雪山冰廳

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休息中

到底我們是怎樣被侍應姐姐 說服點四個餐的😂我們才兩人耶 笑死😆算了～說到底 還是因為自己貪吃啦～咔咔避風塘生炸髀 配紅豆冰＄45辣味薯皇 +$8配紅豆🫘冰的餐又怎能不點 重點是和雞脾一齊耶~不就是下午茶必點之選嗎？再加了個辣味薯皇 超粗身 就如原顆薯切出來的炸髀 由外部看來 還真以為都被炸乾 可事實是汁有嫩嫩有～他們的紅豆冰 紅豆🫘佔一半 肯定這不會蝕錢😂？榛子醬西多士 ＄39平時自己在家都會亂來點榛子🌰 怪料理但用來做成西多士 還真的沒想過 這種邪惡 又甜又油又澱粉又怎可能不好吃🥰 榛子的香甜 又不過份膩 喜歡💕經典芝蛋牛肉漢堡包 ＄40不要小看經典 基本款～ 簡單才最難做好吧～從他們的流心太陽🌞 蛋就知道了~再配上 他們的漢堡（冰室耶 也能吃到自家製般的漢堡 份量還不單薄的說呢～（他們所選的芝士也很搭 也真想知道他們是用哪牌的芝士呢 香而不膩🥰檳城叻沙摻摻配日本櫻花蝦炒蛋＋牛油黑糖多士 ＄65到底背後的廚們是香港🇭🇰 師父 還是有馬來西亞的師父呢~他們的叻沙 比起連鎖的都好吃 😋不算辣 但大家會喜歡 💕 的那種～櫻花蝦量還滿多的而且是奄列吧 𥚃面還保留蛋汁呢（個人也很喜歡他們的黑糖

新裝修真係光猛啲，啲位都靚啲🤣 牆上面仲有好大幅畫好靚，除咗套餐仲有得單嗌嫁🤭仲會推出期間限定嘅ᴍᴇɴᴜ，今期就係臘味飯同埋羊腩煲，涼涼哋嘅夜晚食完一定暖笠笠🤩1️⃣ 始祖椒鹽豬扒飯🐖招牌當然要試試佢啦🤘🏻 呢個椒鹽豬扒飯用咗炒飯底，入面加咗辣椒、蔥、蛋、洋蔥等等炒埋一齊，勁好鑊氣🔥 而椒鹽豬扒有成5件，一嚟到香味撲鼻，真係流哂口水🤤2️⃣ 避風塘生炸髀🍗避風塘炒蟹就成日見，生炸髀就真係第一次🤭估唔到咁大隻炸髀，皮脆肉嫩超好食😍3️⃣ 榛子醬西多士🧈超級邪惡嘅西多士🤭 個面有大大舊牛油🧈入面係濃濃嘅榛子醬，淋上糖漿仲更上一層樓🤣4️⃣ 經典芝蛋牛肉漢堡包🍔必食必食必食‼️佢哋嘅漢堡係用牛肉同自家手打出嚟嫁，肉質好嫩好多汁，加埋芝士同煎蛋🍳 包包仲有烘過下，食過返尋味🤩5️⃣ 樽仔奶茶🍼用樽仔裝住奶茶都真係幾特別，唔會好甜好澀，真係會越飲越多，如果單嗌一枝嘅話唔係堂食係拎走仲會平啲添嫁🤫

