一燒窰 (已結業)

朋友既朋友話好食, 所以朋友帶我去食, 前一個鐘先book枱, 去到都仲有吉位既😉地方比較細, 但都坐得舒服既😗食物種類都唔少, 小食類比起其他我曾經食過既串燒店款式更加多💁🏻‍♀️👇🏻👇🏻👇🏻<雞泡魚干>好好味🤤味道好似係日本買番屋企自己燒既雞泡魚干, 味道夠, 燒完又唔會太乾👍🏻不過雞泡魚真係一樣要小心既食物, 太毒! 食完即刻出疹(體質唔ok但都忍唔到口🙊)<茶碗蒸>好滑🙌🏻都係高湯味, 比起壽司郎既茶碗蒸, 味道會淡少少🤏🏻不過茶碗蒸唔會錯, 去邊到食野係menu見到我都會嗌😆<薯條>上台見到好大兜, 又食唔哂🙈薯條唔好食, 唔脆兼有啲漏氣......<燒窟玉子燒>味道普通啦~ 唔係幾夠滑, 有啲失色🙃<豬頸肉>肉口感都ok, 半肥瘦~ 我冇諗過會切到咁細粒燒, 本來以為係想縮短醃肉既時間先整到咁細粒, 但好似唔係喎🐷啲肉冇咩味......<牛舌>牛舌eater又有野講, 好普通😩冇咩油香, 又冇咩味, 所以食左一串, 淨係食左一串咋🐒<雞皮>好脆但都好勁油耗味, 食落

隨著旺角行人專用區今天最後一日開放，之後人滿為患，嘈雜喧鬧的景況會否消失仍是未知之數。不過我和媽媽少理外面的吵吵鬧鬧，往通菜街裡頭尋好吃的較符合我們的風格。我們被一燒窰的燒物香氣吸引著，很香啊，好像很好吃的，媽媽說今晚不如就吃串燒吧，反正很久沒吃過串燒，聞到這裡的香味也餓了，我當然馬上說好。一燒窰各式燒物應有盡有，故我們甚麼類型都點一試，嚐嚐不同風味的燒物嘛。先來燒帆立貝一串，帆立貝肉質扎實又彈牙，醬汁調味也剛好，不會壓過帆立貝本身的海味，頗不錯的開始。媽媽滿喜歡吃豬頸肉，豬頸肉外層烤得焦脆，有一點炭火的香氣，肉身則用鹽簡單調味，嫩彈十足。牛舌油脂不多，肉質很緊實，有彈性，嚼起來很彈牙，而且越嚼越香。只要有芝士的東西都讓人興奮，除了芝士，明太子亦是我們所愛。芝士明太子玉子燒感覺快要爆出來，玉子燒內層捲得不俗，層層分明，表面比較結實，內層則很柔軟，咬到芝士明太子的時候，芝士明太子在嘴裡噴汁。燒雞中翼雞皮燒得焦脆，連骨頭那邊啃起來亦很香。雞中翼以最原始的方法燒，嚐得到雞肉的原味，骨頭輕易脫落，故我們大口大啃下去絕對沒有問題。豬肉碎釀燒烤菇豬肉碎和芝士也鋪得太滿了吧，並且大啡菇很厚實，熟透的

我哋兩條友仔出咗名好大食，所以每次食串燒都係食極都唔夠。不過又因為串燒香口，都會心痕想食。今次，我哋去咗旺角女人街一燒窰，價錢親民之餘，份量十足，四百錢就食得飽。燒窰玉子燒厚厚嘅玉子燒加上秘製醬油同脆卜卜蟹籽，味道同口感都照顧得到，不過師傅可能重手落多咗醬油。雞腎雞腎燒到啱啱好，香脆可口，口感豐富。煙肉露筍卷平時嘅煙肉露筍卷都係切開一段段，呢到係煙肉包住原條露筍，加上忌廉醬，好特別。秋葵微微燒過嘅秋葵，配上醬油，鮮味凸出，特別喜歡佢嘅黏口感。燒帆立貝帆立貝加上秘製醬汁，燒到外面有少少焦，入面就仲保持到嗰肉汁。粟一燒又係燒粟米咁橋？一早知你係粟一燒！呢個粟一燒非常足料，成條粟米分兩份，加上香濃醬汁去燒，好香口。日本番薯仔番薯略略燒過，好香番薯甜味，正！菠野菠蘿wing原片菠蘿拎去燒，入口香甜，多汁多到一咬就噴晒出嚟！原條鰻魚定食原條鰻魚散叫都要HK$88，加HK$20就可以變定食，包埋麵豉湯同前菜。麵豉湯有淡淡嘅麵豉味，配香滑豆腐同昆布；前菜係M佬最鍾意嘅味付螺肉。長長嘅原條鰻魚，十分厚肉，仲有濃郁嘅鰻魚汁，正。定食仲可以半價叫飲品，呢杯蜂蜜柳橙茶，非常解渴，正！（記住Like同Shar