日本野 (已結業)

呢間餐廳主打各樣日式料理，如大阪燒、刺身、壽司、石燒牛、丼飯等🇯🇵💗石燒霜降牛小排 ($188)嚴選美國Prime級牛小排🇺🇸油花紋理分佈平均，肉質鮮嫩柔軟，牛味濃郁，充滿肉汁🥩用牛脂起爐，將牛小排放上迷你石燒爐煎至心水生熟度，蘸上芥末沙律醬、蒜蓉、海鹽或燒肉汁食用。定食配有味噌湯🍲、日本米飯及糖心蛋🍚、餐飲🥤💗火炙蝶魚裙邊海膽丼 ($138)火炙蝶魚裙邊肉質幼嫩細滑，魚油齒頰留香🐠；海膽奶滑潤澤，味道甘甜鮮美🟠；三文魚籽圓潤飽滿，鹹鮮十足🔴；配以醋飯、日式醬油、青芥末同酸薑🍚定食配有蟹籽沙律🥗、餐飲🥤💗蔥吞拿魚蓉壽司 ($48/ 2件)吞拿魚腩蓉軟綿幼滑，香蔥增加微辛🦈💗火炙芝士三文魚壽司 ($28/ 2件)三文魚柔嫩細滑，加上芝士同沙律醬火炙後更惹味🧀

日本野在旺角可算是人氣較高的日式餐廳，雖然並非以正宗日本料理作招徠，但從刺身、壽司、丼飯以至於大阪燒、壽喜燒及石燒牛都一應俱全，種類繁多絕對是其最大賣點，與朋友聚餐亦可以迎合到各人喜好。石燒霜降牛小排 ($188) 會配上一碗日本米飯及溫泉蛋或溏心蛋，可自行以碟旁附上的牛脂肪抹上石爐後再將牛小排略略燒香，雖然牛小排油花稱不上相當豐富，但此消彼長肉味亦相對突出，不過以此價錢而言份量偏少。刺身拼盤 ($88) 包括三文魚、北寄貝、八爪魚及甜蝦各兩件，質素正常而三文魚亦夠肥美。自選丼飯由$138起可以任選四款配料，亦可以加錢升級或追加配料，豐儉由人；而我則選擇了三文魚、北寄貝、玻璃蝦、八爪魚，另外追加三文魚子($24)、吞拿魚碎($28)及海膽($34)，再加上印有「香港加油」字樣的玉子賣相相當吸引，刺身水準與拼盤如出一轍，當中個人最喜愛油潤綿密的吞拿魚腩蓉。

6 點半晚飯避免繁忙時間，上菜速度很快，員工又特別醒目親切。石燒霜降牛小排$148牛肉肥瘦相間，牛味濃郁，口味軟淋。值得一試。壽喜燒 $198牛肉大大塊，很有牛肉味，很新鮮。配上蔬菜很是健康。牛油果軟殼蟹卷$88軟殼蟹新鮮炸起，牛油果很新鮮，點沙律醬，一啖放進嘴裏，很滿足。芝士年糕（跟餐$28 追加小食）中間芝士餡相當吸引。炭燒粟米一條$32粟米燒得過火，比較乾炭燒秋葵$28燒得剛剛好，點日本醬油，很夾。實在係好飽，下次有機會再試水信玄餅 及其他食物，很滿足。

放長假應該就要去旅行，但今年冇得去😭唯有去 “日本野”食日本嘢解下思鄉情懷🤣冇錯呢間野就係叫日本野，夠晒特別，餐廳環境佈置優雅，坐得都幾舒服🤩❣️石燒霜降牛小排$148由於嗌咗個午餐豬扒丼，所以呢個燒牛小排就冇配任何其他主食，$148得8嚿牛小排，價錢略貴，牛小排尚未完全解凍，所以燒個陣都需要一定嘅時間，牛味並唔係好重，有得燒又有得食，不過試下就算，唔會encore🌚❣️滑蛋吉列豬扒丼配沙律及飲品 $52吉列豬扒炸得香脆，滑蛋配上洋蔥同醬汁撈飯食一流❣️炸薯條配日式芥末醬$48薯條係粗薯條，新鮮炸起，再點埋個日式芥末醬，食落口感相當豐富🤩👅好味度：7.5（10分滿分）食物味道中規中矩，定價略高，如果想食燒牛小排，呢個價錢可以有更加多嘅選擇💁🏻‍♀️

