錦麗 (創紀之城五期(apm))

营业中

休息中

食過錦麗幾次，一直都好鍾意佢個牛丸粉，可以話係一試難忘，早排忍唔住又再去食下錦麗牛丸粉$60牛丸充滿肉汁又彈牙，仲有少少筋，好有咬口，真係會食過返尋味！錦麗綜合粉$66一碗有齊晒生牛肉熟牛肉同牛丸，滿足你三個願望，生牛肉記得要放喺碗底淥熟佢，熟牛肉就係淋淋地既牛腩咁，好惹味法式牛油雞翼$40好香牛油同蒜蓉味，又脆又香口，係正既大蝦扎肉米紙卷$30呢度嘅米紙卷同魚露都同越南食到嘅味道相當接近，好味每碗河粉都會附上一小杯芽菜香葉青檸同辣椒，一定要落晒先夠風味～

平時冇乜幾何會就踏足觀塘今日嚟到觀塘 APM 嘅錦麗人齊先可以入座 首試越南河粉 餐牌除咗牛肉粉 小食同飲品就冇其他啦 兩個人 嗌咗 一碗錦麗綜合粉 $66一碗生熟牛肉粉 $63一份越式炸春卷 $38另外入座時 員工就放低兩隻放有香葉 青檸 辣椒🌶️ 同芽菜嘅杯 俾我地的因應自己需要放落碗粉度一齊食綜合粉喺除左生熟牛肉之外仲有牛丸湯底香濃 牛肉味濃郁 牛肉淋👍🏼👍🏼👍🏼有驚喜越式春卷 上枱熱辣辣 口感實實在在 幾足料 埋單嘅時候 都只不過8點幾但係聽到話牛肉已經賣哂 Cut 單了

放假同好友行觀塘工廠區，行之前先去APM搵食，朋友未試過呢間越南粉，佢先去攞位，閒日唔使排隊，去到餐廳都唔滿場，喜歡越南風嘅藤織燈罩加椅子！坐低唯一問題係桌面黏黏的！落單後被通知無蒸米榚，開放式廚房睇到廚師煮食！牛丸河粉（$58）牛丸彈牙，入面有一粒粒似係軟骨或牛筋碎，有肉汁！好味，河粉嫩滑唔易斷，湯底清甜（但比起上之九龍灣分店時嘅淡咗）加了金不換、芽菜、青檸汁，增加爽脆香味！好味！綜合粉（$62）朋友食，佢話湯唔夠熱牛油雞翼（$34）一碟四隻，雞翼都幾大隻，炸得好脆，雞肉嫩滑，牛油香加鹹香！好味炸手作蝦餅（$38）一碟四件，蝦餅粉紅色，中央夾雜馬蹄粒，，蝦餅唔硬，點辣醬樂味！越式滴漏咖啡（$25）無叫小甜，等一會都漏到半杯，要打開用匙攪一攪拌，先漏得晒（之前飲其他店嘅漏咖啡都唔使理）咖啡濃香，攪勻練奶香甜微甘，樂味！綠豆崩大碗（$22）朋友飲店員只見一個女店員，雖然客人唔多，不過得佢一個，有時都要等一會兒！佢太忙無乜接觸！味道不錯，但要抹乾淨啲枱面

越南有名錦麗牛肉粉，排隊吾洗5分鐘就有得食，試左綜合粉同牛油雞翼。綜合粉有生熟牛肉同牛丸，最好係牛丸同生牛肉，熟牛肉好老，個湯比較淡。牛油雞翼好脆，有蒜香牛油味，不過食落冇咩味道。總體來講冇想像甘好！

APM近期最火紅的食肆，肯定是要分段式排長龍、來自越南有名的食pho名店「錦麗」。第一次晚上來，人太多，放棄。第二次下午四點半來，未有pho供應，要在商場行一陣，至五點半才有得食。來到仍要排十分鐘隊才能進入。出菜頗慢。先飲杯椰青崩大碗，幾refreshing，甜味唔過火，唔錯。小食要個炸手作蝦餅，頗彈牙。最期待的錦麗綜合粉來了。湯底好鮮，不俗，至少我飲晒個湯都冇口喝，證明無乜味精。唯河粉有點黏在一起，幸好一弄便分開。生熟牛肉不算特別且份量偏少，反而牛丸好爽彈。整體來說碗粉唔錯，唯跟期待有落差，出單也有點亂，有很多細節有待改善。其實不要說越南，甚至我在澳洲都吃過更好的pho。還有那些放湯的芽菜香草等東西比得太少了，得一杯仔，不用這般寒酸吧。