浜燒太郎 (已結業)

將軍澳南, 由九十年代填海, 變為平地再變成多個新屋苑. 真是越起越靚, 不過越起越貴囉! 今天朋友想看看這邊的新景點~新樓盤也! 利伸: 我不是經紀. 只因自己住在這邊, 比較熟識此地.  傍晚時份來到海濱長廊, 順便在附近晚餐. 記得上次到這邊, 隔著圍板已看到基本格局, 原來地鋪是餐廳. 在這日系裝潢的餐廳, 有塌塌米廂房, 但自己更喜歡多款排列整齊日本酒. 下單後, 要繼續跟朋友訴說這邊衣食住行, 還有街市買餸, 中小學等配套!  特上壽司盛合 餐牌有多款壽司, 但自己有選擇困難症, 所以點了盛合, 可嚐試不同款式.  十件壽司排列整齊, 先取喜歡的帶子壽司. 對於帶子壽司, 自己偏愛先食壽司飯, 才慢慢品嚐帶子. 這時才發現下方的壽司飯, 竟然是啡色, 跟平常雪白的壽司飯大不同. 啡色壽司飯的醋味不太明顯.         二款蝦壽司, 為公平起見, 跟朋友各選一款.  自己選了甘蝦壽司, 而牡丹蝦壽司就留給朋友.    稻草烤鹽鰹刺身  稻草都可以用來燒烤? 看來很特別, 所以試試. 鏗魚外圍已變熟, 但中間暗紅色的部份, 還帶點清新的鮮味, 即是魚肉特有的酸味. 配帶鹹鹹

將軍澳又有新餐廳了！這家餐廳一直想去，今晚和家人來試一試！餐廳位於海旁旁邊，門口擺放了不少椅子讓客人排隊等候，大門設計富和風，寫著餐廳名字。進入餐廳，映入眼簾的是大魚缸養著不少海鮮。設有一個個獨立的房間用餐，環境十分寫意呢！主要吃刺身、魚生、串燒或磯燒海產。⭐️特上壽司盛盒$198有蟹柳、三文魚、甜蝦、吞拿魚、帶子等壽司，壽司件件新鮮，最特別的地方是壽司用赤醋飯，米飯入口更柔和香醇。⭐️大蔥雞肉串$24大蔥十分清甜，配搭雞肉，味道很棒喔。⭐️帆立貝串$36帆立貝很大一顆，粒粒渾圓，入口清甜。⭐️豚腩串$28烤腩肉，肉的油脂都滲透出來，香氣逼人。⭐️豬軟骨醬油拉麵$98湯頭清甜惹味，豬軟骨熬煮得十分軟滑，入口即化，麵條爽身，很美味呢！⭐️明太子牛油燒魷魚鬚$62魷魚鬚很爽口⭐️稻草烤鹽鰹刺身$98鰹魚以海鹽調味，再以稻草烤。經過處理後，入口較香軟，蘸上醬汁，味道帶甜甜的，令魚肉更香更鮮美，不過我吃不習慣魚的腥味。