這間日式燒肉是自己在熱石上燒的，我和幾個朋友分別每人都叫了一個套餐再加了兩個小食，一個點了日式刺身飯、一個點了炸雞配飯，他們說都不太好吃，相反，我和另一個朋友則點了燒牛肉套餐，我們兩個都覺得燒牛肉很好吃，牛肉脂肪均勻，在熱石上每邊燒幾秒就可以食，就是肉有點太小，定食配一碗日本米飯，溫泉蛋/糖心蛋和昆布湯。朋友選的是吉列牛肉，也很好食，配有不同調味料。每個人大概$198，也算是性價比高的燒肉。👍🏻日本野地址：旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓

又到禮拜四，之前輸賭輸咗半餐下午茶，我份人最大方，還同事一個豐富晚餐🥣俾佢揀，大家都好耐冇去旅行，大部份香港人都痴咗線，所以去食餐日本野，假裝去咗日本🤯7:00準時到達，應該係我同事準時到達，我咁啱要應付個麻煩客，遲咗半個鐘，因為係我請客，所以同事冇發爛渣🤪唔好理咁多，叫嘢食先！門口已經好有日本風味，好掛住日本呀🤣每日都有精選晚餐，仲可以添加小食，啱晒我呢啲大食嘅人😋厚燒鰻魚玉子，蛋味勁香，其實我本身唔係太喜歡食蛋卷，但係做得真係好好食，鰻魚同蛋非常夾😍再加幾粒蟹子脆卜卜主菜石燒霜降牛小排🥩牛味超級濃，當然我哋係一齊分享啦🥰同事每次燒兩塊我將糖心蛋絞碎配白飯，我覺得依個係最佳食法燒好，起筷🥢蕃茄龍蝦鍋，第一時間試吓個湯🍲好鮮甜呀😱😱😱蟹子青瓜絲加沙律醬，當然又係我掃晒啦，烏冬俾同事做主食靜靜地等待龍蝦🦞燒滾，裏面嘅配料非常新鮮，有龍躉厚切，仲有大蜆🦪半隻龍蝦，我試咗少少，大部份留俾女同事食，因為我係一個gentlemen👦🏻坦白講，依啲細隻嘅波士頓龍蝦如果係自助餐凍盤，我唔會太鍾意食，但係shabu shabu熱食係好食好多🦞最後炒野菜，吸收一下剛剛食物嘅油脂，爽脆鮮嫩，完美結束今次晚

石燒霜降牛小排 $148霜降牛嘅油花比例較雪花牛少，牛小排放上石板上，滋滋聲，可自行燒至適合自己嘅熟度，個人認為越燒得熟越有牛味，口感柔軟。追加定食 +$28昆布湯丶日本米飯丶糖心蛋或溫泉蛋自選丼飯 $150*跟湯或沙律丶咖啡或茶自選4款刺身$128，我揀咗油甘魚丶甜蝦丶三文魚丶海膽 (升級 +$22)，全部都算新鮮，以女士食量，我就覺得份量啱啱好喇～ 佢哋喺件玉子上面印咗香港加油雙向字，成碗丼飯好味咗 🤪厚燒鰻魚玉子 (跟餐追加 $38）雖然係追加，但一啲都唔hea，2/3係玉子，1/3係鰻魚，好鍾意佢配埋木魚絲同紫菜絲喺面，仲有蟹籽沙律醬，味道更多層次。牛油果軟殼蟹卷 $88比預期嘅份量多，有8件，牛油果新鮮，中間嘅軟殼蟹仲係熱熱地丶脆脆地嘅，件件滿足，食得好開心！

上次去Mini Friday 見到隔離有間日本野感覺上幾別緻就上去試吓Lunch Time上去唔係好多人本身諗住叫啲lunch set 食，不過再望下個menu，原來都有幾多野食😋所以最後都係散叫壽司🍣、串燒，仲試埋個石燒霜降牛小排，其實仲有另一款係吉列牛小排猶豫咗好耐因為唔知吉列點燒所以放棄🤣壽司全部都好新鮮，大大舊，好抵食牛油果軟穀蟹卷軟穀蟹大大隻一共有6舊份量好大燒牛舌係鋪頭推介值得一試石燒霜降牛小排強烈建議石燒牛要跟餐配埋飯燒完夾埋飯🍚一齊食

