金記客棧 (已結業)

今日難得朋友約我去數碼港睇戲，順便入去行下草地。竟然咁啱得咁橋戲院隔離又係金記品牌，數碼港呢間名為客棧，唔係冰室。呢間多左個燒味部同埋有避風塘系列，但其實冰室嘅野都有提供。Menu唔再玩乒乓波拍而係美味秘笈，可惜嘅係因為時間太早，試唔到避風塘海鮮，要試只能食晚餐了。黎金記當然都係唔少得紅豆冰，紅豆大大粒，奶味重，雖然肥到爆，但炎炎夏日，肥就肥啦。叫左個椒鹽九肚魚，炸得好鬆脆，鹹味啱啱好，魚肉嫩，份量都足架！仲有個燒鴨，上碟好似貴價酒樓咁，碟底有蠟燭仔熱住，值得讚下，味道方面都正，有汁唔會太難咬，估唔到做開冰室都可以做到酒樓燒味水準，例牌都大大碟。可惜要趕住去睇戲，其實環境真係好好坐。希望下次有機會試到海鮮啦，不過數碼港真心有點遠呢！

奶油包係一個懶人但近嚟卻為左一個手機遊戲『PxxxxxN GO』而四處去捉小精靈但可能因為奶油包真係Hea玩所以明明傳說香港島好多小精靈但奶油包捉極都係得6X隻襯星期日奶油包就決定去數碼港一轉同埋朋友一齊去捉多幾隻小精靈入到去咁『遠』既地方就梗係要醫下肚係呢個時候竟然俾我見到我既飯堂...『金記』咦...呢間『金記』同銅鑼灣既好似有D唔同咁佢叫『金記客棧』...餐牌都同出面用乒乓波板做既唔同好有古時D武學秘笈咁FEEL唔好講咁多睇下奶油包叫左D咩先Waiter話呢度既燒味好出名所以奶油包and friends就決定叫燒鴨(例牌)同蜜汁叉燒再嚟多個椒鹽九肚魚同蒜茸西蘭花飲品方面就叫左紅豆冰同凍檸啡味道呢...燒鴨(例牌)同蜜汁叉燒真係好正而且仲好貼心咁有個小火爐係個碟下面暖住D燒味唔會食食下就凍晒燒味真係新鮮熱辣辣先好食而椒鹽九肚魚就好乾身好香口以奶油包唔食魚既人嚟講都狂食就知道佢有幾好食而且冇油既味道師傅控制火侯控制得好好而蒜茸西蘭花就一般般啦下次要試試其他清菜先得飲品方面...紅豆冰係朋友要既而奶油包就叫左出面比較少見既凍檸啡凍檸啡做得唔錯咖啡味好香而檸檬都好新鮮冇個D苦澀味『金記客

假日到數碼港，慢活一下。食個飯、睇場戲、行下公園。商場內選擇不多。試一下上月才開的金記客棧。紅豆冰$22天氣熱，先整杯大大杯的紅豆冰。紅豆又軟又香甜，飲落有椰香及紅豆蓉，幾舒適。椒鹽炒鮮魷$88先來椒鹽炒鮮魷。滾熱上桌，鮮魷炸皮薄，但香脆。內裏的魷魚彈牙、咸度適中。脆炸惹味，停不了口、送酒一流。椒鹽九肚魚$98再叫了一樣香囗的椒鹽九肚魚。同樣很薄的炸皮，今次是內裏非常柔軟又滾熱的九肚魚!!!明爐燒鴨$148燒鴨有個小爐子上的，令它可以暖住上桌，很不錯。燒鴨皮脆，多肉又肉味濃，不過乾。避風塘炒辣蟹$561重頭戲是避風塘炒辣蟹。大大隻蟹，多肉少辣，非常入味。食了啖啖肉蟹鉗，好滿足肉質鮮甜。值得推介。幾推介它家小炒，好有鍋氣。但環境當然比大牌檔舒適!

星期六都要做，去數碼港嘅貝沙灣交收完，但又要等另一單交收，唯有行去數碼港醫肚，咁去平時食開嘅餐廳，照直入揾位坐，坐低後侍應放下餐牌先發現餐廳轉咗名，轉咗做金記客棧，咁咪即係有幾間金記冰室嘅金記？呢度餐牌仲叫美味秘笈，但其他裝修好似無變，原來做室內設計師咁好揾，呃下呃下又一單。其實最後都無睇過餐牌，我見隔離枱食緊薯條，我又想食，咁叫咗雞翼薯條，紅豆冰，最後想睇餐牌幾錢，原來餐牌無雞翼薯條，張單打$34，紅豆冰就$22。雞翼薯條，雞翼是用瑞士汁鹵完才炸的，所以味道與普通炸雞翼更入味香口，薯條又夠脆口，幾好食。紅豆冰，紅豆雖然夠淋，仍好咬口，椰奶沒有太甜，夠冰凍。