后園

营业中

休息中

呢間水準幾好，每樣野都好食👍擺碟又擺得靚，睇得出廚師有心機準備同水準keep得唔錯～鐘意打卡既女士們一定會鐘意，環境打卡一流，服務又唔錯，氣氛都ok~會再返黎食既中餐🥢

后園(THE QUEEN)位於尖沙咀1881內，餐廳裝潢古色古香，環境舒適優雅，而且餐具茶具也很漂亮呢～💖✨ 這裡大部份的點心都是一碟3件，如果4人來吃可以只加1件👍🏻 (不用點2碟太好了！👏🏻)🤍蟹肉南瓜餃 （HKD131/4件)🤍鴛鴦素餃 (HKD88/3件)🤍軟殼蟹腸粉 （HKD118)🤍蘋果叉燒酥 (HKD117/4件)🤍芙蓉海鮮芋角 (HKD88/3件)🤍麻辣安格斯牛肉包 (HKD108/3件)🤍御膳炒飯 (HKD288)🤍京都豆腐奶凍 (HKD78)🤍是日甜品-桂圓馬蹄露 (HKD68)🤍茗茶-雪菊 (HKD28/位)整體食物質素很不錯，每款點心都做得很精緻💖 (家人都讚好😝👍🏻) 當中最推薦”蟹肉南瓜餃”、”麻辣安格斯牛肉包”及”御膳炒飯”😋🤍蟹肉南瓜餃：外皮透薄，內餡豐富飽滿，味道鮮甜美味🤤💕🤍麻辣安格斯牛肉包：外皮柔軟，裡面的牛肉鮮嫩多汁，麻辣調味非常惹味過癮🔥🤍御膳炒飯：用料豐富，有帶子、蝦肉、蟹籽、蛋、蔥花等材料，層次豐富，蟹籽增添爽脆的口感🤩 而且飯粒分明，炒得很夠鑊氣😋👍🏻📍后園 (THE QUEEN) - 尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地舖

第一次來1881用餐，給同事兼好友慶生，餐廳整體環境舒適，用餐氛圍清靜。午市套餐內容都算豐富，吃的很飽，值得一提的是甜品，作為不太愛吃甜食的人覺得非常驚艷，好好味😋

1/空間不夠，侍應走過來去匆匆，每每差點踫到客人的椅子。另外椅子為全木制，椅子跟台的高度距離配合不太好，整體坐的不太舒適。2/點心溫度夠，不過以這個價錢，不算非常優秀。如鬼馬魷魚，底部為油炸鬼、上面配以魷魚碎；油炸鬼很硬、魷魚碎沒有任何味道，本來看似特色的點心，有點後悔；3/肉絲兩面黃，麵缺乏厚度，炸得有點過火；4/蝦多士是可以的，因為溫度夠熱，蝦亦新鮮；5/服務不太殷勤，基本做到的，合格而已6/百利酒蛋撻，夠熱，不過酒味不突出，普通貨色環境是不錯，不過整體customer experience 不太出色，這個價錢可以去其他地方，這裡食過一次便夠～

后園食評於2024年6月1日和英國回來的朋友飲茶。於1881這種英式古典裝修內有間古式古香，Lubuds旗下的中菜廳—后園。蟹肉南瓜餃🎃問侍應有什麼推薦菜，他第一時間推薦這道菜。飽滿的球狀，味道較為清素一點，吃得出淡淡的南瓜味。雪山叉燒包🐷奶香味挺出，麵團都屬於薄，表面的脆脆一咬即散，十分之鬆軟，豬肉饀也香而甜。麻辣小龍包🌶️小籠包皮簿，湯汁多，麻辣的紅湯一湧而上，辣度不算很勁，也不會吃完舌頭麻麻的，不過味道層次高。春風得意米網腸🕊️我經常性覺得這類型腸粉比叉燒腸粉難度高，要外表的粉皮薄滑，內裏的米網鬆脆，蝦肉彈身，表面再灑上蔥花，不會因為熱度互相影響口感非常關鍵，這道菜我同行的朋友讚口不絕。蟹籽燒賣皇🦀唯一的評價是菇味甚出，蟹籽味不太覺。整個氛圍，和侍應待人接物態度很正面，也會不停替我添茶，照顧我的需要，幾肯定我會再來。

2023年12月聖誕前窩夫終於有機會在1881的餐廳用餐。於一個平日中午光顧「后園」。典雅的餐具。煙燻三色素鵝($118)的賣相太美，細細件一口大小，窩夫個人覺得將整件放進口裏慢慢咀嚼是最滋味的，深深感受到不同的口感和味道的層次。蟹肉南瓜餃($98)非常飽滿。野菌素腸粉($88)以翠綠色的腸粉包著滿滿的菇粒和甘筍粒，相信是自家製的甜豉油非常美味，大大提升了腸粉的味道。雪山叉燒包($78)的水準亦不錯。杏汁蓮子燉白肺湯($148)顏色雪白，杏汁夠香。