話說本豬唔係好熟呢頭，然後朋友又話要食啲有variety嘅嘢所以就衝咗入嚟呢間擁有唔少好評嘅冰室🤣結果係 冇 失 望 的！首先喺熱辣辣嘅天氣下嚟杯嘢飲🥤先令我好興奮😂✧忌廉薄荷朱古力（跟餐加$9）飲得出佢係茶餐廳嘅凍朱🍫，然後我估佢再落咗啲薄荷味香精，冇伏！✧經典芝蛋牛肉漢堡包🍔($35)專登切開一半俾大家睇下好有驚喜！個蛋有啲流心，豐富咗個包嘅texture🍳牛肉就見人見智🍖，因為佢唔係一般burger鋪嗰種牛而係茶樓點牛肉球嗰種至於個醬就係芝士🧀️+芝麻醬（你冇睇錯係芝麻醬，食頭兩啖以為係沙律醬🫣）✧雪山特厚焗豬扒飯($65跟嘢飲)老實說呢個同普通茶餐廳焗豬差不多，但豬扒真心係厚切抵食嘅🐷肉質亦都唔硬，鎖到汁✧避風塘生炸肶($35)提一提大家想試呢個記住入到去坐低就好嗌咗先🍗（即使係咁都係最尾上嘅一道菜咋）有避風塘味得嚟唔係太辣可以放心試der個皮亦都炸得好脆好入味😋咁樣埋單都係$144咋真心抵食好味～

最鍾意就係去茶餐廳 / 冰室食下午茶，無可取替 ❤️雪山冰廳已經係老字號嘅港式茶餐廳，明星都有拍片介紹過，但今次我先至係第一次去 😆🙈雪山冰廳有兩間，一間喺深水埗，另一間喺長沙灣。今次同朋友去咗深水埗果間。下午茶套餐 ☕🥞🍗 避風塘生炸脾 配 紅豆冰 $42初頭以為好辣，原來唔係嘅，BB辣，但已經好惹味！雞鎚大大隻，炸到金黃色好靚，唔會點落炸粉，所以雞皮好脆，同埋隻雞鎚都有食到咩肥膏。雞肉醃得好入味，最讚嘅係真係唔算油！👏🍔 經典芝蛋牛肉漢堡包 $38當然係幾邪惡 😈 不過重點係，好鍾意佢嘅牛肉！😍 肉質新鮮，係好嫰偏腍，好易咬開，唔同出面嘅漢堡包店咁，煎到塊漢堡扒較乾身，或者肉煮到較韌咁嘅。牛肉味夠濃但唔會覺得係heavy！💯 夾埋芝士同流黃汁嘅煎蛋就梗係不能抗拒啦 😆🤤 呢個真係好食 😃🧇 榛子醬西多士 $36榛子醬餡都搽得夠，同均勻 👍見其他人都會加糖漿，我個人就反而覺得唔駛落糖漿都得，因為落咗糖漿好似返而蓋過咗榛子醬味 🤔或者配煉奶，味道好似夾D 🙂個人感覺唔算係好邪惡，但都值得試下，因為炸得好金黃，好香！✨茶餐可加配：🥗🍟粟米什果沙律 / 辣味薯皇 ＋$8沙律令我少少驚喜！😃

今日黎到深水埗順便周圍搵食，行過見到呢間冰室好熱鬧就過黎試下😎餐廳都有幾多枱，等左唔洗5分鐘就可以入座😉餐廳似傳統既香港冰室，食物選擇算幾多🤠今日係下午茶時間黎到，餐牌上面好多野都好吸引，款款都想食😝🐔招牌避風塘生炸脾配紅豆冰🥤（$42）海苔薯條🥔（+$8）生炸脾係餐廳既招牌一定係必叫😍雞脾黎到好大隻，好吸引🤭最貼心既係雞脾已經起左骨，唔洗再自己慢慢切💯切落去啖啖肉勁方便🤩雞脾亦炸得好香脆，外脆內軟，肉質嫩滑❤呢個餐仲包埋紅豆冰，紅豆冰好足料，有勁多紅豆👍另外加配左海苔薯條，薯條係粗薯😆可惜唔夠香脆，而且海苔唔夠多🤓🍔經典芝蛋牛肉漢堡包（$38）漢堡包亦好有驚喜，本身見賣相冇乜特別仲冇咩期望🤣一切落去原來雞蛋係半熟蛋，蛋汁即時流晒出黎😋而半熟蛋亦令成個漢堡好juicy，加左唔小分😍牛肉亦好軟林，好香牛肉味☺️另外面包上面既芝麻都係亮點，好香芝麻味‼️🍲檳城叻沙海南雞米線（$48）叻沙係行入餐廳既時候見到有人叫左龍蝦叻沙，勁大碗勁吸引🤣但因為我唔食龍蝦所以就揀左海南雞😗估唔到黎到冰室都有叻沙食🤭叻沙湯底好香椰汁味☺️海南雞亦都出乎意料，雞肉肉質勁嫩滑，好正👍米線就林身左啲，不過整體黎講都係好食

