Hugo Le Resto Grill (已結業)

今天在銅鑼灣晚餐，想起朋友介紹的這家Hugo Le Resto Grill，正好和女朋友兩個人來撐枱腳。晚市有多款Set Dinner方便點餐，主要分為主菜及意粉，所有套餐奉送自助沙律吧、龍蝦湯、甜品及餐飲。自助沙律吧自助沙律吧的選擇頗多，有不同款式的沙律菜、鮮果，特別有巴馬火腿伴蜜瓜，蜜瓜甜味天然配撘巴馬火腿的鹹香柔潤，十分開胃。餐包外貌看似凍冰冰，但其實是剛烘熱，一咬下出乎意料地軟熟，還有淡淡香草的香氣。干邑龍蝦濃湯濃湯口感濃郁綿密，內有粒粒蝦肉，有著迷人的龍蝦鮮味，味濃上口帶有層次感，回味悠長。美國頂級牛肩肉扒Flat Iron是軟腍嫰滑同時肉味濃郁的位置，點了medium，生熟程度剛好，入口肉汁豐腴，肉味濃厚，配上香草牛油，同相美味。黑松露醬薯條牛扒奉送的薯條，薯條切得粗炸得透，熱辣辣的魅力和香脆的口感，加上黑松露蛋黃醬刺激味蕾，十分惹味。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯兩隻虎蝦份量巨大，蝦頭的蝦膏更是滋味無窮，蝦肉肉質爽口彈牙，燴飯軟硬適中，乾濕合度，加上黑松露香氣十足，滋味鮮美，尤其精采。甜品最後以兩小件蛋糕作結，朱古力蛋糕味道濃郁，檸檬芝士蛋糕口味清新。

今日放工同老婆逛銅鑼灣時見到華人銀行東區大廈開左間新西餐廳Hugo Le Resto Grill, 最重要係呢度嘅Set Dinner有老婆最愛食嘅銀鱈魚扒, 而且跟餐仲有任食沙律吧, 價錢又唔貴, 所以我地決定去食返餐。😁餐廳位於大廈嘅2樓, 唔係地舖而且仲要搭升降機先去到, 不過平日晚市客人都幾乎滿座。餐廳裝修幾有格調, 而且座位寬敞舒適, 整體感覺好舒服。😙餐牌設計簡單, Signature Dinner一共有16款選擇, 價錢包括自助沙律吧, 龍蝦湯, 主菜, 餐飲同甜品, 我地點左兩個Set share食, 當中當然有揀銀鱈魚扒啦。😆自助沙律吧沙律吧選擇都好多, 如果唔係點左銀鱈魚的話, 老婆只食呢度嘅沙律都應該已經好滿足。😝干邑龍蝦濃湯龍蝦湯味道濃郁, 口感香滑, 加上爽口嘅蝦肉, 非常鮮甜味美。😋岩鹽阿拉斯加銀鱈魚扒 $298 set好多食店都有鱈魚賣, 不過真正嘅銀鱈魚扒就好少見, 因為銀鱈魚扒成本本身都唔平, 餐廳呢款岩鹽阿拉斯加銀鱈魚扒採用真正嘅銀鱈魚, 油香超豐富, 魚肉香嫩, 外層煎香, 放上岩鹽板上, 鹹味自然, 沾上少少醬汁, 非常惹味。😍鮮忌廉煙肉意大利粉

上個月同了老爸撐枱腳，老媽有些呷醋，但其實是她自己參加了社區中心中秋晚會而沒有預她.....算啦！既然向我撒嬌，當然馬上作出安排，跟她吃西餐撐枱腳。一出升降機門就見到紅色的牆身鑲上餐廳名，好奪目。內裏裝潢簡約平實，沒有花巧的擺設，最醒神是沙律吧，綠油油，滿有田園色彩。地方寬闊，近窗有一排闊落舒適的四人梳化座、中間有幾張四人枱、靠牆有一排長梳化座配二人枱，旁邊仲有個水吧區。先看看餐牌，晚巿Signature Dinner包有自助沙律吧、干邑龍蝦濃湯、主菜和餐飲，價錢由$218-$490。******************************點好菜便馬上走去沙律吧Buffet Salad Bar，嘩嘩嘩！沙律一向是我最愛，見到十九款沙律配料放在眼前，當中仲有三款預拌好的沙律，色彩豐富，令人胃口大開，我失控啦！數數看，有五款沙拉菜、紅青椒、粟米、青瓜、車厘茄、黑橄欖、紫洋蔥、粟米芯、秋葵、麵包粒、煙肉，而醬汁有千島醬、胡麻醬、油醋汁、橄欖油 和意大利黑醋，選擇也不少。第一碟自由配搭先，差不多樣樣取些，色彩繽紛。全部蔬菜 都很清新爽嫩，好新鮮呀！特別喜歡清甜的粟米芯 和車厘茄，而秋葵 亦

