船長意法日餐廳 (已結業)

在元朗千色匯逛了好幾個圈，就在附近餐廳坐下休息。我們看這間餐廳都有不少客人，於是就入內用餐，餐牌上的食物都不算貴，於是我們就點了不少菜式以滿足飢餓的胃！紐西蘭極級牛扒 $75薯角、粟米、西蘭花配菜幾好，薯角炸得鬆脆又夠薯味，粟米是清甜的，西蘭花夠熱又軟。牛扒選擇了七成熟，肉香不算強，油脂肥膏亦不多，軟綿度剛好，不過牛味偏淡，肉的質素比較普通。維也納煙燻蛇形腸 $48薯角炸得鬆脆又夠薯味，太陽蛋 蛋味幾濃郁。而煙燻蛇形腸腸味濃厚，而且調味適中，不會過咸，有輕微的煙燻味道，聞起來頗香。吃整個餐都能滿足口腹，夠醫肚。蜜燒葡萄柚子雞翼 $28這個煮法創新又入味，吃起來微甜又開胃，令雞翼雞味提鮮，這個食物是最讚的。而且雞翼邊位更是脆口的，吃下來更加可口。韓風芝士焗青口(4隻) $29青口很大隻，吃起來啖啖肉，而且肉質頗有彈性和爽口，加埋芝士一齊食，雖然邪惡，但聞起來超香！白汁芝士焗西蘭花 $29原個西蘭花咁焗，混合埋芝士一齊食，感覺幾特別又香。不過唔係太夠熱，有Ｄ西蘭花位置唔係軟，但整體都幾好既！忌廉紅豆冰冰 $22入面有好多粒粒紅豆又大粒，不過整體味道有少少淡。荔枝玉露特飲 $24百香果玉露特

今天放假過來元朗搵朋友食午餐，元朗美食眾多唔知食咩好，朋友帶我去船長意法日餐廳。餐廳環境寬鬆，又有好多卡位，燈光明亮。九州叉燒仙台拉麵，叉燒薄薄地肉質嫩滑又不肥膩，拉麵麵質嫩質夠滑，豬豬骨湯底濃厚美味。紐西蘭極級牛扒，牛扒叫左7成熟，牛扒大大件又夠厚肉，牛扒煎得好香口，肉質嫩又不鞋口，薯皇熱辣辣，好新鮮。蒜香牛柳粒配埋洋蔥一起炒牛柳粒非常美味，牛柳粒好香牛味味道又濃郁。脆香南瓜薯餅，炸到金黃色，內里包住南瓜蓉又甜甜地。

家住紅磡好少機會來到元朗，今日特別入來行下順便周圍食下好餐廳！畢竟元朗是一個美食集中地，物價更比市區便宜！今日來到「船長意法日餐廳，一間元朗朋友介紹的餐廳，聲稱選擇多，價錢平。叫得船長餐廳，店內有很多關於船長的裝飾。頗有特色。而且提供大量卡位，環境整潔舒適。是日午餐時段，提供很多午餐set，都只是$50上落。當日點了一個鰻魚飯定食，且有面豉湯，前菜提供。整條燒鰻魚鋪在珍珠米上，香氣撲鼻！份量十足！以這個價錢簡直超值！鰻魚非常入味，配上蒲燒汁非常惹味男人點的紐西蘭牛扒上枱，保持熱度。牛扒非常厚！但一點都不靭，牛味不算重，但這個價錢來說質素算非常好！小食先說一下這個韓風焗青口，有芝士亦帶微辣，這個配搭頗新鮮，但出奇地配合！不錯👍🏻再來白酒汁煮珍珠蜆，白酒忌廉汁香氣十足，調味亦很出色，可惜蜆帶沙，敗筆。我最喜歡的是這個柚子雞翼，雞翼本來就是美食，加上柚子蜜糖調味，酸酸甜甜令人十分開胃！欲罷不能椒鹽魷魚鬚沒有太重椒鹽味，而且炸得有點乾，算是不過不失之選。值得讚的是餐廳飲品超大杯！而且冰沒有太多，並沒有交行貨船長餐廳以茶餐廳價錢，提供如此質素，的確俘虜到很多人的❤️

