蒙麵

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食過最高質足料既港式車仔麵🍜呢度既炭燒叉燒好出名☺️聽講落單姨姨好惡但其實又唔係呀😆😬🍅🥔特濃蕃茄薯仔湯 $12+ 🥟韮菜餃 $11 + 🍳溏心滷蛋 $12+ 🐮柱侯牛腩 $13配🍜蒙麵 $18湯底好足料濃郁😬蒙麵似煙韌版圓柱形狀烏冬😽揀左好多人推介既3款餸👍🏻全部都滿意😍韮菜餃好大隻😳滷蛋入味😛牛腩好腍身🤤🍯🍖招牌蜜汁叉燒串 $44/2串一定要叫呢個😬燒到微微燶邊脆脆的 一層肥一層瘦 肉質好腍 如果再多肥少少🤏🏻就更正😈

話說最近係黃埔工作，次次經過都大排長龍，今次終於比小編食到喇！！《💛滷水豆腐·金錢牛肚·辣味魷魚·蕃茄薯仔湯💛》滷水豆腐好入味，切到細細粒，一啖一粒，一咬啲滷水汁出晒嚟。金錢牛肚🐮非常足料，老闆非常慷慨，有好多舊，煙煙韌韌，過足口癮。辣味魷魚🦑都幾辣(有後勁果種)，而口感就比一般軟滑，可見煮嘅溫度控制同醃料都配合得好好。🍅蕃茄薯仔湯用咗真材實料，食到新鮮蕃茄蓉同埋飲得出係老火湯，湯底濃郁而且一啲都唔口渴。《💛滷水大腸·陳皮魚蛋·黑椒牛筋丸·馬來喇沙湯底💛》🐷滷水大腸非常入味，而且處理得非常乾淨，冇異味。陳皮魚蛋🐟細細粒，但都幾彈牙，陳皮味突出。黑椒牛筋丸彈牙(唔確定係咪手打），有兩粒。喇沙湯底都幾出色，味道濃郁，偏重椰漿味，但有啲辣。💛《蒙麵》與《辣菜脯》💛小編兩碗面嘅麵底都揀咗《蒙麵》🍜，佢嘅味道有啲似紅薯粉咁煙煙韌韌，而外表同埋粗幼度就似白雪雪嘅烏冬，非常特別。每枱枱面都會有一甖辣菜脯🥕，全部大大粒，口感爽脆，一定要試吓。總括而言，我覺得呢間小店真係值得排隊去食，因為佢每一樣餸、湯底都係用心去製作，價錢雖然唔算平，不過一定係物有所值。🥰

💛蒙麵·呢間我想食好耐㗎喇 之前係我朋友IG story見到佢講到啲麵好好味咁 完全燒到我😍😍所以我地就終於嚟咗試啦😌·特濃蕃茄薯仔湯蒙麵$32我自己覺得佢個麵底相對黎講係貴啲嘅 佢個signature蒙麵要$20🤭不過因為佢比較特別 所以我哋都嗌咗keke佢食落係似烏冬咁樣嘅 但係又有少少薯粉嗰種煙煙韌韌既感覺 我自己幾鍾意 不過我男朋友就話佢覺得有少少酸味 佢麻麻地😏反而係個湯我地覺得超出色 佢好飲濃味得黎唔會太厚身 飲落好舒服 而且好夾個麵 我哋最後係飲晒成碗😍😍佢啲餸就普普通通啦 我哋嗌左蘿蔔 溏心蛋同埋魚餅 個溏心蛋幾好食嘅 入味得黎唔會太鹹 個蘿蔔反而就唔係好入味啦 可能因為佢冇腩汁嗰啲一齊煮🤔·招牌蜜汁叉燒串$22香草烤雞翼$22佢個叉燒好似係招牌咁 檯檯都有嗌 但係我自己就覺得冇我想像中咁好食啦🙊佢個肉質燒到有啲un而且佢啲蜜汁有啲太多 食落有啲痴牙 所以我就覺得麻麻地🤭我反而鍾意個烤雞翼多啲 不過佢係似孜然雞翼既 但係佢個雞翼本身係超級juicy而且熱辣辣 所以都幾好食🤤🤤·#rbyeat#rby港式#rby💛#rby紅磡·📍紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖

紅磡出名美食多，如果要食車仔麵就一定諗起佢，唔單止選擇多同用料豐富，仲係一間「好有性格」既車仔麵檔。點解？😂因為舖頭張貼memo，暗示各位顧客識做啲，大家互相遷就互相包容，減少不必要既磨擦餸菜種類多，選擇困難症既我又發作，最後跟咗廚師推薦既黎揀hahaha👆🏽溏心鹵蛋嚴選鴨蛋製成，金黃亮眼，果然係蛋味濃郁，而且厚實蛋香順滑。👆🏽辣味魷魚🦑⚠️怕辣嘅朋友請注意⚠️係慢慢滲啲辣出黎魷魚呈捲狀，包到好多醬汁，食落爽口彈牙。👆🏽特濃蕃茄薯仔湯底幼麵口感煙韌，而特濃蕃茄薯仔湯湯底濃郁真係用上蕃茄薯仔去熬，絕對係健康之選，食埋碗麵仲可以飲埋個湯