餐牌加晒價，但呢到食點心質素真係唔錯，員工service亦都非常好。麻辣濃湯小籠包 (78$) — 外皮非常之薄，夾嘅時候要小心，滿滿湯汁，淡淡麻辣味，較特別。蟹肉南瓜餃 (98$) — 足料，啖啖蟹肉，非常唔錯。黑椒安格斯牛肉腸 (98$) — 一般般，無乜特別，可以唔洗試。香煎椰汁年糕 (78$) — 新年menu item，都係一般啦，椰汁味香濃。雪山叉燒包 (78$) — 必點，麵包鬆脆軟熟，叉燒餡料夠惹味。芙蓉海鮮芋角 (88$) — 必試！酥脆唔油膩，咬落啖啖海鮮粒同芋蓉。潮式灌漿蘿蔔糕 (88$) — 好特別的口感，軟軟糯糯，唔似食緊蘿蔔糕，但都唔錯。京都豆腐始凍 (78$) — 少少甜味，奶味香濃！

環境優雅舒適，餐具佈置都好靚，冇時限，非常適合同幾個閏蜜傾計，食物精緻美味，特別係Bailey's 蛋撻，其他地方未食過，原來Baileys同蛋撻好夾，服務到位，冇多餘動作說話，讚。價位中上，只叫點心，人均300,但綜合食物質素，地點環境，服務水平而言，值。

all staffs service is good. Food so far so good. But the chicken is super Yummy. next to us two tables are very noisy . H they speak so loud… your staff’s can’t control and management them… let’s me and my friends feeling annoying. hope you can do improvement

很耐無去后園, 我一個人去飲茶.我叫了兩款點心,     1.)  露荀鮮蝦餃      2.)  百利酒蛋撻我選   普洱茶無耐,  點心已到, 這樣幾好.  不用等太耐.  但椅子用滕.我先食我最喜歡的 蝦餃, 不錯.    跟著食我一直食的甜品- 蛋撻, 微熱,  我食不到酒味.  埋單, 嘩, 要港幣二百一七元. 好貴.跟本是酒店價錢, 我覺得價錢有點兒貴.  大家試一次, 無間題.  不要抱太大期望.

后園環境，比我感覺樓底好高所以6張大枱 係同一個廳，都唔會好嘈，餐具好典雅～佢哋啲燈光好好 影相一流😏服務就中規中矩～食物方面 有驚喜的 清淡一般中菜點心都較油膩，但佢地嘅點心就完全無呢個感覺平時我唔食叉燒包，最怕杰撻撻嘅汁仲有一堆肥肉，佢個雪山叉燒包真係最有驚喜，皮薄又好食，甜度剛好，入餡嘅醬份量剛好，肉碎同其他配料 唔會油膩，可以食兩個🤣今日我地一行三人叫左午市套餐，人均$500/位， 份量都算唔少，特別係個湯：杏汁燉豬肺湯係原盅每人一份，唔係一碗，所以都抵食，湯完全唔油，好香杏汁味，豬肺都清洗得好乾淨另一個有驚喜係荀絲，平時食荀會有陣怪味，但佢完全無，可以煮到咁好勁，上嘅時候整到好似麵咁，初時我仲以為係麵🤭好食！主菜我地揀左金莎帶子，鹹蛋黃碎嘅調味又係剛剛好，外層炸漿不過厚，帶子又唔會太老，肉質鮮嫩！好食整體味道質素真係幾好，不過美中不足係個餐好奇怪，因為佢由頭盤去到主菜都係 有幾款比人揀，但 就一定要三個人都一樣，例如主菜 有魚 或帶子，但如果要帶子，就三係人都要係一樣，唔可以其中一個食魚😅但明明就每人一份上，唔太明點解會咁

🌸后園🌸今天和朋友們三人一同來到尖沙咀近海港城的1881食晚飯。在網上看見餐廳的走廊超級靚 餐廳內環境都好好 一間房有大約5張枱☺️唔會話太嘈 另外走廊燈光非常好 打卡一流📷餐廳所有食物都非常好食 價錢少少貴 但食物質素非常好✅🌟推薦🌟脆皮血旺 (第一次見到香港中菜此做法❤️)花雕醉雞凍 (花雕味醃製雞調味適中 果凍入口即化)金沙蝦球 (我食過最好食)荷葉飯 (荷葉味香濃 飯粒粒分明)🌸人均港幣約$600🌸

