泰嘉雯泰式去骨海南雞飯

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不時回味這間餐廳的去骨海南雞。與其心動，不如行動，今天再次光顧!海南雞飯包括紫菜湯和飲品，另要魚餅則需加$5，共要$48(大概是，哈哈!)，好抵食!先來一碗紫菜湯，紫菜份量絕對不賴，一絲絲好易入口。湯味有獨特的清甜，喝光卻不飽滯，適合餐前開胃。海南雞的黃油飯略帶油香而不膩，拌蔥花和海南雞的醬汁，再來一碗也是可以!海南雞好嫩，如果不是滑不溜口，也會是如絲般滑。我雖然對雞皮絕不捧場，但海南雞雞皮薄得很，不會敲響我對雞皮的火警鐘。雞皮連雞肉吃，才是海南雞。蘸上汁的海南雞更是海南雞。甫入口，醬汁的微辣刺激了味蕾，然而這絲辣味只是轉瞬即逝，隨後來的是蒜香，久不散去。醬汁實在開胃，只用來蘸海南雞，實在不夠，更適合拌飯來吃飯!魚餅帶有冬蔭功的味道，內則有濃濃的魚味。外層經油炸，內裏則是十分有嚼勁。魚餅之典範!檸檸茶的獨特甜味是其他茶餐廳所沒有，正!

平日食晏時間經過，多數都見到有幾個人係門口等，唔知係等位定係等外賣，而附近食肆又唔多見有此情況，在好奇心驅使下，加上招牌註明  "去骨海南雞飯”，即係我唔需要邊食邊煩如何處理骨頭，咁方便，而當時又剛好有位，便順理成章入去坐底試下。餐牌上有泰式小食、湯河、湯飯以及飯類套餐及飲品，選項清晰，簡單易明，款式亦多。第一次來當然要試下佢地主打菜~ 泰式去骨海南雞飯。除了飯外，伙計同時送上一碗紫菜湯，湯入面有紫菜、少少葱花。紫菜入口冇沙，唯湯好似同平時用肉煲過的紫菜湯不同， 味很淡，不太合我口味。去骨海南雞飯賣相OK，飯呈黃色，雞油味不濃，亦不油膩，雖然飯冇咩味， 不過我就鍾意佢夠熱，米飯煙韌，雞肉嫩滑冇骨，碟上還有一小碟醬料，估計是薑蓉、辣醬、少少甜酸汁混合而成，味道不算特出；另外跟餐可以加$2要熱飲或加$3凍飲，原本想叫普普通通奶茶加啡類，不過泰式特飲如椰汁冰、龍眼冰、珍多冰、青檸冰都只不過係加$5 ，以上所講飲品原價係$15杯，咁其實計落只係加$5就可以叫特飲，咁當然叫特飲啦。最終我點了一杯龍眼冰，少冰，入面都有4, 5粒鮮龍眼，甜度較得剛剛好，飲落清甜凉快，唔錯。以這個價錢來說質素算係有番

其實大角咀非常多美食無謂每天只吃某能餐廳在富多來那邊發現了平民泰國菜這間泰國餐廳地方小小，每次去都住滿客人，每次都要等位如果客滿了，老闆會在門口先詢問客人會點什麼吃，那麼有座位的時候，不用等很久就能吃了這間泰國餐廳的海南雞飯為最出名但同時亦有受其他泰式飯類及粉麵類一直都很想是冬陰公湯底但聽同事說海南雞最好吃，所以第一次都要試試飯類雙拼以貴者加$5如點海南雞飯會送餐湯，這碗紫菜湯味道不會太濃，但有點甜飯來了～超大盤的米飯是拌了薑油，很香這裏的海南雞非常滑無骨海南雞對大家來說實在太好了豬頸肉也非常爽脆跟飯加了$5可以點特飲龍眼冰很香，有少許過甜，可能是因為有很多粒龍眼肉這間泰國餐廳很近公司，所以應該會經常跟同事去食午餐