Da Filippo Trattoria (已結業)

在尖沙咀海港城眾多的西式餐廳中，Da Filippo Trattoria的價錢算是比較親民，由連續廿年於拿坡里當地榮獲米芝蓮名銜的大廚Andrea Alimenti坐鎮。聽說餐廳人氣很高，經常都要排隊。今次假日下午來到walk in都有座位，可以一嚐意大利風味。Da Filippo地方寬敞，幽暗的燈光很有情調，裝潢以黑白灰為主調，頗有歐洲風格。餐廳採用開放式廚房設計，無論坐左哪一個位置，你都能看見大廚忙碌的身影。他們正認真地準備美食，甚至即製意粉和薄餅，感覺多了一份親切感。Da Filippo提供多種菜式選擇，口味夠大眾化。餐牌多達十頁，由湯品﹑頭盤﹑小食﹑沙律﹑主食﹑意粉﹑燉飯至甜品都有，很容易有「選擇困難症」。不過價錢偏貴，一些食材較好的意粉和主食都要$200以上，談不上抵食。♢ 🦞龍蝦濃湯(一人份) 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘽𝙞𝙨𝙦𝙪𝙚 $88龍蝦湯質地濃稠，龍蝦鮮味突出。湯上只有數片蒜蓉粒作點綴，湯裡只有一小塊龍蝦肉，略嫌餐廳不夠大方。♢ 🧅經典法式洋蔥湯 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙊𝙣𝙞𝙤𝙣 𝙎𝙤𝙪𝙥 $78洋蔥湯真材實料，份量很多，沾上焦糖的洋蔥經長時間熬製後變得濃郁。奶油味重

每次行過都見到好多人排隊，今次一早訂好枱，可以試吓；價錢屬中上價，有限時，90分鐘用餐時間，感覺唔可以好好地坐係下傾偈食飯，上菜都算快嘅。秘醬酥炸魷魚 $118份量適中，食落熱辣辣，好香口，魷魚都好新鮮、好爽口👍🏻 配埋個甜辣醬，好食。🌟推介🌟特濃黑松露野菌燉飯 $198真係超級 creamy!!!! 而且個飯好入味，超香😋份量都係唔多；呢間餐廳有個黑松露menu : 沙律呀、意式雲吞、pizza…… 喜歡食黑松露嘅朋友，咁就一定要整返個黑松露盛宴😛😛Meat Lovers Pizza $198 情人眼裏出肉肉 個中文名好好笑 🤭 成個pizza 真係好多「肉肉」：莎樂美腸、巴馬火腿、乾臘腸、 意大利煙肉同辣肉腸～～ 烤雜菜 $148 上面係蘆筍、有紅椒、蕃茄仔、下面有茄子🍆 同南瓜，顏色七彩繽紛咁，好靚！好fresh, 食落好味! 甜品：🌟推介🌟意式冰糕 Semifreddo $78 口感似gelato + cream 咁，唔似蛋糕；好香濃咖啡同朱古力味！真係好 special 💖 Classic tiramisu $78 好大杯，而且係好香濃正宗嘅口味！建議如果點意式冰糕就唔好

🎉阿豬媽生日，熊妹就當然隆重其事，帶埋卡肥大大同B豬去海港城大食一餐。📌要慶祝又有氣氛，食西餐好似適合啲喎。喺海港城逛左一圈發現呢間位於港威商場嗰邊的《Filippo》好大間，應該坐得都幾舒服，就入去試下啦。📌真係好大一間，大枱、沙發枱、小枱全部都有，地方好闊落，枱與枱之間都好有距離，而且調得暗暗地，好有氣氛，成個環境都令人好舒服。📌開放式廚房，可以望住各位大廚精心炮製美食，睇吓佢哋幾認真。📌西餐餐牌就梗係由頭盤到小食到主食到甜品都有啦，價錢都正路喎，$100至$180一款主食，好抵食呀。📌除咗傳統口味嘅特式意粉同意大利飯，仲有啲特色嘅海鮮口味。📌招牌菜Pizza🍕最吸引。秘製吞拿魚牛油果他他配醃洋蔥，$198📌阿豬媽見到呢個牛油果他他已經心心眼，幾貴都要俾佢食下啦。盤大，份量唔多，勝在用料精，切粒嘅牛油果🥑每粒粒都好軟綿，連埋好彈牙嘅生吞拿魚🐠入口，牛油果溶化包着吞拿魚嘅鮮味仲有醃製洋蔥片🧅嘅爽口，味道帶點酸酸，食落又幾開胃，果然係一道好精緻嘅頭盤。秘醬酥炸魷魚，$108📌冇嘢係阻擋到B豬呢個魷魚王點魷魚嘅🦑。魷魚酥好大一兜，入邊有魷魚酥，有魷魚圈，有魷魚頭。入邊嘅魷魚俾面頭嘅炸皮包

今次和朋友共三人去了這間位於海港城的意大利餐廳，人龍很長，等了約二十分鐘可以進去。點了三個菜，首先是巴馬火腿芝士pizza（$178），本人很喜歡吃火箭菜，而pizza 上除了大量火箭菜，還配上斑馬火腿、芝士、和小蕃茄，了非常之豐富， pizza餅底不算很厚但亦不算太薄，邊位是脆脆的，Pizza整體分數有90分。之後是秘醬酥炸魷魚（$108），魷魚炸得很乾身很香，秘醬是酸酸甜甜的，有點像千島醬，整體85分。最後我們點了海鮮墨魚汁燉飯（$228)，墨魚汁味道很鮮，但不會有腥味，以前試過在其他餐廳吃到的很腥，海鮮很足料， rissotto上面有煎香的蝦，帶子，青口，魷魚和細蜆，所有都煎得很香。這個燉飯也有90分。服務方面，其實客人滿座，所有侍應都很忙，但他們還可以很有效率的上菜和幫客人落單，總算不錯。

👁‍🗨Da Filippo Trattoria 📍尖沙咀廣東道21號海港城港威商場3樓3203-3204A號舖@----------------------早已聽聞依間手工意粉好出名，一早Bookmark咗今次專登訂位，早啲食晚餐避開繁忙時間，5點多到步的確人流不多，順利入座4人梳化卡位，餐廳裝潢現代風型格，感覺空間感大坐得舒適Menu上款式繁多，嚟朝聖當然試主打招牌龍蝦湯、經典意粉，手工意粉亦有多達7種款式自行配搭➰原隻新鮮龍蝦濃湯（3-4人份）$388驚艷嘅原隻大龍蝦，龍蝦預早切開，肉質鮮嫩紮實，濃湯足4人份量，質地濃厚，夾雜少量龍蝦肉，味道鮮甜，喜歡龍蝦湯必試👍🏻➰秘醬酥炸魷魚 $108秘醬加入各種香草，味道微酸惹味，沾上炸得香酥嘅新鮮魷魚圈，魷魚新鮮，韌度十足➰情人眼裡出肉肉 $198用上5款醃肉為主嘅肉食獸Pizza，包括莎樂美腸、巴馬火腿、意大利煙肉、茴香風乾臘腸，配上莫扎瑞拉芝士由於醃肉本來味道略重口感略乾，Pizza餅底有一定厚度，烘烤得焦香，但整體口感偏乾偏咸➰經典卡邦尼意粉 $168卡邦尼顏色略黃，驟眼睇似蛋黃醬，質地濃稠，掛汁能力強，手工意粉比坊間粗身，煙韌十足但