又來元朗找好東西吃，上次食飽路過這間餐見到很多選擇， 今日終於可以來試。 午餐時間好繁忙，大約兩點鐘有卡位入去坐，侍應們都很忙碌像是應接不暇，很多選擇，天氣很熱，我們趕快落單。首先揀了紐西蘭極級牛扒，要七成熟的，牛扒用鐵板上的配有薯角，切開來還很粉嫩，一點也不韌而且沒有筋，沒有血水，黑椒汁很濃味和很辣，薯角炸得很脆口，另上一隻太陽蛋~主食要了船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯，侍應告訴我們長腳蟹沒有了，用虎蝦代替，有蜆、帶子、青口、魷魚、蝦、兩隻大虎蝦，珍珠飯用龍蝦汁燴的，味很濃的龍蝦味但是不鹹，海鮮雖不算很鮮味，但味道都不差，這個價錢有這些已很抵吃!當然也是不了沙律，試了船長麥脆沙律，上面有幾粒麥脆，主要是薯仔、蘋果、水蜜桃、紅腰豆和生菜，都很新鮮，配搭很得意!脆香南瓜薯餅用南瓜壓成蓉，用炸粉炸到外面脆卜卜，內裡全是南瓜蓉，口感比薯蓉實但鬆和乾一些，香口健康小吃，微甜~還要了一個開胃小吃-沖繩風胡麻手撕雞，手撕雞很嫩，有些生菜伴著胡麻汁同吃, 很清新。跟餐餐飲選擇了特飲，我要了藍色海洋白桃特飲，而朋友要了紫貝天葵白桃特飲，兩款特飲都是乳酸味比較濃，不算很甜而且很冰法解渴，賣相也很靚的!坐著聊

今晚向元朗覓食，經過西菁街見到間餐廳店前有很多食物宣傳品，睇完就試下先價錢幾吸引，全日免加一，就叫個扒再加兩款小食先蜜燒葡萄柚子雞翼，燒完雞翼，淋上一層柚子汁，再加上芝麻雞翼肉質嫩滑，柚子汁夠清新仲有芝麻的香味和風炸蝦餅，蝦餅上枱時還熱辣辣的，配上日式醬汁紐西蘭極級牛扒，我點了八成熟的，上枱時黑椒汁在鐵板還渣渣聲，牛扒好淋，有牛肉味唔錯，$75 呢個價錢真超值船長夏日特飲，左邊「藍色海洋白桃特飲」，右邊「紫貝天葵白桃特飲」，我飲的是左邊，好香白桃的味道，份量都幾大杯如果跟餐點的話，還可有半價優惠店內地方寬敞，主要以船及海洋作裝飾

今朝做嘢一肚氣我唔能夠再食set lunch刻薄自己！ 散叫！ 叫好啲！ 特級牛扒 + 和風蝦餅 再加個焦糖咖啡。 牛扒要7成，切開裏面仲係一片粉嫩。我估鐵板上嘅原故， 應該係牛扒五成嘅時候已經放上鐵板，上枱之後食左一陣配菜，牛扒就變成七成 。 好多時你去茶餐廳食牛扒根本食唔到牛味， 呢度嘅牛扒又唔錯喎，牛扒依然食到牛味！牛扒跟咗一個玄米油煎蛋， 其實我唔知玄米油係咩味，不過平時用花生油粟米油同埋橄欖油煎蛋會有一浸油味，今日呢個玄米油煎蛋就係好清嘅蛋味 小食今次試咗蝦餅蝦，唔错！仲想試下佢個柚子雞翼， 今日一條友食唔到。 下次！

又來到西菁街一帶覓食這晚與朋友來到一間多國菜餐廳。看門面以為食物會有點貴，誰不知實際是超抵食！室內也裝飾得很有船長的感覺，挺有趣呢。看到餐牌有超抵食的四人餐而且免加一。不過這晚與朋友兩人晚餐，未有嘗試這個超抵四人餐呢。我本身就愛喝餐湯。這個白湯令人很驚喜，雖則是普通一個白湯，但忌廉味真的很香，而且雞蓉一顆顆的很有咬口。白酒汁十分creamy！也浸滿了碟子，蜆的份量挺足呢。選了黑椒汁牛扒不韌呢，入口綿綿的感覺配上太陽蛋也是很creamy的卡邦尼份量也十分足夠！外皮炸得挺香脆呢。我喜歡甜甜的咖啡，而這個咖啡真的挺合我心意呢。份量足夠、價格便宜，而且食物質素很不錯的多國菜餐廳

朋友說這餐廳性價比很高，碰巧有同事生日，便決定去試試，順便慶祝生日。餐廳氣氛不錯，一進入裡面就像跟外面的世界隔絕了。餐廳以船作主題，較暗，像在船艙內，牆上放有救生圈作裝飾，很有氣氛。服務員態度很好，每個臉上都有笑容。因為我們2時才吃午餐，所以餐廳不算太擁擠。我們點了10個菜和2杯飲品：羅馬人什菜湯 $16像是一般的羅宋湯，但不會很酸，就算我不喜歡酸也覺得不錯，蔬菜很新鮮，適合一開始喝，很開胃。忌廉紅豆冰冰（$10）和葡萄柚子芒星梳打（$11）每杯飲品的價格比餐牌上寫的便宜$10，可能是因為跟餐會較平，我們也是埋單時才知道平了。忌廉紅豆冰冰甜度剛好，不會太膩，只是朋友嫌紅豆不夠大。葡萄柚子芒星梳打的味道被梳打水掩蓋了，沒有水果的味道，有點失望。胡麻豆腐沙律（$18）沙律用一個很特別的木盤盛著，很有新鮮感，因為不常看到，所以覺得很過癮。豆腐可能是現成買來的，豆味略有不足。醬料不是傳統的沙律醬，如果平時因為不喜歡沙律醬而不吃沙律，也可以試這個，或者會有意外驚喜。麼囉差咖哩pizza（$33）上菜時覺得份量很少，很擔心不夠吃。最後加上其他食物，其實是足夠的。我們兩個人，每人兩件，過足了口癮。雖