位於青山道嘅呢間雪山冰廳，好耐之前喺YouTube見霍哥同衛詩雅去食嘅時候已經有留意🙈今日一於去會一會佢🤣專登選擇左茶餐時間去，試多幾款呢到馳名嘅小食🤤🔸茶餐時間係由14:00-18:30🔸🍗避風塘生炸脾 配紅豆冰 ($42)生炸雞髀超大隻非常吸引😍雞髀肉質鮮嫩，雞皮炸得好香脆，亦唔會油淋淋😋雞髀面頭上面有少少避風糖蒜酥，配埋一齊食辣辣地好香口🤤雞髀嘅味道更加昇華，相當唔錯一定要試🔥🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 ($38)呢到嘅漢堡包好大個，一上台已經見到中間嘅芝士同蛋滿溢，好邪惡呀！😈半熟蛋帶有麻油香，配搭埋中間半溶嘅芝士同牛肉漢堡一齊食，口感豐富非常滿足，推介🤤🍫🍞榛子醬西多士 ($35)配樽仔奶茶 (+$9)絕對係冰室嘅招牌下午茶⭐️西多士外層香脆，食落唔會有油益味👍🏻味道唔會過甜非常好🙈榛子醬配搭西多士，唔會有違和感亦唔係好膩，嚟食下午茶絕對唔好錯過❗️🥛樽仔奶茶奶茶茶味香濃，口感順滑😍奶同茶嘅比例適中，唔會太甜，而且因為無冰嘅關係，一路飲到最後都唔會變淡👍🏻🦞芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 ($108)焗飯一上台已經好吸睛🤩大大隻龍蝦喺面前，呢個價錢茶餐廳嚟講好似有點兒貴，但食到波士頓龍蝦，其實

雪山冰廳🏔（前雪山冰室）喺深水埗已經屹立咗超過60年，正宗街坊老字號‼️近年嘗試轉型，餐廳裝修、餐牌設計都加咗好多新潮元素，令人眼前一亮✨食物依然保持地道港味，同時加入新派元素，體驗另一種港式茶餐廳風味😎.🍴避風塘炸雞脾髀🍗💰$42嚟到茶餐廳又點可以唔食炸髀呢❓😎大大隻炸髀🍗，脆身嘅外皮上鋪滿避風塘炸蒜🧄內裏雞肉嫩滑多汁💦，啖啖肉，加埋避風塘配料，非常惹味😚同埋識嗰陣要好小心，因為即叫即炸熱辣辣♨️，爭啲辣親咀😂.🍴椒鹽豬扒飯（炒底）🐖💰$65椒鹽豬扒處理得非常出色🌟出面好多時會揸到好乾身，成條柴咁🪵呢度豬扒唔會炸得過火，入口外脆內軟，肉質軟嫩，調味亦都唔會好鹹配上香口嘅炸蒜，令人食唔停口🤤炒飯亦都唔係一般嘅蛋炒飯加上黃椒、辣椒、洋蔥等配料去炒，而且炒到粒粒分明夠鑊氣🔥一啖炒飯一啖豬扒，邪惡得來又有無窮滿足感😈.🍴波士頓龍蝦喇沙摻摻🦞💰$88估唔到一間冰室竟然都有出色嘅喇沙一上枱，大大隻龍蝦、兩篇巨型魚片頭，已經非常奪目🤩濃郁湯底，配上惹味芳郁嘅香料，滲透出陣陣椰漿香甜、辣勁，濃厚得來又唔會過膩🥰面底一半油麵一半米粉，一次過可以試晒兩種唔同口感除咗龍蝦、魚片頭，仲有豆卜、雞蛋各種配料，份量

