築地GINDACO (裝修中)

自從無得去旅行之後就一直都掛住日本啲美食🥺 今日嚟到太古城，記起呢度以前有間築地Gindaco，突然就好想食章魚燒😩 落到地庫先發現原來搬咗舖位，搬咗去美食廣場！疫情關係入去美食廣場要排隊，我等咗大概十分鐘就入到去！因為控制咗美食廣場範圍嘅人數，點餐嘅人就相對較少，唔洗點排隊。❤️ 銀套餐 $48呢個餐有包括築地銀炒麵&原味章魚燒&飲品，想揀其他款嘅炒麵或章魚燒就要額外加錢！🔸 築地銀炒麵每條麵都索哂啲醬汁，不過我個人會鍾意再濃味啲！另外少咗蛋黃醬&鰹魚碎，食落好似差咁啲嘢😕 麵條相當有彈性，唔會有太腍太爛嘅問題。肉片數量都多，可惜有啲豬膻味，扣分！好食度：⭐️⭐️⭐️ (3/5)🔸 原味章魚燒築地Gindaco係日本專賣章魚燒嘅店，章魚燒味道都唔會差得去邊。等拎餐嘅時候，見到佢哋係用全自動機器去燒章魚燒，所以火候控制都好平均👀 而口味方面都接近我之前喺日本食到嘅味道，只係入口口感無咁紮實，但做到外酥內軟嘅效果！章魚燒入面嘅章魚都算幾大粒，好慷慨🙊 配搭埋日本醬汁、蛋黃醬、紫菜粉&鰹魚碎，呢個配搭真係無得輸！四粒完全唔夠喉😂好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️✨(3.5/5)總括嚟講

八爪魚丸是我最愛的日本食物之一！記起五六年前在旺角工作時，我經常光顧旺角的GINDACO，吃幾粒八爪魚丸做午餐，那感覺實在太幸福了～在香港，好吃的八爪魚丸很難找，我覺得GINDACO已是最好的了。可是，現在GINDACO在香港就只剩下太古城分店了... 今晚突然很想很想吃，於是就衝到太古城來了！幸好小舖依舊存在，而且這大半年來好像沒有加價呢～八粒的原味八爪魚燒加一杯抹茶盛惠$41。不太喜歡沙津醬，所以特意叫他們不要加。八爪魚丸外皮雖被濃濃醬汁蓋著，但仍然保持香脆可口。加上又咸又甜的醬汁、木魚碎和海苔碎，十分美味！雖然水準的確有點退步了，但仍算是很不錯，略嫌木魚碎和海苔碎灑得太少。原味抹茶卻歸於平淡，抹茶粉與冰水根本不能融合，這種抹茶還是熱的比較好。還吃了築地銀炒麵($24)，雖然有點油，但個人覺得味道很香，吃得出他們所用的是高級一點的植物油，所以吃多點也不怕肥。至於上面的幾片肥豚肉，反而感覺像是配菜般。