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2016-09-21
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中港城皇家太平洋酒店一直是不少遊客的集散地,遊客熙來攘往,又有幾位會發現堤岸酒吧及餐廳(Pierside Bar& Restaurant)晚餐的精彩呢?餐廳最近推出了晚市套餐,3道菜也只是$200多,而且食物質素真的不差,份量也大,絕對是區內少數性價比高的選擇。前菜兩款選擇,玉米濃湯配脆爆谷絕對是必食之選,以整條白玉米打蓉煮成,香甜而濃郁,沒有添加過多的牛油/忌廉令湯變厚重,反而那原汁原味更讓人喜歡。焦糖爆谷原以為會搶走湯頭的清甜,但反而更添了口感,又沒有蓋過本味。4款主菜選擇各有特色,亦能配合不同食客之喜好,然而當中以 海鮮汁大蝦扁意粉 尤其出色。大蝦固然肥美,夾入茴香、蕃茄,和由多款海鮮調製而成海鮮汁,濃郁的味道不用多說,而自家製意粉煮得剛好,有少許彈牙,aldente的狀態讓人不得不多食。另外,香煎比目魚伴刁草青口汁也在可試之列,自小已很喜歡刁草的味道,這次是恰到好處的香味。比目魚的外皮煎得香脆,廚師巧妙的把魚塊放了在青口之上,讓魚塊保持了香口,也沒有讓魚皮變軟,這裡真的加分了。或許,青口改用小藍青口,口感又會更不一樣。香烤澳洲西冷牛扒,可說是「牛迷」的選擇,但這夜的牛扒肉質雖好
& Restaurant)晚餐的精彩呢?餐廳最近推出了晚市套餐,3道菜也只是$200多,而且食物質素真的不差,份量也大,絕對是區內少數性價比高的選擇。
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dente的狀態讓人不得不多食。
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可是,如要以味道取勝,焗蘋果卷配雲尼拿雪糕便更出色了,平庸中又帶著肉桂和蘋果的絕配香味,真的不能忽略。
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