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2011-12-01
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其實這間自己十分喜歡的茶館「文博軒」，在數個月前自己也曾介紹過，不過那次沒帶相機，吃的也不多，所以只是寫了一個短評。最近又和朋友來此吃過午餐，這次終於有帶相機，也吃得多了一點，決意再次推介這間環境優雅，寧靜舒適的茶館，好讓喜愛品茗喫茶的風雅之士，知道在這區內的「賽馬會創意藝術中心」中，有一個這麼寧靜優雅的嘆茶好去處。這裡的環境確是十分雅致，無論是軒內牆壁的有趣黑白壁畫，店內放滿書籍的木書架，以至多個擺放茶具茶葉的櫃桌，都隱隱透著一股文藝氣息，我甚為喜歡。但吊詭的是，軒外竟有與別不同的扭蛋機一部，實在趣緻。為什麼我會說那扭蛋機與別不同？原因全在於這部扭蛋機中的扭蛋內，放進去的並是不尋常所見的玩具，而是迷你的茶包，茶杯以至其他托盤等物，與這地方實在十分匹配，令人不禁佩服其心思。這兒有極多不同種類的茶供應，無論青、黑、紅、黃、綠、白以至花茶，均一應俱全，當中最貴的勐海茶餅（1984）售 $99 一壺，而最便宜的，好像文博水仙、銀毫香片與明前碧螺春等，則只售 $20 一壺而已，豐儉由人，喜愛品茗嘆茶的人，大可各適其式，挑選心中所愛。此外，這裡還有一些品茶小吃，好像素雞、生煎包、蘿蔔糕、棗泥餅等
這裡的環境確是十分雅致，無論是軒內牆壁的有趣黑白壁畫，店內放滿書籍的木書架，以至多個擺放茶具茶葉的櫃桌，都隱隱透著一股文藝氣息，我甚為喜歡。但吊詭的是，軒外竟有與別不同的扭蛋機一部，實在趣緻。
為什麼我會說那扭蛋機與別不同？原因全在於這部扭蛋機中的扭蛋內，放進去的並是不尋常所見的玩具，而是迷你的茶包，茶杯以至其他托盤等物，與這地方實在十分匹配，令人不禁佩服其心思。
這兒有極多不同種類的茶供應，無論青、黑、紅、黃、綠、白以至花茶，均一應俱全，當中最貴的勐海茶餅（1984）售 $99 一壺，而最便宜的，好像文博水仙、銀毫香片與明前碧螺春等，則只售 $20 一壺而已，豐儉由人，喜愛品茗嘆茶的人，大可各適其式，挑選心中所愛。此外，這裡還有一些品茶小吃，好像素雞、生煎包、蘿蔔糕、棗泥餅等供應，以之送茶，可是不錯的選擇。
不過這次光顧，我是和朋友一起到來吃午餐的，所以只是在這兒午市套餐所供應的四款水餃（津白鮮肉水餃、白菜鮮肉水餃、菜芯鮮肉水餃和薑汁芥蘭鮮肉水餃）中，選了其中一款「津白鮮肉水餃」配以「雞湯蝦子闊條麵」作主食，另外再在所提供的數種茗茶普洱、白芽奇蘭（烏龍）、湖北蒸茶、茉莉龍珠、薰衣草紅茶、玫瑰紅茶和凍有機紅茶中，選取了簡簡單單的「玫瑰紅茶」佐膳。
這裡的「津白鮮肉水餃雞湯蝦子闊條麵」是有水準的，水餃餡料新鮮，味道鮮美，加上蝦子麵條與清湯，自己吃得甚為滿意。
以獨立茶包裝載著浸泡的「玫瑰紅茶」，茶色與茶味俱佳，也有茶香，而且有壺溫著熱水放於桌旁的几案上，讓客人可以隨飲隨斟，隨斟隨飲，佳。
除了各自吃來的水餃與茗茶外，我們也叫來了兩隻「上海迷你蛋黃鹹肉粽」大家一起享用。這迷你粽子材料雖不太多，不過味道則較濃，小小的粽子，不需吃得太多，淺嚐即止，試試它的味道，也不錯。
此外，我們還加了數塊錢叫來了甜品「杞子桂花糕」，這晶瑩剔透，清甜不膩的甜品，作為飽餐後的點綴，也挺合適呢！
這環境寧靜優雅的「文博軒」，我確是甚為喜歡。不知道你又會不會喜歡呢？张贴