今晚出玩具街買玩具，順便同朋友搵間餐廳食飯。BOOKMARK 左好耐既茶記，終於可以一嘗啦。雪山冰廳的款式選擇多且創新。樣樣都好想試。最後叫左以下的食物。黑松露沙拉一字骨（ $88）一字骨上有勁多勁多的沙律醬，仲有好多的黑松露醬。一點都唔孤寒。一字骨食落啖啖肉，有咬口。非常惹味。正波士頓龍蝦叻沙摻摻（ $88）入面有豆卜、魚片頭、蛋、龍蝦，非常好豐富✨龍蝦啖啖用，肉質鮮甜爽口，叻沙味道濃唔好太椰汁椰奶的我，覺得呢個口味適合我，不會太重奶味。另外湯內有兩款麵，包括一半米粉和一半油麵，份量多且爽口彈牙，唔會太淋身。經典芝蛋牛肉漢堡包（$35）麵包好軟熟 外脆內軟。牛肉漢堡內有芝士和流心蛋，牛肉非常厚身，一咬落口JUICY，帶少少沙律醬的味道 😋炸雞脾紅豆冰（$40）炸雞脾好大隻，雞皮上面有滿滿的炸蒜，食落脆卜卜，香口和惹味！切開雞髀，仲要啖啖肉且唔乾身！口感一流‼️海底椰雪梨燉赤肉（+$15）燉湯內有海底椰、雪梨、瘦肉和龍眼燉製而成，一點都沒有含有味精。非常清甜，不油膩。轉季的天氣最岩潤一潤。好似飲梗屋企既湯水一樣。樽仔奶茶（+$15）有機會想試埋羊腩煲。

前排去深水埗買電話卡 諗住喺附近食嘢嘅時候無意中見到呢一間冰廳 爸爸見到之後即刻話記得細個食過！仔細一睇佢個鋪名真係寫住…自1956年😮有成65年歷史！裝修以黑白色為主 非常摩登👍🏻冰廳人流頗多 大家記得早少少去攞位呀！·經典芝蛋牛肉漢堡包 $35麵包有輕輕烘過非常脆口 牛肉漢堡扒好juicy 一啖咬落去肉味更濃郁 配合煎得啱啱好嘅太陽蛋同埋芝士 味道更有層次！·始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$62豬扒肉質鬆軟 入口少辣又帶有少少椒鹽嘅鹹香 仲事先切成一塊塊 方便食用！炒飯充滿大排檔風味 好有鑊氣啊👍🏻·避風塘生炸髀 $30肥Glor一開頭見到咁深色仲以為係濃左！點知食落唔止冇濃 仲係炸得啱啱好 雞肉非常之滑 冇overcook 仲有滿滿雞油滲出 連埋啲炸蒜一齊食就更邪惡～·榛子醬西多士 $30熱辣辣 麵包炸得金黃色好香脆 甜而不膩 一切開有大量榛子醬 好有中西合璧嘅感覺！唔使落太多糖漿都已經夠晒甜～·鹹蛋黃雞中翼 $35鹹蛋黃完美融入左喺炸粉入面 夠晒脆口又惹味 雞肉嫩滑多汁之餘仲滲出陣陣蛋黃鹹香 好特別！·樽仔奶茶 $25（下午茶時段+$9）茶同奶嘅比例恰到好處 唔會有苦澀味亦唔會過甜 口

