先食，海膽壽司上面啲海膽又多又鮮甜（老婆話），三文魚籽都好新鮮，冇腥味。拖羅冇列明邊Part，但應該係中拖羅，一入口啲魚油就溶晒出嚟，勁新鮮！其中我比較少食剌身嘅金線鯛，又即係紅衫魚都唔錯喎，火炙咗之後帶點甘香。【12件自選壽司】揀咗玉子壽司、火炙三文魚腩壽司、吞拿魚壽司兩件、北寄貝壽司、赤蝦壽司、甜蝦壽司、火炙左口魚邊壽司兩件、芥辣八爪魚軍艦、蔥吞拿魚腩軍艦兩件。呢個自選壽司都幾抵食，整體質素好高，剌身都好新鮮！連好難好食嘅吞拿魚赤身都唔錯！性價比幾高嘅一間壽司店，位置又方便，絕對會轉頭。食食吓先見到有個鮪壽司Set，有唔同部位嘅吞拿魚，下次一於試吓！

今日約咗舊同事食飯，因大家都好鍾意食日本野，所以就去厚福街「翔壽司」。 餐廳面積細小，環境乾淨企理，以一張L形高枱設計，約有10個坐位，廚師就係L形長枱面料理食物，壽司🍣係即點即做，非常新鮮。 我哋點咗……特上壽司盛合，12件自選燾司，落單時，店員非常貼心地提示，每件手握壽司都會預先抹上日式芥末，可能有點辛辣，如果怕辣的話，芥末可以另上特上壽司盛合$250包括有肉質肥美，口感柔滑，有入口即溶的拖羅、色澤金黃，味道鮮甜海膽、充滿魚油甘香油甘魚、池魚、深海池魚、真鯛，新鮮彈牙牡丹蝦、帶子、咸咸香甜三文魚籽等，10款食材新鮮的刺身，配上軟糯，粒粒分明的米飯，抵食指數爆燈🎈 12件自選壽司$198經火微微炙過，令油脂更甘香的火炙帶子、火炙左口魚邊、新鮮鮮甜真鯛、深海池魚、彈牙赤蝦、北寄貝、肥美三文魚、軟滑牛油果沙律軍艦、甜甜玉子、腐皮壽司，整體黎講刺身部份質素非常好，配上軟糯米飯， 好味指數爆燈🎈

自從恢復晚市之後，大家都努力還返啲生日飯債，友人就提議去厚福街搵食，貪呢度多選擇。嚟到大家都表示唔係太肚餓，於是就選擇咗翔壽司食吓壽司刺身。小店規模不大，店內就只有圍住壽司師傅工作枱嘅曲尺形吧枱，大概只有十數個座位，感覺猶如置身喺日本築地嘅壽司小店內。我哋選擇咗精選刺身(二人前)，包括有三文魚、帶子、池魚、甜蝦、油甘魚各兩件，每款都新鮮甘甜。另外揀咗特上壽司盛合，總共有十款不同壽司🍣。海膽鮮甜醇厚，有入口即溶嘅感覺。三文魚籽粒粒晶瑩飽滿，咬落鮮味。牡丹蝦肉質厚實肥美甘甜。帶子味道鮮甜，肉質柔軟。炙燒金線鯛肉質經火炙後更加嫩滑有口感。拖羅雖不算十分肥美，但亦帶鹹香。深海池魚肉質較爽口，試一口足以令人回味。同樣係池魚，上面加咗薑蓉及葱花，香而不辣。特別要讚賞嘅就係呢度嘅服務，員工會首先問客人食唔食Wasabi，我同朋友各有喜好，於是壽司師傅就冇將Wasabi放入壽司內，而係將之放喺碟嘅旁邊，真係非常貼心嘅服務。

估唔到舖仔細細，都幾多人食～我地平日6點鐘去到，都已經八成滿北海丼 • HKD$188呢個丼個人覺得好抵食有三文魚、牡丹蝦、海膽、三文魚子、蟹肉、帶子，而且仲要樣樣份量都多同厚切，可以話充滿誠意同埋每一樣刺身都好新鮮～帶子好飽滿之餘好鮮甜，海膽都係甜甜地個蟹膏都好濃郁，一食就知唔係d cheap cheap野特上壽司盛合 • HKD$250一共有十舊，全部都係比較貴嘅食材～上面有拖羅、深海池魚、池魚、油甘魚、真錭下面就係牡丹蝦、帶子、灸燒金線錭、三文魚子軍、海膽魚方面都係白魚居多，所以味道比較淡d，冇咁重魚油味嘅，但都食到個鮮味最難忘係個拖羅，佢比中拖羅同大拖羅少油脂，但反而好濃郁呑拿魚味其餘黎講都係帶子同海膽比較中意值得一提係佢地個服務超好，侍應好貼心主動會提示客人有得掛袋，仲幫手掛外套