還記得上年的今天，我和我的bff 在東京遊玩。望到「當年今日」的相片，我們在日本大飲大食，放鬆得很。無無聊聊chat 了一下bff ，好奇今日的她在做什麼，怎料到她亦跟我一樣，在回想去年的愉悅經歷。我忽發其想，不如今晚出去食日本野，聊下近況，回味一下。於是，在OpenRice 想找日本野，一出的又真的是「日本野」，是一間專食「日本野」的日式料理店。約了她今晚7點在旺角站等，一齊去食「日本野」。「日本野」有好多「日本野」，數得出的都應有盡有，令到我們在看餐牌時都患了選擇困難症。↻ 1. 炭燒牛舌串首先點個串燒牛舌，叫一份就有兩串，所以就可以和朋友各食一串。牛舌燒得恰到好處，可以看到大約為5-7成熟，牛舌中有少許泛紅，正是燒得剛剛好的水平，入口鬆軟。↻ 2. 自選丼飯朋友就點了份自選丼飯，簡了三文魚、油甘魚、甜蝦及帆立貝。刺身非常新鮮冷凍，而且亦是厚切。帆立貝雖然要再另加$14，但都是值得的，大顆而又夠鮮味。三文魚和油甘魚都是值得選點的。↻ 3. 厚燒鰻魚玉子留意返，如果想食這份厚燒鰻魚玉子，點晚餐的Set 就可以以$38 加配，比起單點好像便宜差不多$30 。玉子非常之厚大，如果內裡的鰻

去食日本野！依間餐廳個名叫做日本野，都幾搞笑，係依度有得食之前hit左一排嘅石燒吉列牛，有得即燒即食，玩味十足啊🤣**********<石燒霜降牛小排> $148*加昆布湯、日本米飯 +$18之前食過另一間吉列牛，覺得吉列味太重會蓋過左牛肉味，所以今次就叫左無吉列嘅版本試下！果然就咁石燒啲牛小排嘅話，啲牛味係出好多！個牛小排嘅紋路都好靚，食落好嫩口，沾醬油或者鹽都好好食😍**********<嚴選五品刺身> $188依個刺身拼盤係餐牌上揀五款刺身，我地揀左三文魚、油甘魚、八爪魚、甜蝦同埋北寄貝，整理黎講唔算太抵食，三文魚同油甘魚都算厚切所以食落好滿足，但甜蝦同北寄貝就相對遜色啦🤭

今日難得放假就同男朋友來食一餐日本野！因為症情，所以好耐無出街食晚餐。今日選了這間第一次的日本野，這是與mini Friday 相連的，所以可選日本或西式餐廳。環境簡約樸素，以日式設計為主，感覺不錯；服務也友善有禮，乾淨舒適！入去餐廳前會先幫客人量體溫及用酒精搓手選擇唔少喔，有刺身、壽司、卷物、小食、串燒、炒飯、烏冬、丼飯、鍋物等等，一定適合不同客人口味首先來個火炙帆立貝壽司喜歡火炙的香口，帆立貝的軟軟口感，壽司的飯軟硬剛好，不錯這裡出名的石燒霜降牛小排，男朋友一見就雙眼發光，好濃郁牛味又軟滑易咬，服務員幫忙起火，客人可以一邊燒一邊慢慢品嚐，更有燒肉汁及3種調味（海鹽、菜圃、芥末）自行配搭，好正！更點了炭燒牛舌串及炭燒粟米牛舌爽口有咬口又大片，香濃黑椒好惹味；燒粟米是男朋友必點，見佢食哂喔！也點了雞肉大板燒大板燒有3種選擇（雞肉、豚肉、海鮮）男朋友選了雞肉大板燒，好大份又多醬汁，有燒汁及沙律醬，更有好多蔬菜，但雞肉有點硬身，口感可以更好