🤩檳城叻沙摻摻特餐🤩 呢個cp值之選丫，$55成大碗麵，同好香脆既丹麥多士，再加特色櫻花蝦炒蛋，再送熱飲，真係好抵，仲要個叻沙湯底勁濃郁，d料又多，有蝦有魚片🤩🤩🤩必叫丫🤗🤗  😍咸蛋黃雞中翼😍 呢個下午茶餐都好抵，雞翼沾滿香濃既蛋黃，勁邪惡雞翼都炸得好香脆🥳🥳🥳  😌芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯😌  呢個係好大份，個龍蝦有成大半件，但當然係茶記既龍蝦就唔好太高期望，但整體上都係抵食既，飯量都多，配料有d菇丫，菜丫，面頭既醬汁都好味既🤗🤗🤗  🤗經典芝蛋牛肉漢堡包🤗 西式漢堡就成日食，食翻下個港式既先佢個漢堡係自己打既，但就唔係好食得出牛肉味，呢個包最驚喜係有流心蛋架😍😍😍  😝榛子醬西多😝  成日耐唔耐就想食下西多，呢度有特色既榛子醬西多，都好既，有d人可能唔想食花生醬就有多個選擇☺️☺️呢個啱d中意甜食既，但我自己中意花生醬多d，會冇咁漏🤗🤗🤗  😋華田曲奇😋 食到咁飽想飲下野解膩，就叫左呢杯特飲，佢主要就係凍華田加cream同一塊orea☺️  食咁多野埋單都係人均$141，下午茶餐係超級抵，係深水埗想食個平靜正既飯呢度幫到你😝😝😝 

係長沙灣番左工都有年幾，時不時都會行去深水埗覓食，但居然一直都漏左一間聲稱1956年既港式冰廳，其歷史唔係重點，重點係價錢經濟，食物質素好，選擇又多，我未食完已經諗梗下星期再黎!! 可想而知我有幾中意佢~冰廳晚市除左有全日餐牌上既小食、碟頭飯、三文治包類等外，仲有蒸魚、有鑊氣既鍋仔菜(我無試到，但味到隔離枱傳黎既香味)、雞煲等，選擇好多，不知不覺我地兩個人就點左5樣野，食到非常滿足。熱咖啡&凍檸茶咖啡聞落香飲落滑，估計應該奶既比較高少少，不過岩我口味。平係茶記既特餐都不外乎公仔麵配多士炒蛋，雖然呢間茶記都係呢三個配搭，但特別既湯底、多士、炒蛋，令人對佢印象非常深刻。特餐-叻沙摻摻配櫻花蝦炒蛋、香酥丹麥多士 $52摻摻其實即係油麵加米粉，兩種口感。叻沙湯底幾香，以茶記黎講已經唔錯，配料亦豐富，有兩隻蝦、普通既魚片、吸哂湯汁既豆卜。丹麥多士烘到焦黃，香脆溫熱，搽上少許牛油，瞬間滲入麵包中，入口啖啖牛油香。炒蛋中既櫻花蝦分量好多，啖啖都有櫻花蝦，而且好有蝦味，蛋又唔會太老，友人話好有驚喜。始祖椒鹽豬扒飯(炒底) $58炒飯上枱好有鑊氣香~~炒飯炒到粒粒分明，再配上6塊啖啖肉既椒鹽豬扒，分量真

去年跟從事電話咭行業的朋友晚飯, 在這邊乘坐巴士返家. 當時朋友推介這家茶餐廳很抵食. 今天和小米路過深水埗, 就到這家抵食的餐廳午餐.  可能是12時正, 午市剛開始, 客人不多. 就座後, 要細看餐牌.    經典芝蛋牛肉漢堡包   漢堡包能夠成為主打招牌菜, 肯定有原因. 散點32個大洋, 套餐48, 即是多付16蚊, 就有迷你肉醬意粉和飲品. 自己精打細算, 當然要計到盡, 一個套餐, 二人共享.   包包, 我來也!   芝麻包夾著煎蛋, 半溶化的芝士和牛肉漢堡. 煎蛋仍是流心呢!!! 最開心一刻 = 篤爆蛋黃之時! 小米看到漢堡包, 又想試一試. 唯有對半分件, 自己以五指山來享用包包, 小米有潔癖, 竟然用刀叉來享用漢堡包!!!!!!!   芝麻包鬆軟又夠香, 夾著滑滑的煎蛋的溶化的芝士, 還有實篤篤的牛肉漢堡, 味道上有山竹牛肉的影子, 不過要張大口來享用漢堡包. 幸好今天没有化妝, 嘻嘻! 嚐過牛肉漢堡, 就明白這個經典漢堡包有什麼特別. 用我的母語<廣東話>演繹, 即係 : <有D龍LIU>.   迷你肉醬意粉 小米負責肉醬意粉. 按