有時同fd 夾食咩真係煩，有人想食西餐有人想食亞洲野，而家有選擇啦！🙊呢間意法日意餐廳開係千色後面，門面係有心思設計果dmenu 都多到爆場內design match 返船長餐廳既名，都幾靚我本身無話想食咩餸既，不過見到佢既扒勁抵食，就order 左黎試鐵板上不特止，仲有紙圈圍住，好細心仲有埋蛋，薯菜，磨菇同粟米，真係好抵食ah crazy!!!而且肉係林又有味，收貨$18豆腐沙律但絕不馬虎，新鮮爽口芝士焗西蘭花，味較淡，清清gd中和返唔錯呢個韓國炸雞超好食呀！！！！唔油，肉juicy, 味好，點埋個甜牛油sauce, wow im lovin it❤️仲飲左個中湯，味濃多湯料抵抵抵😍

下午3時, 會合友人後, 尚未午膳的我們, 匆匆到就近”醫肚”。沒有左選右選, 入到餐廳內一看, 滿眼都是船隻裝飾, 主題跟船長意法日餐廳名字很相配。這裡食物選擇很多, 有意式珍珠飯, 西式扒餐, 歐陸pizza 烤腸, 日式拉麵小食, 甜品特飲….多種國家, 多樣格調, 應有盡有。胡麻豆腐沙律, 豆腐大件, 滑嘟嘟, 青瓜絲清新爽脆, 芝麻醬略多。蒜香牛肉粒 , 牛肉粒稔軟不靭; 牛肉配合牛油洋蔥炒, 油滑又惹味, 加上芝麻香, 不錯的菜式。 最可取之處是分量很足, 只售38元, 感覺超值。白酒汁煮珍珠蜆, 珍珠蜆, size幾大隻, 完全無砂, 配合白酒忌廉汁煮, 帶出鮮甜, 非常美味。 曷今日至愛。紐西蘭極級牛扒鐵板餐, 牛扒很稔, 肉質一般, 醃味濃, 茨汁略厚。但勝在牛扒很大塊, 加大陽蛋, 大吃男孩都足以飽肚。特飲選了熱金桔生薑蜜, 酸酸甜甜, 帶勁辣薑味, 精神立時舒爽; 吃掉杯底的薑絲後, 身體暖烘烘的, 很滿意!

前個排經過見到新開左間 船長意法日餐廳， 行過見到門口餐牌陣容好鼎盛， 快速望過餐牌樣樣都好似好平咁，有多款選擇。 講左好多次話要泥試下， 今日終於 可以食到啦。餐廳好大， 卡位好多 ， 坐滿客人 ，牆上面 掛滿船勾， 水泡，船陀既裝飾， 真係好襯佢個名 ，感覺好似置身喺船裏面感， 唔知會唔會見到有鐵勾船長呢，哈哈胡麻青瓜手撕雞 ，和風味好重哦，呢款係凍食泥架 ，又估唔到呢三樣野味道出奇地協調， 而且雞凍左 亦不會 硬左唔好食，還keep到很嫩滑。 珍珠蜆嘅份量也不少啊，以33蚊呢個價錢 ，份量屬於很多。白汁味好香濃幼滑，而且還有磨菇係裏面， 蜆肉也很肥美而且不會有沙見到 分牛扒就知出事啦 ，好大份喔原來仲會有飯炒雜菜同雞蛋跟埋， 平時食牛扒通常 薯菜飯或意粉 只有 一樣你揀， 牛扒還要成個碟咁大塊點了六成熟 鐵板上剛好 ，還帶點血紅色 ，牛扒沒有筋不會韌而且還很juicy。外層炸到脆卜卜香脆可口，裏面南瓜蓉和薯蓉 磨得很幼滑， 是我最愛的南瓜薯餅。原來蜜汁葡萄柚子 用來配搭雞翼 係咁出色嘅， 酸甜既柚子醬 令人開胃醒神 ，加上雞翼 炸得非常甘香 ， 外脆內嫩肉汁很juicy， 兩者配