AGE Cuisine Express (已搬遷) 新店位置

絕少到鰂魚涌吃飯，莫講話到工廈尋吃，這晚就來到鰂魚涌工業大廈，品嚐工廈裡的意大利菜。法國海龍皇湯        有蒜蓉包相伴的法國海龍皇湯，深怕會是鹹得過份，卻是味道適中，湯中放有鮮蝦，沒有平凡的口感，肯定是吃得到的湯。煙三文魚蕃茄莎莎意式薄多士意想不到前菜的份量是如此多，有四塊多士樂此不疲與他人分享，煙三文魚和蕃茄在味道上簡直就是天作之合，多士做得鬆脆美味，簡簡單單令人吃得稱心滿意的小食。美國安格斯乾式熟成西冷牛扒伴紅酒汁什麼是安格斯乾式熟成西冷牛扒，在互聯網上搜尋一下，原來是得到了 USDACertified Angus Beef 公司的許可認証，猜想著在工廈位置能吃到如此特別的牛扒嗎？不得不要一份來試試。牛扒肉質鬆軟，咬下有無窮肉汁，切開後呈嫩紅色的紋理，配以紅酒汁更能泛起油香，那還需要調味醬汁作搭配。紐約芝士餅雪至硬身的紐約芝士餅，入口微凍，芝士不是走軟滑路線，泛泛芝味豈能抵擋。熱咖啡最後來一杯Mövenpick咖啡，清一清殘餘在口腔的氣味。

已經係第三次黎，上兩次係lunch，是日喺鰂魚涌同朋友小聚，諗起呢間餐廳，於是就上黎試呢度既dinner。西班牙白毛豬凱撒沙律 $93先黎一個開胃沙律，就咁凱撒沙律好似有D平凡，加25蚊就可以額外配煙三文魚或者西班牙白毛豬，我地揀左後者，呢款沙律口感非常清新，白毛豬帶鹹甘香，食到肉得黎感覺又唔會太oil。香煎三文魚及傳統南意式濃蕃茄汁意粉 $104主菜就點左個比較重口味既，不過食落又無想像中咁重，唔錯，醬汁濃郁得黎幾清新，意粉幾好咬口，最驚煮到勁淋！三文魚有肉香，配蕃茄汁好夾，三文魚份量都唔細。法國膏蟹肉扁意粉配蟹膏忌廉汁 $136以為膏蟹會蓋過哂忌廉汁，點知又幾協調喎，膏蟹愛好者一定好滿足，食得出用料新鮮，膏蟹肉肉質結實，扁意粉入口滑溜，又有嚼勁，加上蟹膏忌廉汁份量同味道都啱啱好，香而不膩，值得加分！紐約芝士餅 $48甜品叫左個紐約芝士餅，甜中帶香，作為豐盛大餐後既小甜點就最good，出品媲美酒店級數，筆者相當滿意。

昨晚跟友人來個短聚''*2個人黎到鰂魚涌工廈裡的 Age Cuisine Espress；地點鄰近太古城, 食完可以去行下街添!!!這裡格局設計不錯, 地方也挺大''*還有一個房間可作包房之用, 而且很有美式的感覺!!!先來我們點了數款前菜, 份量也不少呢~~白酒煮新鮮藍殼青口仔 (HK$128)很香的白酒味道, 而又不算很濃~~青口仔十分新鮮又入味, 數量都有8-10隻左右!!配有蒜蓉包, 可以蘸上白酒湯汁黎食添"*特濃黑松露野菌忌廉湯 (HK$48)超濃的菇菇湯, 帶有露野碎令到飲湯時很有咬口~加埋黑松露令整個湯更香更濃!!!配埋很脆口的蒜蓉包, 飲完已經飽左一大半啦"*黑樣吞拿魚及黑松露西瓜伴雜菜沙律 (HK$68)一個很特別的沙律, 西瓜淋上黑松露醬汁再伴上沙律菜；而吞拿魚的面頭包有黑椒及輕輕燒過, 帶有微微煙燻的味道~~肉質很有咬口, 亦算軟腍!!Cajun 辣脆雞翼 (HK$62)一碟有六隻, 以美式的卡疆粉作調味而成的!!!雞翼炸的非常脆卜卜, 內裡肉質很滑嫩, 加上調味粉辣辣地很惹味~~主菜我地就揀左一個令我們很驚喜的一道：黑糖燒烤醬燴原條牛肋條 (HK$268)原條牛

男朋友升左職，我決定同佢食餐好慶祝下，所以黎左呢度~翻翻餐牌，以多國fusion菜為主，價格都算親民既casual dining。先黎個珍寶蟹脆蟹餅伴粟米莎莎($68)，入面有好多蟹餅，個汁幾香滑；之後就係美國生蠔芝士菠菜意大利飯($138)，個汁好濃好惹味，生蠔肥美鮮甜，nice~而燒法國帶子配自家製墨魚汁扁意粉($128)，帶子肉厚鮮甜juicy，扁意粉比較濃味同爽身。最後仲叫左個口感綿密嘅new york cheese cake($48)，yummy！