上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)

营业中

休息中

這天下午與好友一同參加在中環舉行的一個試酒會,因應著試酒場地的位置,以及好友與我的口味偏好,就想在附近找間中式食肆,在試酒會前來個下午茶餐填填肚子;用Openrice大神來搜尋一下,發覺附近還真多美食,而最後選了在歌賦街的這家--上海弄堂;平常日子午後時段的歌賦街,其氣氛多少洋溢著歐陸式的悠閒,尤其小店林立,簡直是個尋寶好地方!置身其中的上海弄堂,面前裝潢簡約有致,懸高的招牌離遠就望到,而全落地玻璃帶來更好的採光作用,裡外對應,簡潔而明亮;進店量了體溫,掃了出行碼,就與好友坐下來;雖然店内面積不算很大,但樓底有一定的高度,臨街的落地玻璃的透光作用,而室內的燈光柔和明亮,有懷舊氣氛的吊扇,中式格調的屏風與凳子,以字畫作牆飾的配合,而且抽風及冷氣俱佳,這些因素加在一起,真是令人舒適安靜地置身其中!餐牌的版面簡約而精美,伴有食物的照片指導,很容易令人找到自己口味所屬;問了店員的專業意見後,與好友很快選好了菜式,就馬上落單;上菜的速度很快,但並不影響食物的質素;第一道先上來的酸辣湯,雖是一人(碗)份量,但眼見頗為足料,於是就與好友分嚐;此湯味道充足而配料豐富,以醋酸味帶出的辣味,加上肉絲,腐皮

覺得呢間好有小館feel 好喜歡～ 紅油抄手係我好喜歡既一個小菜 喺呢度變左一個餐 唔知道如果自己一個人食曬成碟咁濃味會唔會搞唔掂 但係我地幾個人share就啱啱好啦 個餃果然唔錯 入面既菜新鮮 同肉既比例捉得好好 味道唔錯 但係咬開肉同菜有啲分離 唔知道係咪因為肉處理得唔夠好 唔夠膠 但係個皮厚度唔錯 可以爪住足夠既汁 令到件事好balance 紅油好香 豉油定麻油既香味令人食指大動 好老套但係真係咁 唔會太辣相較之下 個擔擔麵就好辣啦 不過對擔擔麵無咩研究 就係覺得唔係真係超好食 菜飯都唔錯 菜量好足 唔會呃你 糖醋骨既感覺都唔錯 但係腍啲 無以前食既咁硬同鞋 feel到應該有用時間整 入味 個汁好好餸飯 醉雞都唔錯 唔會鞋 但係酒味好入 酒入味之餘 唔會太重 有返啲凍菜應有既清爽 夏天食好開心 幾時都話煮飯 最好既配料係時間 最高級既嘢食 亦都係用時間整出黎 希望以後可以食到好多好多加入時間炮製既好味道啦！