令和鍋物酒場

营业中

休息中

🇯🇵高質鍋物酒場🇯🇵推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍講起去尖沙咀食嘢，好自然聯想到厚福街，地點方便又多食肆。每日為自己加油，為生存加添動力💕入口位置於地下，用膳閣樓地方比想像中大。日式木系裝潢、掛滿cutie 貓喵燈籠；設有沙發位及卡位，感覺不錯～🥘醬油豚骨湯+日本和牛 HKD328✨黑蒜醬油豚骨湯底，蔬菜籃滿滿的雜菌、豆腐、鮮甜爽脆野野菜；點選日本和牛外觀油花平均，食落滑滑又有牛味，滿足❣️🥩燒和牛他他其 HKD78 - 炙燒和牛牛味逼出油脂更嫩滑，夾埋酸酸地嘅醃製酸洋蔥，一軟一爽更有口感🐟鮟鱇魚肝HKD48 - 質地綿滑，入口即化🥚令和玉子燒 HKD42 - 蛋味香濃且嫩滑🐥鳥提燈 自由價 - 自由定價的菜式，肉質比雞肉更有嚼感加上半熟蛋黃更滋味，推介🍄突刺月見大啡菇 HKD38 - 賣相吸睛，又圓又大的蛋黃加上juicy大啡菇，正🦀甲羅燒 HKD118 - 主角蟹肉、蟹籽、蟹膏份量大方、拌勻後配上脆口米餅，一軟一脆口感豐富🥩鹽焗牛舌 HKD38 - 份量十足，每片厚薄適中，開心share 啱哂🍄黑松露炒舞茸 HKD88 - 黑松露香氣撲鼻，舞茸食落多汁又爽口🥩牛肉可樂餅 HKD28 - 外酥脆

忙碌的生活，當然要一頓美食去慰勞自己才是正經事。是日就選在令和鍋物酒場開餐，有齊各式各樣的美食，最重要是配一杯啤酒，喝一杯就能踢走疲倦！餐廳環境都相當有特色，抬頭能看到可愛的貓咪燈籠，卡位亦好有日式風情！◽️ 醬油豚骨湯+日本和牛 $328湯底有濃郁的醬油和豚骨味，先把蔬菜統統放進去，令湯底更清甜，再把令人流口水的日本和牛灼一灼，一口滿足。◽️ 燒和牛他他 $78牛味相當濃郁，加上洋蔥一起吃，簡單又豐富的味道。◽️ 突刺月見大啡菇 $38相當吸睛的一道，大啡菇盛載著蛋黃，戳破後同吃，juicy中有蛋香。◽️ 甲羅燒 $118拌勻蟹膏、蟹肉，放到脆脆的米餅上，一口一片不意外！◽️ 提燈 自由定價自由定價的提燈，半熟的蛋黃加上咬口的層次，推介！！◽️ 令和玉子燒 $42甜甜又軟嫩的蛋香。◽️ 鮟鱇魚肝 $48入口即溶，佐酒一流。◽️ 鹽焗牛舌 $38份量多多，蘸點芥末同吃好滿足，◽️ 牛肉可樂餅 $28金黃色的外表內是綿密口感，香口的炸物。◽️ 黑松露炒舞茸 $88炒舞茸多汁菇味重，加埋黑松露更惹味。▪️ 鮮檸檬燒酎梳打 $58必點超打卡飲品，鮮檸檬相當浮誇，為燒酎梳打添上一份清爽。▪️ 菠蘿乳酸梳打 $33入口

雖然我唔算係一個芫荽控，但成日見網上介紹好多唔同嘅芫荽食品都會想試下，知道令和有個芫荽Menu，貧友咁啱又係芫荽控，一於就約佢黎試下。令和嘅店面都幾大，我鍾意佢地嘅卡位前後加左竹簾相隔，私隱度較高。一坐底侍應會先黎每枱一碟前菜凍番茄，居酒屋一般哩類前菜雖然係default，不過都係要收費，但令和竟然唔洗額外收費!凍番茄涼涼地，酸得黎好fresh好清新。鮮檸檬燒酎梳打($58) - 梳打一上枱，每個人一定俾佢成呎長嘅鮮檸檬吸引左視線，超呃Like！另外，平時酒精飲品都會比較細杯，哩杯燒酎梳打就大大杯，一杯都夠飲，因為加左梳打，所以酒味唔會太重都易入口。檸檬係因為雪凍左所以先痴埋，飲到咁上下檸檬解凍左，就會開始跌出黎，哩個時候亦可以篤下啲檸檬，多啲檸檬酸味好fresh！芥末八爪魚($28) - 八爪魚芥末味啱啱好，唔會太嗆鼻，不過如果空口食會啲過鹹，比較適合用黎餸酒。鹽燒牛舌($48) - 牛舌咬落帶啲彈口，如果厚身少少更好，鹹鹹香香幾惹味。鹽燒白鱔($48) - 白鱔皮燒到脆脆地，肉質好結實帶啲彈口，必點！牛肉可樂餅($28) - 可樂餅比想像中大份，炸皮香脆得黎唔會太硬。甲羅燒($11

疫情期間，不用說去旅行，連外出用餐的次數也大大減少。日本，還是想念的。是晚就來到厚福街的令和串燒酒場。一踏進地下大門就很有日本居酒屋的感覺。座位以卡座為主、每組客人也自己的空間。在疫情下，相對地沒有那麼擔心感染病毒風險。店員先送來前菜蕃茄。蕃茄很鮮甜。菠蘿乳酸梳打（$33）菠蘿飲品味道沒有什麼特別，乳酸味略淡，甜度也很低。最令我留意的是五彩繽紛的紙飲管，畢竟在其他餐廳沒有看到。店員介紹飲管是由患上自閉症的兒童製作，詳情可掃背後的二維條碼。平平無奇的一杯飲品，因為慈善事業變得極具意義。青蘋果乳酸梳打 （$33）青蘋果和乳酸味道平衡。甲羅燒（$118）這裡的甲羅燒配上米餅，把一絲絲蟹肉和米餅共吃另有一番風味。調味也處理得很好。令和刺身爆丼 （$188）以店鋪名字命名的刺身丼材料豐富，$188 能吃到海膽、三文魚子及帶子等。刺身都十分肥美、鮮甜無比。燒蟶子（$48/2隻）蟶子燒得很香，每一口也是豐富的海水味。鹽燒白鱔 （$48）份量比較少。白鱔吃起來鮮美、香味豐，鹽的提鮮再錦上添花。燒廣島生蠔（$48/一份2隻）生蠔燒得很香，醬汁也洽到好處。店員服務很好，加茶及收碟也快。整體來說，價格合理和