尖沙咀厚福街有唔少好野食，我同媽咪今日黎食好出名既「翔壽司」～ 刺身好新鮮👍🏻望住師傅即叫即握壽司☺️鋪頭位置不多，我地食early dinner唔洗等位😆北海丼$188材料豐富有厚切三文魚，巨型牡丹蝦，新鮮海膽，2片厚帶子，仲有蟹肉 蟹膏 三文魚籽～好似置身係日本咁😛特上壽司盛合$250更加鐘意特上壽司盛合因為有拖羅🥰脂肪比例高入口溶化😚魚香持久，海膽壽司鮮甜細滑，好滿足🥲池魚及鯛魚都好好味呢～

呢間之前都聽朋友介紹過，壽司有水準而且價錢親民，咁就要食下先知係咪咁抵食😄由於店內座位不多，已經FULL左，黎到要先等一等位。入座後先睇MENU，呢到MENU簡潔易明，列得清楚，中意可以自選壽司單點又得、或者食預設好嘅壽司SET都得。今次同朋友決定食特上壽司盛合($250)、三色手卷盛($88)、拖羅海膽杯($138)拖羅海膽杯：用料非常吸引，裡面有拖羅、海膽、三文魚籽，都係我勁中意嘅野黎，加埋一齊當然極為滿足🤤海膽份量絕不吝嗇，夠新鮮，味道亦香濃，三文魚籽咬落爆晒汁唔會腥，配合埋拖羅蓉，味道層次豐富🤤三色手卷盛：指定有鰻魚手卷、蔥拖羅手卷、辣味三文魚手卷，職員提醒先食手卷，免得紫菜放到淋晒，果然一食好脆身😋辣味三文魚幾惹味，鰻魚夠肥美燒得幾香，而蔥拖羅入口幼滑又充滿魚脂香味😎特上壽司盛合：指定十款壽司，即係有海膽、三文魚籽、牡丹蝦、帶子、炙燒金線鯛、拖羅、深海池魚、池魚、油甘魚、真鯛，一上菜淨係賣相充滿光澤，已經話俾我知夠晒新鮮😍食落果然無令我失望🤩牡丹蝦鮮甜彈牙，炙燒過嘅金線鯛充滿魚香，真鯛平時比較少食，一食就覺得味道鮮美無比🥰帶子係我嘅至愛，肉厚肥美兼且鮮甜👍🏻大合照🤩環境空間唔

餐廳唔大，最多座十幾個人，所以都唔好意思坐咁耐，因為晚市都幾多人去。圍著開放式既廚房，可以睇到師父認真製作每件壽司，即叫即握。#炙燒壽司盛合 $118部分壽司幾特別，唔係到到有得食，推薦炙燒左口魚邊，充滿油脂，入口即溶。整體性價比高，價錢合理。#特上壽司盛合 $250有10款唔同既壽司，每落都好新鮮，唔會有陣魚腥味。每件都可以一口過，整體刺身比飯大，真正嚐到刺身既鮮味。最推薦炙燒金線鯛，表面鋪左少許薑和蒽花，入口好香滑。

放工時間，門外經已大排長龍，7點鐘等大概15分鐘就入得，位置不多😁店內有椅子，可以坐低食🤣各式選擇掛在牆上作裝飾師傅會在客人面前製作，在冷凍櫃內取出材料，即叫即整🎆特上壽司盛合 $250🎆海膽+ 三文魚籽 + 牡丹蝦 + 帶子 + 炙燒金線鯛 + 拖羅 + 深海池魚 + 池魚 + 油甘魚 + 真鯛總共十件壽司牡丹蝦非常飽滿， 黏性高，微微蝦甜味炙燒金線鯛入口慢慢滲透油香，質感唔錯拖羅入口融化，豐富口感海膽香甜，海膽味道重，帶creamy，很新鮮三文魚籽甜度高，新鮮毫無腥味，一啖放入口，甜味在口中慢慢爆發🌌炙燒壽司盛合 $118🌌吞拿魚腩 + 三文魚腩 + 左口魚邊 + 金線鯛 + 帶子全部都經師傅炙熱，表面形成一層焦香，食落更加令味道突出吞拿魚腩入口即融🍣左口魚邊幼嫩，慢慢飄出香味🍣帶子厚滑，質感不錯🍣總括來說，壽司價格親民，但質素唔錯，材料新鮮，師傅即叫即整，保持水準，味道亦很不錯，難怪門外人數多不聲數😁👍🏻