在1881的商店消費後, 得到一張該商場的餐飲優惠券, 於是和老婆去吃這家食肆的點心. 后園在我眼中, 是同集團念川居及望月樓等中式食肆的高級版, 而該商場的食肆, 也是頂替洲際酒店變回麗晶酒店食肆裝修之間的空檔期, 裝修完之後, 這裏的人流也受到影響. 之前吃過水準還可以, 但今次吃罷感到有點驚喜, 在主廚團隊不變的情況下, 也許是因為在折扣後性價比的驚喜.這裡的點心以中西合壁及創意為主, 當然有些食材也會有點矜貴, 像是外表很圓潤的龍蝦餃及在炸兩上鋪上大量的帶子碎, 吃起來海鮮鮮味鮮明, 難得的是外層外皮厚薄適中, 咬下來一點也不黏口. 麻辣小籠包同樣皮薄餡大靚, 內裡麻辣肉質澎湃, 夠燙口也夠麻香, 辣度適中而不至影響肉汁和內餡的鮮味.煎焗品外皮酥香, 夠熱自然夠脆. 胡椒煎餅的胡椒辛香濃烈, 比起胡椒豬肚湯更強, 吃起來先辛很暖心, 蝦和豬肉攪成的內餡夠充實, 再加上大量香菜, 味道複雜但不會互相搶走焦點. 全場我覺得最出色的, 應該是蘋果叉燒酥, 半肥瘦叉燒口感軟實相間, 叉燒醬加上蘋果, 香甜之餘也帶自然的果酸, 除了更可口, 更能中和叉燒的肥膩感.The Queen is

如果你係同一班朋友，要高消費嘅可以試吓。 不過試完就算。 因為收費係高。食物當然唔差，但唔算好。 服務：當晚唔滿座，開頭有人倒茶，之後已經無。 我會覺得唔合格，因為人均消費去到$300-$400 我係覺得要有個staff 去take care 每一枱客，唔洗一對一。而唔係邊個得閒就過來睇吓你。 咁的收費，我覺得要有專人服侍。食物：我哋叫左幾樣野。其實都係大路野。青椒桂花魚，呢個好食。魚肉係結實，新鮮魚！但係我唔明點解要用金屬筷子，攪到個餸腥左。四川/麻辣豆腐干，唔辣，佢好滑唔似一般豆干，好似烚蛋白。無花果咕嚕肉-無花果同咕嚕肉係分開，佢哋無交流一個菜蝦仁荷葉飯，蝦係爽，眼見咁多隻。無人招呼，自己serve 自己。荷葉飯無荷葉味，即是炒飯。咁佢d飯又真係粒粒分明。 不過我想食荷葉飯囉芝麻糕好好食😋好香芝麻味。 4位女士，食唔晒。環境係懷舊。打卡位一d 都唔多，而且呢啲收費的餐廳其他食客都係唔多打卡。所以影相時小心影到其他人。由於分開一間間房，所以視野一d 都唔闊。 而且冷氣超凍！總結：我只會去一次。如果公司出錢見外國客，你可以去呢間，又或者隔離個間。

✒懶人先睇總結-❀食物：價錢偏貴，質素普通，性價比不高。無邊一道菜特別有記憶點😂❀服務：一開頭會幫你加下水，後尾忙就無了❀環境：冇想像中靚，雖然食中菜但裝修係歐式。用餐區域係幾間唔同房仔，可能因為呢個原因店員都長期係走嚟走去。❀價錢：四人埋單$3,630 (叫咗龍蝦)推薦指數: 7/10-✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒有興趣再詳細睇-適逢母親節，當然要帶屋企人去食返餐好。唔講唔知原來1881內嘅大樓係一間酒店，酒店內有幾間餐廳，今次試一試呢間中菜廳。第一次係呢間古蹟內食飯，啱哂比媽媽打卡🤣-🎈煙燻三色素鵝 ($128)食入口有淡淡嘅煙燻味，口味清新。呢一道前菜大家都幾滿意～推薦指數: 8/10-🎈話梅冬瓜 ($128)見唔少人話好食所以試下，對我哋嚟講個味係唔啱食嘅。試完我會話話梅乾食會好食啲😂 真係好中意食話梅嘅人，可能會覺得OK，但呢個配搭我哋唔太識欣賞了。推薦指數: 6.5/10-🎈黑蒜海玉竹燉雞湯 (窩) ($568)黑蒜嘅味道非常重，甚至完全蓋過其他材料嘅味道。飲完湯仲有湯渣可以食，不過一樣係非常重黑蒜味，重到有少少Over咗😂推薦指數: 6.5/1