后園

营业中

休息中

睇地址誤會左係1881地下但實際上係公主館地下😂😂即係代表去到仲要再上幾層真係入到去公主館內部先會去到后園覺得佢哋啲名都幾有心思公主同皇后 加埋個裝修營造左一種幾尊貴嘅感覺( ´▽｀)不過個門口唔起眼就真係得相中一個小小方框入到去係繼續行古典宮廷風始終都係酒店範圍檔次不能差( ´▽｀)我地三個人 叫咗個二人餐同散嗌少少嘢share LUNCH SET $816筍鮮鮮蝦餃 雪山叉燒包 蟹籽蒸燒賣 👍🏾👍🏾👍🏾點心係6選3 每樣比兩件都正路嘅二人餐呀嘛其實啲點心就係普通點心囉都真係一般酒樓食到嘅質素值得留意嘅係 佢粒燒賣冇蝦 中間係一大舊豬肉松茸菌素羹 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾其實個份量都唔少將所有嘅菇類都切成絲有啲似碗仔翅嘅質感同埋味道係佢個菇菌類嘅口感會比較出係好食嘅都金沙蝦球👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾上枱係熱焫焫嘅鹹蛋黃正！佢做到完整包住哂全隻蝦有時煮野用鹹蛋黃 啲油會留喺隻碟度食落又會感覺油淋淋但佢冇呢個問題( ´▽｀) 同埋個金沙係做得幼同算滑所以係真係好好食！濃湯花膠浸菜苗👍🏾👍🏾👍🏾花膠 蘿蔔 都係切絲 濃湯食落應該係雞湯 但又有啲似葡汁( ´▽｀)味道都尚算唔錯不過個人覺得淡左少少因為都見到

這間位於尖沙咀1881的后園，是一個完美忙裏偷閑，靜靜嘆茶的好地方。古色古香的中式裝修，好似去咗古裝茶樓。枱面寬闊，坐得舒服。服務態度非常好。我們根據網上食評，叫了四樣點心：蟹肉南瓜餃、雪山叉燒包、野菌素腸粉和百利酒蛋撻。樣樣都好好食。👍🏻👍🏻👍🏻 南瓜餃皮夠薄，素腸粉亦都係。蛋撻皮很有趣，是酥皮和餅皮之間的口感😆。唯一挑剔就是雪山叉燒包的餡偏甜，外層本身亦都係甜，建議甜度可以調節一下。

雖然限聚二人，但中間膠板隔開就成了四人同枱，哈哈😄（究竟有什麼意思⁉️）這地方不算大，古樸風格，最中意那些木的窗、門框我們點了十多款點心，每款樣子都很吸引。話梅淮山很特別，酸甜的，話梅大大粒。三色素鵝相信每枱都會點，好靚，素菜味道也不錯。鮮蝦腸分好六件，每件都有蝦，不是一條的，夾頭夾尾只得齋腸～～🤪紅色的紅菜頭素粿靚到暈，我最中意紅色，透明外皮，圓圓的紅菜頭味道是有點怪的，但我中意另外的松露野菌水晶餃也是透明的，藍色的，看見內餡，是菇的味道，淡淡的，未吃已覺得好味芝麻煎堆仔有型上枱，在一個籃入面，熱辣辣的蛋撻是加了Baileys的蛋漿，吃到少少酒味啦最近吃上湯牛肉球都放在這隻獅子內，是不是同一集團㗎⁉️上湯是比較淡口，不是山竹牛肉的濃稠。雪山义燒包細細個，皮很薄，一人一個也不會撐住個胃，吃不下其他燉桃膠糖水和南瓜紫米糕就是靚靚的，吃了很滋潤的感覺，味道普通吧‼️ 前菜小吃是話梅淮山，

早前openrice發現尖沙咀富衛1881公館開了三間新餐廳，其實另兩間法菜和steak house都吸引，不過個人偏好中菜，一於試試「后園」。點心方面，蟹肉南瓜餃真材實料，有飽滿的蟹絲，水晶皮很薄；素腸我都係被圖片吸引所以叫，綠色皮都係好薄（其實呢間餐廳所有外皮做得OK），甜鼓油好味；百利酒蛋撻幾重酒味，留意係咪各人都啱食，不過係幾得意的；蘋果叉燒酥係最平凡的一味，如果水果可以酸少少，應該可以更平衡到油膩感。另外，荷葉飯足料，相信夠四人一人一大碗；甜品方面，豆腐凍、南瓜紫米奶凍，以前者比較出色，幾重豆腐甜味，後者比較普通啦。裝修仿似傳統中式大宅，很雅緻；點心價錢跟連鎖茶樓差唔多，所以想靜靜哋食個午飯，呢邊絕對比隔離星光行更加值得。