之前食過主打西餐嘅Mini Friday都唔錯，原來最近佢開左條副線做日本菜，因為性價比幾高，所以都幾多人幫趁，見都有一排冇食日本嘢，就一於黎試下哩間日本野。日本野同Mini Friday嘅旺角店都喺同一層同一入口，只係鋪位分左左右兩邊，左邊係日本野，右邊係Mini Friday。日本野有散叫亦有套餐，想經濟啲可以叫丼飯或定食套餐，不過散叫就會多啲選擇，沙律、小食、大阪燒、串燒、刺身、壽司、石燒牛同甜品都有。冷泡水果茶($88/渣)飲品$58，我地兩個人就叫左一渣。水果茶酸甜度啱啱好，茶味夠但唔會太澀，都幾好飲。炭燒牛舌串($38)牛舌一客有兩串，雖然唔算厚身，但食落都彈口，鹹鹹香香幾惹味。壽司全部一份兩件，我點左三款唔同壽司。三文魚籽壽司($32)—三文魚籽每一粒都好圓，鹹鮮味十足，紫菜乾爽冇受潮變腍。海膽壽司($88)—每一件壽司都有幾多海膽，雖然夥粒唔算明顯，但食落都鮮味。火灸芝士三文魚($28)—三文魚好大塊，完全覆蓋下面嘅壽司飯，如果芝士可以燒到半融更加好。石燒霜降牛小排($148)牛小排可以散叫，亦可以加$18轉套餐加配昆布湯同白飯。牛小排雪花紋好靚，份量同賣相同餐牌內相片

是日和大佬食晏，到銀城廣場食日本野；下午時間有午餐餐牌，比較化算，價錢合理。因為真的太想食肉，所以點了一份燒肉開心SHARE*壽司拼盤 ($78)壽司的款式比想像中普通；配上日式風烏冬、麵豉湯、沙律和溫泉蛋。烏冬稍為煮得熟了一點。玉子和加洲卷不過不失。油甘魚較重鯹味；三文魚尚算濃油脂味。*刺身拼盤 ($98)另一份是刺身，配上日本米飯；八爪魚刺身和三文魚較為正常；其他刺身有點失望。*石燒霜降牛小排 ($148)牛小排是加分的地方；個人最滿意就是這個石燒霜降牛小排；牛小排的脂肪分佈平均 ；牛肉味濃，肉質很淋。

平時去旺角多數食西餐同打邊爐，人多又嘈雜，最近發現銀城廣場上面新開左間「日本野」，人少啲同朋友食飯傾計可以慢慢坐，仲有卡位同VIP房可以坐得舒服啲。餐牌上選擇也很多，有日式小食、大阪燒、刺身、壽司、石燒牛及丼飯等。我和友人點選了嚴選五品刺身、雜錦壽司拼盤、炭燒粟米及石燒霜降牛小排，來一頓豐富的聖誕前大餐。五品刺身有三文魚、油甘魚、八爪魚、甜蝦及北寄貝，很新鮮，剛好每款每人一片。雜錦壽司也不錯，最緊要係魚生夠新鮮。炭燒粟米很鮮甜，而石燒牛更是必食之選，美國Prime牛小排肉質鮮嫩多汁，以小石爐自己慢慢燒，要幾熟都可以自己控制！最後，甜品我選了水信玄餅，水晶啫喱內有粉紅花花，配上黑糖蜜汁享用，飯後甜品推介。

食旺角打滾多年，試過好多間餐廳，但喺旺角區食過嘅日本餐廳好多都真係麻麻地。見哩間新開，裝修又唔錯，膽粗粗試吓，真係有意外驚喜！通常有得食石燒牛嘅地方都好少其他種頪嘅野食，估唔到哩間有好多，有刺身壽司、又有小食丼飯熱食！石燒牛小排油花唔錯，入口好香牛味！就算有舊錯手燒耐咗都依然好林好多汁哩個價錢真係好抵食！哩個卷入面嘅軟殻蟹真係好脆，我地一咬"chok"一聲，好明顯係即炸自選魚生飯基本可以揀4個餸，唔夠仲可以追加，啱晒揀擇嘅我（海膽好新鮮，下次再嚟要揀晒全海膽）水信玄餅香港好少地方有得食，哩度都整得唔錯整體十分滿意！味道好好，出餐又快、有咩唔明店員都禮貌耐心解釋！一定會再返嚟