是日和舊同學慶祝生日，選了一家在銅鑼灣的樓上西餐。晚市套餐有一個自助沙律吧。*餐包點完餐先上餐包；餐包很鬆軟，配上香口的牛油。*自助沙律吧沙律吧有沙律菜和水果沙律；亦有少量的西瓜。*干邑龍蝦濃湯龍蝦濃湯味道酸酸的，很開胃；中間有一粒粒的龍蝦肉。*美國頂級牛腹肉扒 ($288)五成熟的牛腹扒，用上燒熱的鐵板上；個人認為不想太熟的話可以先移到碟上；牛腹肉扒超級淋，肉味超濃。薯條新鮮炸起好香脆。*煎鵝肝鮮露荀炒飯 ($268)炒飯粒粒分明；不會覺得油膩，反而頗清淡；不過鵝肝可以多一點就更好。*甜品最後還有兩件一口甜品。我食了忌廉蛋卷，蛋卷尚算鬆軟。

今晚約咗朋友睇戲。喺銅鑼灣JP戲院。 因為時間唔多所以要搵一間比較近嘅餐廳。當然都唔會放過試新野嘅機會啦。又用openrice 幫一幫手先。咦發現兩個Apps都有呢間餐廳喎。仲要同時都有優惠添！OpenRice就有一個特價套餐優惠。好啦試咗用OpenRice個優惠先啦。感覺抵啲。所以兩個人都係食同一個餐。安格斯西冷牛扒配煎鵝肝。一、龍蝦湯首先嚟咗龍蝦湯。原先對個湯都冇乜期望因為諗住過嚟其實就係食牛扒。竟然又唔錯喎。個湯都幾香。 平時飲龍蝦湯， 傳統嘅整法都會有一陣苦澀味。 其實我麻麻哋呢一陣味。呢碗就啱啱好啦。冇苦味。好快就飲晒。轉頭夥計行過嚟。問麵包到咗未。先發現原來自己快到連個麵包都未黎個湯就已經飲完啦。二、麵包原本麵包唔應該專登開一個項目寫。 但係真係唔得。 有睇開我嘅食評嘅朋友都知道。 我對食物嘅溫度都會有要求。 你個包好得。熱架。出煙。辣手。新鮮冇得輸啦。如果份量可以多啲。就會叫完美啦。兩細塊。兩個人食。唯有少食多滋味啦，傾咗一陣間計發覺就嚟夠鐘睇戲啦，吹吹個夥計先。三、安格斯西冷牛扒配煎鵝肝。因為比較鍾意食牛。你放落嚟我已經大概知道好唔好食。賣相似乎OK喎。原本諗住特價餐

今晚來到寸金尺土的怡和街這家餐廳在商廈樓上的二樓和喧鬧的大街感覺天淵之別先有自助沙律吧任君選擇有水果有蔬菜有沙律其中薯仔沙律是我的最愛再來龍蝦湯味道香醇味美配上餐前麵包食用就最好不過主菜是草莓醬燒伊比利亞全橡果黑毛豬背骨豬肉味甚濃燒得香口惹味配上酸酸甜甜的士多啤梨醬很夾配菜有新鮮炸起的洋蔥圈份量不少二人分享最快樂另一主菜是煎鵝肝鮮露筍炒飯炒飯用上圓渾渾的珍珠米鵝肝油潤炒飯充滿鵝油香西餐廳中竟能發現高質的炒飯最後奉上蛋糕結束藍色的星期一